Ơ kìa, đây là bếp nhà ai mà xịn ghê!
Chị Nguyễn Thơ Thơ - cô chủ 9x của Tiệm Thơ ở Hà Nội chính là chủ nhân của căn bếp đỉnh của chóp này nè. Là team mê nấu ăn nên chị dành cả thanh xuân trong bếp luôn, lúc thì nấu nướng, lúc thì cắm hoa hay dọn dẹp nhà cửa. Với chị, đây chính là cách xả stress cực mạnh sau những ngày làm việc mệt nghỉ.
Chính vì vậy mà căn bếp nhà chị được "chăm sóc" hết sức kỹ lưỡng, từ thiết kế, trang trí cho đến từng món đồ gia dụng nhỏ xinh. Nghe chị chia sẻ mà thấy tâm huyết ghê: "Khi thiết kế bếp, tôi luôn đảm bảo gần như không có góc nào thừa hoặc không dùng đến. Tất cả các chi tiết đều có ý đồ ngay từ ban đầu".
May thay, căn bếp nhà chị ở tầng cao, diện tích rộng nên thoáng mát lắm luôn. Có nhiều chỗ để "flexing" đồ đạc nữa nè!
Đứng từ bếp mà nhìn ra toàn bộ dãy phố cổ Quang Trung, view này chill vãi nha! Vừa nấu ăn vừa ngắm cảnh, sống ảo cũng đã lắm rồi.
Tuy nhà chị có nhiều đồ đạc nhưng nhờ "skill" sắp xếp max level, lại có thêm một "không gian bí mật" nên bếp lúc nào cũng gọn gàng, ngăn nắp cực kỳ.
Chị Thơ tiết lộ bí kíp: "Ở khu vực nấu nướng, tôi giảm tối đa chi tiết, tủ, những thứ ở trên bếp vì sẽ rất bám dầu mỡ. Tôi cũng chia ra một bên để chế biến đồ ướt, đồ sống, một bên thì để làm đồ khô, đồ ăn sẵn...".
Phần xịn nhất là chị còn có hẳn một khu pantry riêng (kiểu như kho chứa đồ khô ý), rộng tầm 5m2. Ở nước ngoài người ta hay làm pantry lắm, nhưng ở VN thì hiếm lắm nha! Quyết định làm pantry này chị bảo là "đỉnh của chóp" luôn. Tất cả gia vị ít dùng, đồ khô, máy móc trong bếp như máy ép, máy vắt nước cam, máy đánh trứng, nồi lẩu... đều được cất gọn gàng trong đây. Nhờ đó mà bếp lúc nào cũng sạch sẽ, tránh bị ám dầu mỡ hay lộn xộn.
Vì chị mê đồ châu Âu nên hầu hết máy móc trong bếp đều là hàng Đức authentic luôn đó!
Còn về chuyện bát đĩa thì chị có cả một "thuyết" riêng nè: "Riêng những thứ phục vụ cho việc nấu và ăn thì tôi phân chia theo chủ đề món. Tôi mua một bộ đồ ăn gốm sứ Việt Nam để dành cho các bữa ăn Việt hàng ngày. Có một bộ bát đĩa, chảo gang, khay nướng gốm sứ Le Creuset để dành cho những bữa ăn đồ Âu. Và 1,2 bộ hoa văn theo sở thích để làm điểm nhấn cho bàn ăn, hoặc những món đặc biệt".
Nghe xong mà tự hỏi mình ăn cơm bằng bát nhựa có phải là tội nghiệp không nữa
Nguồn: soha.vn