ChangSusu6223
New member
Chưa gì đã lo sốt vó là trạng thái chung của hội chị em nội trợ mỗi khi nghĩ đến bánh chưng Tết năm nay, khi mà nguyên liệu chính là thịt lợn cứ "lên đời" mỗi ngày một cách chóng mặt
Những ngày cận Tết, bánh chưng trở thành món ăn được hội chị em săn đón hàng đầu. Sự quan tâm này không chỉ vì nó là món "must have" trong ngày lễ truyền thống, mà còn vì giá thịt lợn đang ở mức "trên trời" luôn á.
Một nguyên liệu chính của món ăn truyền thống không thể thiếu lại đang có mức giá kỷ lục và còn tăng nữa chứ, hỏi sao các chị em không "đứng ngồi không yên" cho được
Khảo sát trên thị trường, giá bánh chưng đã bắt đầu tăng rồi nha mọi người. Một vài địa chỉ đang niêm yết giá bán tại thời điểm này ở mức 159.000 đồng/cặp, tức 80.000 đồng/chiếc luôn.
Nếu so với thời điểm cùng kỳ năm ngoái, một chiếc bánh chưng được bán với giá chỉ dao động từ 45 - 60.000 đồng/chiếc thôi. Thế mà năm nay, mức giá hiện tại đã chênh lệch ít nhất 20.000 đồng/chiếc rồi
Giá bánh chưng tăng cao cũng kéo theo nhiều vấn đề "đau đầu". Người mua sẽ phải cắt giảm lượng tiêu thụ, khiến số lượng khách đặt bánh cũng ít đi. Còn người bán thì phải "vắt óc" để cân đối giá, làm sao vừa có lãi mà khách vẫn mua được.
Theo nhiều người dự đoán, càng sát Tết, giá bánh chưng sẽ còn tiếp tục "leo thang" vì nhu cầu tiêu thụ mặt hàng này ngày càng cao. Đặc biệt khi giá thịt lợn không có dấu hiệu giảm, hội chị em càng cần chuẩn bị tinh thần thôi
Cũng theo nhiều chị em nội trợ chia sẻ, phương án mua thịt lợn trữ đông để gói bánh chưng cũng chưa thật sự khả thi. Vì bánh chưng không thể dùng thịt lợn đông lạnh để gói, sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng sản phẩm mất.
Ngược lại, đối với các địa chỉ cung cấp bánh chưng, thì giá thịt lợn tăng cũng chẳng còn cách nào khác ngoài việc tăng giá bán sản phẩm thôi.
Nguồn: soha.vn