MeoBong1768
New member
Bà Lưu Mai (54 tuổi, ở Trung Quốc) đã kiên trì ăn 1 củ gừng mỗi ngày trong 3 tháng với mục đích "chống lão hóa và tăng cường sức khỏe". Nhưng mà kết quả nhận được thì... chẳng như mong đợi tí nào
Từ khi nghỉ hưu, bà Lưu Mai siêu quan tâm đến việc giữ gìn sức khỏe luôn. Cách đây 3 tháng, bà đọc được một bài báo nói rằng thường xuyên ăn gừng có thể giúp chống lão hóa, tăng cường sức khỏe. Nghe xong là bà Lưu đi mua cả đống gừng về để ăn dần. Ngày nào cũng ăn một củ gừng sống, không sót ngày nào cả!
Thói quen này bà duy trì suốt 3 tháng trời. Nhưng gần đây, bà Lưu thường xuyên bị đau bụng, tiêu chảy liên tục. Thấy cơ thể xuất hiện nhiều triệu chứng bất thường quá, bà đành phải đến bệnh viện thăm khám. Và plot twist đây rồi: kết quả khám cho thấy bà Lưu bị loét dạ dày
Khi bác sĩ hỏi về thói quen sinh hoạt, phát hiện ra bà có thói quen ăn 1 củ gừng mỗi ngày. Bác sĩ cho biết đây chính là "thủ phạm" khiến bà Lưu bị loét dạ dày đấy.
Bà Lưu shock nặng trước lời giải thích của bác sĩ. Bà thắc mắc: "Rõ ràng tôi đọc được thông tin ăn gừng tốt cho sức khỏe, có thể chống lão hóa, tại sao bây giờ tôi lại bị loét dạ dày vì ăn gừng?"
**Chuyên gia lý giải: Ăn gừng thì tốt nhưng đừng "quá lố" nha!**
Bác sĩ Vu Ảnh Hiên, trưởng Khoa Y học cổ truyền tại Bệnh viện liên kết số 4 trực thuộc Đại học Y Cáp Nhĩ Tân, Trung Quốc giải thích rằng gừng có vị cay nồng, có thể tác dụng vào các kinh lá lách, dạ dày và phổi. Ăn gừng với lượng vừa phải thì chill thôi, giúp làm ấm cơ thể, phòng ngừa cảm lạnh.
Y học hiện đại cũng đã chứng minh gừng chứa nhiều chất chống oxy hóa như gingerol, có đặc tính kháng khuẩn, kháng virus, giúp tăng cường khả năng miễn dịch và phòng ngừa bệnh tật hiệu quả. Nghe xịn đấy nhỉ?
Về lợi ích chống lão hóa, chuyên gia cho biết đây là kết quả nghiên cứu do Viện Lão hóa Quốc gia Hoa Kỳ công bố trên tạp chí "Plos One". Nghiên cứu chỉ ra rằng, sử dụng chiết xuất shogaenone A và 6-shogaol từ gừng có thể giúp chống lão hóa và loại bỏ tế bào lão hóa trong cơ thể.
Tuy nhiên, bác sĩ Vu cho rằng nghiên cứu chỉ cho thấy một số thành phần trong gừng có thể giúp trì hoãn lão hóa thôi nhé. Và hiện tại không có bằng chứng nào chỉ ra rằng ăn trực tiếp gừng có thể giúp chống lão hóa đâu!
Ngược lại, bác sĩ cảnh báo: ăn quá nhiều gừng, thường là trên 5g gừng/ngày, có thể kích thích niêm mạc dạ dày. Tình trạng này kéo dài sẽ bào mòn niêm mạc dạ dày, thậm chí gây loét dạ dày như trường hợp của bà Lưu. Theo chuyên gia, ăn quá nhiều gừng cũng dẫn đến một số tình trạng sức khỏe khác như tiêu chảy, đầy hơi và khó chịu ở dạ dày nữa
Ngoài các vấn đề về tiêu hóa, chuyên gia còn cho biết ăn quá nhiều gừng có thể gây kích ứng miệng và họng luôn đó.
Theo bác sĩ, ăn quá nhiều gừng có thể gây ra cảm giác nóng rát ở miệng và cổ họng do gừng chứa hợp chất gingerol giúp tạo nên vị cay. Đối với một số người, các thực phẩm có vị cay có thể gây kích ứng miệng và cổ họng, đặc biệt là khi sử dụng với số lượng nhiều.
Bác sĩ đã khuyên bà Lưu nên giảm lượng gừng tiêu thụ xuống, chỉ nên ăn vài lát gừng 1 tuần thôi là đủ rồi. Bên cạnh đó, chuyên gia cũng khuyến cáo mọi người nên ăn đa dạng dinh dưỡng, đừng quá phụ thuộc vào một thực phẩm chỉ vì nghĩ là nó tốt cho sức khỏe.
Nguồn: kenh14.vn
Từ khi nghỉ hưu, bà Lưu Mai siêu quan tâm đến việc giữ gìn sức khỏe luôn. Cách đây 3 tháng, bà đọc được một bài báo nói rằng thường xuyên ăn gừng có thể giúp chống lão hóa, tăng cường sức khỏe. Nghe xong là bà Lưu đi mua cả đống gừng về để ăn dần. Ngày nào cũng ăn một củ gừng sống, không sót ngày nào cả!
Thói quen này bà duy trì suốt 3 tháng trời. Nhưng gần đây, bà Lưu thường xuyên bị đau bụng, tiêu chảy liên tục. Thấy cơ thể xuất hiện nhiều triệu chứng bất thường quá, bà đành phải đến bệnh viện thăm khám. Và plot twist đây rồi: kết quả khám cho thấy bà Lưu bị loét dạ dày
Khi bác sĩ hỏi về thói quen sinh hoạt, phát hiện ra bà có thói quen ăn 1 củ gừng mỗi ngày. Bác sĩ cho biết đây chính là "thủ phạm" khiến bà Lưu bị loét dạ dày đấy.
Bà Lưu shock nặng trước lời giải thích của bác sĩ. Bà thắc mắc: "Rõ ràng tôi đọc được thông tin ăn gừng tốt cho sức khỏe, có thể chống lão hóa, tại sao bây giờ tôi lại bị loét dạ dày vì ăn gừng?"
**Chuyên gia lý giải: Ăn gừng thì tốt nhưng đừng "quá lố" nha!**
Bác sĩ Vu Ảnh Hiên, trưởng Khoa Y học cổ truyền tại Bệnh viện liên kết số 4 trực thuộc Đại học Y Cáp Nhĩ Tân, Trung Quốc giải thích rằng gừng có vị cay nồng, có thể tác dụng vào các kinh lá lách, dạ dày và phổi. Ăn gừng với lượng vừa phải thì chill thôi, giúp làm ấm cơ thể, phòng ngừa cảm lạnh.
Y học hiện đại cũng đã chứng minh gừng chứa nhiều chất chống oxy hóa như gingerol, có đặc tính kháng khuẩn, kháng virus, giúp tăng cường khả năng miễn dịch và phòng ngừa bệnh tật hiệu quả. Nghe xịn đấy nhỉ?
Về lợi ích chống lão hóa, chuyên gia cho biết đây là kết quả nghiên cứu do Viện Lão hóa Quốc gia Hoa Kỳ công bố trên tạp chí "Plos One". Nghiên cứu chỉ ra rằng, sử dụng chiết xuất shogaenone A và 6-shogaol từ gừng có thể giúp chống lão hóa và loại bỏ tế bào lão hóa trong cơ thể.
Tuy nhiên, bác sĩ Vu cho rằng nghiên cứu chỉ cho thấy một số thành phần trong gừng có thể giúp trì hoãn lão hóa thôi nhé. Và hiện tại không có bằng chứng nào chỉ ra rằng ăn trực tiếp gừng có thể giúp chống lão hóa đâu!
Ngược lại, bác sĩ cảnh báo: ăn quá nhiều gừng, thường là trên 5g gừng/ngày, có thể kích thích niêm mạc dạ dày. Tình trạng này kéo dài sẽ bào mòn niêm mạc dạ dày, thậm chí gây loét dạ dày như trường hợp của bà Lưu. Theo chuyên gia, ăn quá nhiều gừng cũng dẫn đến một số tình trạng sức khỏe khác như tiêu chảy, đầy hơi và khó chịu ở dạ dày nữa
Ngoài các vấn đề về tiêu hóa, chuyên gia còn cho biết ăn quá nhiều gừng có thể gây kích ứng miệng và họng luôn đó.
Theo bác sĩ, ăn quá nhiều gừng có thể gây ra cảm giác nóng rát ở miệng và cổ họng do gừng chứa hợp chất gingerol giúp tạo nên vị cay. Đối với một số người, các thực phẩm có vị cay có thể gây kích ứng miệng và cổ họng, đặc biệt là khi sử dụng với số lượng nhiều.
Bác sĩ đã khuyên bà Lưu nên giảm lượng gừng tiêu thụ xuống, chỉ nên ăn vài lát gừng 1 tuần thôi là đủ rồi. Bên cạnh đó, chuyên gia cũng khuyến cáo mọi người nên ăn đa dạng dinh dưỡng, đừng quá phụ thuộc vào một thực phẩm chỉ vì nghĩ là nó tốt cho sức khỏe.
Nguồn: kenh14.vn