Một chị người Mỹ đã có màn thử nghiệm cực đoan: chỉ ăn trái cây suốt 30 ngày và nhận về cả rổ tác dụng phụ "khó đỡ" không ngờ tới
Shade Martin, 36 tuổi, đến từ phía bắc New York (Mỹ), quyết định all-in chế độ ăn kiêng cực khổ này sau khi bị đau vai nghiêm trọng mà thuốc men, vật lý trị liệu gì cũng không thấy đỡ nổi.
Đọc được thông tin trái cây có tính kiềm như dứa, các loại quả mọng, chuối và xoài có đặc tính chống viêm, chị quyết tâm "phá đảo" cơn đau bằng cách ăn toàn trái cây thôi.
Hardcore hơn nữa, tuần đầu tiên chị Martin chỉ ăn duy nhất dưa hấu Sáu ngày tiếp theo? Toàn nho Những ngày còn lại mới bắt đầu "đa dạng hóa danh mục đầu tư" với nhiều loại trái cây khác nhau.
Dù chế độ ăn nghe hạn chế vậy thôi chứ Martin bảo năng lượng của chị còn dồi dào hơn bình thường nữa kìa, nhờ lượng đường tự nhiên giải phóng từ từ và đầu óc cũng minh mẫn hơn hẳn
Nghiên cứu cũng chứng minh trái cây giúp não bộ hoạt động tốt hơn đó! Trường Y Harvard từng phát hiện những chị em ăn từ hai khẩu phần dâu tây và việt quất trở lên mỗi tuần có thể làm chậm quá trình suy giảm trí nhớ tới hai năm rưỡi luôn.
Bonus thêm vài điểm cộng: chị Martin hầu như không còn đau bụng kinh nữa và giảm được 10 pound (tầm 4.5kg)
Tuy nhiên, chị cũng thẳng thắn thừa nhận chế độ ăn này không phải ai cũng chơi được đâu nha. Bản thân chị vốn đã là người ăn chay và từng detox bằng nước ép trước đó rồi, nên không quá shock như những người khác.
Tiến sĩ Tracey Brigman, chuyên gia dinh dưỡng kiêm giáo sư tại Đại học Georgia, chia sẻ với DailyMail.com rằng bà không khuyến khích phương pháp cực đoan này chút nào.
Chuyên gia cho biết: "Mặc dù trái cây là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng tuyệt vời, nhưng nó không có đủ tất cả những gì cơ thể cần.
Điều này có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe đấy. Chỉ ăn trái cây có thể thiếu protein, chất béo lành mạnh và một số vitamin, khoáng chất có trong các nhóm thực phẩm khác.
Thêm nữa, hầu hết trái cây đều ít calo, dễ dẫn đến thiếu calo và mệt mỏi vì khó mà ăn đủ trái cây để đạt lượng calo cần thiết.
Vì lý do này, chế độ ăn này có thể dẫn đến suy dinh dưỡng đấy."
Martin cũng thừa nhận chế độ ăn toàn trái cây không phải toàn màu hồng. Khi chỉ ăn nho, chị đã ho ra rất nhiều đờm
Tiến sĩ Brigman chia sẻ nhìn chung, "ăn trái cây thường có tác dụng giảm sản xuất chất nhầy". Tuy nhiên, "người ta cho rằng một số loại trái cây khiến cơ thể giải phóng histamine có thể làm tăng sản xuất chất nhầy. Điều này chủ yếu xảy ra ở những người nhạy cảm hoặc không dung nạp histamine. Một số ví dụ về các loại trái cây này bao gồm trái cây họ cam quýt, nho, chuối và dâu tây."
Vì trái cây nhiều chất xơ nên Martin bảo chị đi toilet "nhiều hơn" bình thường nhưng cũng đã đoán trước điều này rồi
Các chuyên gia tại Phòng khám Cleveland cho biết việc tăng nhu động ruột là một thay đổi tích cực vì nó có thể làm sạch hệ tiêu hóa và "quét sạch chất thải."
Việc loại bỏ chất thải và độc tố này có thể góp phần mang lại sức khỏe tổng thể tốt hơn.
Khi được hỏi về những lợi ích đáng ngạc nhiên, Martin cho biết chị ít bị đau bụng kinh hơn hẳn.
Cùng với việc ít đau hơn, chị còn bảo chu kỳ "cực kỳ nhẹ" nhưng kéo dài hơn bình thường.
Tiến sĩ Vinni Makin từ Phòng khám Cleveland cho biết chu kỳ kinh nguyệt thậm chí có thể dừng hẳn khi một người áp dụng chế độ ăn kiêng hạn chế. Giải thích lý do, bà nói: "Khi bạn trải qua những thay đổi về thể chất này, cơ thể sẽ coi đó là căng thẳng. Cơ thể bạn đang bảo tồn toàn bộ năng lượng. Nó dừng chu kỳ kinh nguyệt và giảm sản xuất hormone vì nó chỉ muốn sử dụng tài nguyên cho những thứ rất, rất, rất quan trọng, như thở và tiêu hóa."
Tiến sĩ Makin cảnh báo rằng việc mất kinh có thể là dấu hiệu cho thấy một người bị thiếu hụt dinh dưỡng và "không có đủ chất béo để hỗ trợ sản xuất hormone." Để mọi thứ trở lại bình thường, bà gợi ý nên tăng lượng calo nạp vào.
Một điểm cộng nữa cho Martin khi chế độ ăn toàn trái cây giúp làn da của chị được cải thiện rõ rệt
Ban đầu, Martin nói da chị "sáng hơn hẳn" và sau đó quá trình thải độc đã giúp đào thải hết độc tố khỏi da. Mặc dù điều này khiến một số nốt mụn nổi lên trên trán, nhưng kết quả cuối cùng là làn da của chị trông đẹp hơn và cảm thấy tốt hơn.
Sau khi chỉ ăn dưa hấu và nho gần hai tuần, Martin bắt đầu ăn đủ loại trái cây khác nhau. Về chế độ ăn hàng ngày, chị sẽ bắt đầu ngày mới bằng một cốc nước chanh hoặc nước chanh xanh lớn.
Sau đó, khoảng 20 phút, chị làm một ly sinh tố với một số nguyên liệu yêu thích bao gồm chuối, quả chà là, quả việt quất và anh đào. Trong ngày, thay vì ăn ba bữa cố định, chị sẽ ăn nhẹ bằng các loại trái cây riêng lẻ.
Chị cho biết phần khó khăn nhất là nhìn chồng và con gái ăn những món ăn "bình thường" xung quanh mình, vì vậy chị phải tìm cách làm nhãng bản thân khi điều này xảy ra để ngăn chặn cơn thèm ăn
Nhìn chung, chị đã giảm được 4.5kg sau 30 ngày nhưng nhấn mạnh rằng giảm cân không phải là mục tiêu và chị chưa bao giờ đếm lượng calo.
Martin khẳng định rằng vấn đề lớn nhất xung quanh việc tiêu thụ ít trái cây là quan niệm sai lầm rằng chúng chứa quá nhiều đường. "Chúng ta cần trái cây, trái cây không nên bị hạn chế trong chế độ ăn uống của chúng ta. Có một quan niệm sai lầm rằng đây là nguyên nhân gây ra tất cả các vấn đề sức khỏe và bệnh tiểu đường nhưng chúng ta lại không muốn nhắc đến chất béo không lành mạnh.
Bạn biết đấy, đường tinh luyện và tất cả những thứ khác... Bạn bắt đầu loại bỏ một số thứ khác khỏi chế độ ăn uống của mình và bạn sẽ thấy rằng [trái cây] không phải là vấn đề nhưng chúng ta cần nó cho sức mạnh của não bộ, chúng ta cần nó cho năng lượng và sức mạnh của cơ thể," Martin nhấn mạnh.
Nguồn và ảnh: Daily Mail
Nguồn: kenh14.vn