Dịp Tết năm nay, thử ngay mẹo đơn giản mà "thần thánh" này để cải thiện sức khỏe cực tiết kiệm nhé các bạn ơi!
Chuối là loại quả "quốc dân" ở Việt Nam mình rồi, giá "hạt dẻ" nhưng lại chứa cả kho báu dinh dưỡng đấy! Từ nấu chè, làm bánh đến ăn luôn đều ngon và bổ cả. Nhưng có một cách chế biến chuối mà nhiều người chưa biết, đó là luộc chuối rồi ăn trước bữa cơm - nghe đơn giản mà hiệu quả "bất ngờ phô mai que" luôn á!
Theo lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng (Hội Đông y Hà Nội), chuối trong y học cổ truyền có vị ngọt, tính lạnh, giúp thanh nhiệt, giải độc, nhuận tràng và nhuận phế. Chuối bình thường đã tốt rồi, nhưng khi luộc chín thì hiệu quả tăng lên gấp nhiều lần luôn nha!
Cụ thể là sao nhỉ?
• Hàm lượng chất xơ, pectin trong chuối "lên level" ngay, hỗ trợ tiêu hóa và giúp no lâu hơn nhiều
• Vitamin và khoáng chất dễ hấp thụ hơn, body nhận được lợi ích max luôn
Tết đến là lúc chế độ ăn uống dễ "vỡ kế hoạch" lắm rồi! Các món chiên xào, đồ ngọt không chỉ làm tăng cân "như diều gặp gió" mà còn ảnh hưởng xấu đến sức khỏe nữa. Việc bổ sung chuối luộc giúp giảm cảm giác "thèm ăn vặt liên tục", kiểm soát cân nặng hiệu quả. Đồng thời cải thiện tiêu hóa, giảm áp lực cho dạ dày khi ăn toàn đồ nặng bụng. Thải độc, làm đẹp da, giúp body gọn gàng và sức khỏe "ổn áp" trong dịp lễ luôn!
Thời điểm vàng để ăn chuối luộc
• Trước bữa trưa hoặc tối 30 phút: Tạo cảm giác no, giảm thèm ăn, hỗ trợ giảm cân cực tốt
• Sau khi tập luyện buổi sáng: Cung cấp năng lượng cần thiết mà không lo tích mỡ
Luộc 2-3 quả chuối chín cả vỏ, ăn ngay sau khi chín sẽ giúp cải thiện hệ tiêu hóa, nhuận tràng và hỗ trợ trị táo bón. Phương pháp này còn đặc biệt "xịn sò" với người bị trĩ nội, ngoại xuất huyết nữa đó!
Chuối luộc giàu chất xơ hòa tan, giúp giảm cholesterol xấu, bảo vệ tim mạch. Theo một nghiên cứu của Đại học Leeds (Anh), việc bổ sung thực phẩm giàu chất xơ như chuối có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch (CVD) và bệnh mạch vành (CHD) nha!
Chuối luộc chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp tăng oxit nitric trong máu, từ đó cải thiện tuần hoàn máu và giảm nguy cơ đột quỵ - nghe "xịn" chưa nè!
Ăn chuối luộc thường xuyên cung cấp vitamin A, protein, chất chống oxy hóa cho cơ thể. Những dưỡng chất này giúp dưỡng ẩm, phục hồi và làm đẹp da "căng bóng" luôn. Luộc chuối còn giúp dinh dưỡng dễ hấp thụ hơn, mang lại làn da mịn màng, tươi trẻ - ai mà không thích chứ!
Chuối xanh luộc chứa tannin và pectin, hai chất giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi tổn thương. Pectin tạo lớp màng lên men, ngăn chặn tác nhân gây viêm loét. Đây là phương pháp tự nhiên, an toàn cho người mắc các bệnh lý dạ dày luôn nè!
Chuối luộc có chỉ số đường huyết (GI) thấp. Cụ thể, chuối xanh luộc có GI khoảng 30, thấp hơn so với chuối chín. Điều này giúp kiểm soát đường huyết, ngăn ngừa tăng đường máu đột biến, phù hợp với bệnh nhân tiểu đường lắm đó!
Cách làm đơn giản "dễ như ăn kẹo":
• Chọn chuối chín hoặc chuối xanh tùy thích. Luộc chuối cả vỏ trong nước sôi khoảng 10-15 phút
• Sau khi luộc, để nguội bớt rồi "xơi" liền thôi
Nguồn: soha.vn
Chuối là loại quả "quốc dân" ở Việt Nam mình rồi, giá "hạt dẻ" nhưng lại chứa cả kho báu dinh dưỡng đấy! Từ nấu chè, làm bánh đến ăn luôn đều ngon và bổ cả. Nhưng có một cách chế biến chuối mà nhiều người chưa biết, đó là luộc chuối rồi ăn trước bữa cơm - nghe đơn giản mà hiệu quả "bất ngờ phô mai que" luôn á!
Theo lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng (Hội Đông y Hà Nội), chuối trong y học cổ truyền có vị ngọt, tính lạnh, giúp thanh nhiệt, giải độc, nhuận tràng và nhuận phế. Chuối bình thường đã tốt rồi, nhưng khi luộc chín thì hiệu quả tăng lên gấp nhiều lần luôn nha!
Cụ thể là sao nhỉ?
• Hàm lượng chất xơ, pectin trong chuối "lên level" ngay, hỗ trợ tiêu hóa và giúp no lâu hơn nhiều
• Vitamin và khoáng chất dễ hấp thụ hơn, body nhận được lợi ích max luôn
Tết đến là lúc chế độ ăn uống dễ "vỡ kế hoạch" lắm rồi! Các món chiên xào, đồ ngọt không chỉ làm tăng cân "như diều gặp gió" mà còn ảnh hưởng xấu đến sức khỏe nữa. Việc bổ sung chuối luộc giúp giảm cảm giác "thèm ăn vặt liên tục", kiểm soát cân nặng hiệu quả. Đồng thời cải thiện tiêu hóa, giảm áp lực cho dạ dày khi ăn toàn đồ nặng bụng. Thải độc, làm đẹp da, giúp body gọn gàng và sức khỏe "ổn áp" trong dịp lễ luôn!
Thời điểm vàng để ăn chuối luộc
• Trước bữa trưa hoặc tối 30 phút: Tạo cảm giác no, giảm thèm ăn, hỗ trợ giảm cân cực tốt
• Sau khi tập luyện buổi sáng: Cung cấp năng lượng cần thiết mà không lo tích mỡ
Luộc 2-3 quả chuối chín cả vỏ, ăn ngay sau khi chín sẽ giúp cải thiện hệ tiêu hóa, nhuận tràng và hỗ trợ trị táo bón. Phương pháp này còn đặc biệt "xịn sò" với người bị trĩ nội, ngoại xuất huyết nữa đó!
Chuối luộc giàu chất xơ hòa tan, giúp giảm cholesterol xấu, bảo vệ tim mạch. Theo một nghiên cứu của Đại học Leeds (Anh), việc bổ sung thực phẩm giàu chất xơ như chuối có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch (CVD) và bệnh mạch vành (CHD) nha!
Chuối luộc chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp tăng oxit nitric trong máu, từ đó cải thiện tuần hoàn máu và giảm nguy cơ đột quỵ - nghe "xịn" chưa nè!
Ăn chuối luộc thường xuyên cung cấp vitamin A, protein, chất chống oxy hóa cho cơ thể. Những dưỡng chất này giúp dưỡng ẩm, phục hồi và làm đẹp da "căng bóng" luôn. Luộc chuối còn giúp dinh dưỡng dễ hấp thụ hơn, mang lại làn da mịn màng, tươi trẻ - ai mà không thích chứ!
Chuối xanh luộc chứa tannin và pectin, hai chất giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi tổn thương. Pectin tạo lớp màng lên men, ngăn chặn tác nhân gây viêm loét. Đây là phương pháp tự nhiên, an toàn cho người mắc các bệnh lý dạ dày luôn nè!
Chuối luộc có chỉ số đường huyết (GI) thấp. Cụ thể, chuối xanh luộc có GI khoảng 30, thấp hơn so với chuối chín. Điều này giúp kiểm soát đường huyết, ngăn ngừa tăng đường máu đột biến, phù hợp với bệnh nhân tiểu đường lắm đó!
Cách làm đơn giản "dễ như ăn kẹo":
• Chọn chuối chín hoặc chuối xanh tùy thích. Luộc chuối cả vỏ trong nước sôi khoảng 10-15 phút
• Sau khi luộc, để nguội bớt rồi "xơi" liền thôi
Nguồn: soha.vn