KunGirl9335
New member
Bữa cơm nhà sẽ lên level ngay với món thịt xào siêu dễ mà ăn lạ miệng phát nghiện luôn nha!
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:
600g thịt lợn
½ củ hành tây
½ củ cà rốt
½ cây hành lá
2 quả ớt
Dầu ăn
Gia vị: 30ml rượu nấu ăn, một ít hạt tiêu, 90ml nước tương, 45g đường, 30ml mật ong, 2 thìa canh tỏi băm, một ít bột gừng, 15ml dầu mè, vừng rang.
Cách làm:
Thịt rửa sạch, thái lát mỏng rồi cho vào tô, thêm rượu nấu ăn và hạt tiêu vào trộn đều nha.
Cho nước tương, đường, mật ong, tỏi băm, gừng, dầu mè và vừng vào bát, hòa tan hết. Đổ phần xốt này vào thịt rồi trộn đều. Ướp thịt khoảng 2 giờ trong tủ lạnh để thịt thấm gia vị nhé!
Hành tây thái lát, cà rốt thái sợi, hành lá và ớt thái lát. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho thịt đã ướp vào xào săn săn.
Khi thịt chín tái thì cho hành tây và cà rốt vào đảo chung cho đến khi nguyên liệu chín hoàn toàn. Cuối cùng thêm hành lá và ớt vào đảo thêm một lượt rồi tắt bếp là xong!
Thành phẩm:
Chỉ là món thịt xào thôi mà làm kiểu này thì ngon đỉnh của chóp luôn các bạn ơi! Những miếng thịt mềm ngọt được ướp gia vị đậm đà hấp dẫn không chối từ. Món ăn tuy đơn giản nhưng cực kỳ ngon cơm, bao nhiêu cơm cũng hết sạch!
Nguồn: soha.vn