Sau khi phẫu thuật ung thư, chị Lưu 62 tuổi đã đặt trọn niềm tin vào tỏi như một "lá chắn thiên nhiên" chống bệnh tái phát. Kiên trì ăn tỏi sống suốt 6 tháng, kết quả khám sức khỏe đã khiến chính chị cũng không tin nổi!
Nghe có vẻ đơn giản nhưng đây là câu chuyện có thật đấy! Một chị gái 62 tuổi ở Trung Quốc đã kiên trì ăn tỏi sống mỗi ngày với hi vọng ngăn chặn bệnh quay trở lại. Và rồi sau 6 tháng, kết quả khám sức khỏe khiến chị càng tin vào quyết định của mình hơn nữa.
Chuyện là đầu năm 2025, chị Lưu được chẩn đoán mắc ung thư tuyến giáp. May mắn phát hiện sớm nên ca mổ diễn ra khá thuận lợi và chị hồi phục nhanh. Tuy nhiên, nỗi lo ung thư quay lại vẫn luôn ám ảnh chị không thôi
Trong quá trình research các cách hỗ trợ sức khỏe sau điều trị, chị đọc được nhiều thông tin rằng tỏi có đặc tính kháng khuẩn, chống oxy hóa và thậm chí có thể giúp phòng ngừa ung thư nữa. Tin vào những lợi ích đó, chị bắt đầu duy trì thói quen ăn tỏi sống hằng ngày luôn!
Và đây là plot twist đáng chú ý: 6 tháng sau, trong lần tái khám định kỳ, các chỉ số sức khỏe của chị đều ổn định, không có dấu hiệu ung thư tái phát nào cả! Kết quả này khiến chị càng tin rằng việc ăn tỏi mỗi ngày đã góp phần bảo vệ sức khỏe của mình. Nhưng các chuyên gia lại cho rằng mọi chuyện không đơn giản như vậy nhé!
Niềm tin vào khả năng chống ung thư của tỏi phần nào xuất phát từ một nghiên cứu quy mô lớn do các nhà khoa học tại Bệnh viện Đại học Bắc Kinh thực hiện. Nghiên cứu theo dõi hơn 3.000 người nhiễm vi khuẩn Helicobacter pylori trong suốt hơn 22 năm luôn nha!
Kết quả cho thấy nhóm sử dụng các chế phẩm từ tỏi có tỉ lệ mắc ung thư dạ dày và nguy cơ tử vong thấp hơn. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu lưu ý rằng người tham gia không ăn tỏi tươi thông thường mà sử dụng chiết xuất tỏi già và dầu tỏi với liều lượng được kiểm soát đấy. Vì vậy, không thể khẳng định rằng chỉ cần ăn vài tép tỏi mỗi ngày là có thể mang lại hiệu quả tương tự nhé!
Hoạt chất được quan tâm nhất trong tỏi là allicin – hợp chất có khả năng chống oxy hóa và kháng khuẩn trong các nghiên cứu phòng thí nghiệm. Thế nhưng, lượng allicin tạo ra từ tỏi tươi thực tế khá hạn chế. Hợp chất này chỉ hình thành khi tỏi được nghiền hoặc băm nhỏ và rất dễ bị phá hủy bởi nhiệt độ cao.
Do đó, việc kỳ vọng hấp thụ đủ allicin chỉ thông qua ăn tỏi hằng ngày là điều không dễ dàng chút nào. Thậm chí, tiêu thụ quá nhiều tỏi sống còn có thể gây kích ứng dạ dày và đường tiêu hóa nữa đấy!
Theo bác sĩ điều trị cho chị Lưu, yếu tố tâm lý có thể đóng vai trò quan trọng. Khi một người tin tưởng vào phương pháp mình đang áp dụng, tinh thần tích cực sẽ giúp cơ thể tiết ra nhiều hormone tạo cảm giác hạnh phúc như dopamine, từ đó hỗ trợ quá trình hồi phục.
Ngược lại, căng thẳng và lo âu kéo dài có thể ảnh hưởng tiêu cực đến hệ miễn dịch cũng như khả năng phục hồi sau bệnh.
Dù không phải là "thần dược", tỏi vẫn là thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng đấy! Loại gia vị quen thuộc này chứa nhiều khoáng chất như canxi, kali, phốt pho và đặc biệt là selen – chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào trước tác động của các gốc tự do, theo Toutiao.
Ngoài ra, các hợp chất lưu huỳnh trong tỏi còn có thể hỗ trợ tiêu hóa, kích thích tiết dịch vị và cải thiện cảm giác ngon miệng. Một số nghiên cứu cũng cho thấy việc sử dụng các chế phẩm từ tỏi trong thời gian dài có thể góp phần hỗ trợ giảm cholesterol và bảo vệ sức khỏe tim mạch nữa nhé!
Các chuyên gia khuyến nghị mỗi người chỉ nên sử dụng khoảng 2-3 tép tỏi mỗi ngày thôi. Nếu ăn sống, nên đập dập hoặc băm nhỏ trước khi dùng để thúc đẩy quá trình hình thành allicin.
Những người mắc bệnh dạ dày, có hệ tiêu hóa nhạy cảm hoặc đang sử dụng thuốc điều trị cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung tỏi thường xuyên nhé! Vì loại thực phẩm này có thể gây kích ứng niêm mạc tiêu hóa đấy.
Bên cạnh đó, không nên sử dụng tỏi đã bóc vỏ để quá lâu hoặc xuất hiện các dấu hiệu hư hỏng như mốc, thâm đen, mềm nhũn vì có thể ảnh hưởng đến sức khỏe.
Câu chuyện của chị Lưu cho thấy tỏi là một thực phẩm có nhiều lợi ích, nhưng không phải "lá chắn" tuyệt đối chống lại ung thư. Để giảm nguy cơ mắc bệnh và nâng cao sức khỏe lâu dài, điều quan trọng vẫn là duy trì lối sống lành mạnh, chế độ dinh dưỡng cân bằng và thực hiện khám sức khỏe định kỳ theo khuyến cáo của bác sĩ nha!
Những lợi ích thú vị khác của tỏi mà bạn nên biết:
Hỗ trợ hạ huyết áp: Một số nghiên cứu cho thấy các hoạt chất trong tỏi có thể giúp giãn mạch máu, từ đó hỗ trợ điều hòa huyết áp và giảm nguy cơ bệnh tim mạch.
Tác động đến tế bào ung thư: Một số nghiên cứu quan sát ghi nhận người ăn tỏi thường xuyên có nguy cơ mắc một số loại ung thư thấp hơn, dù chưa thể khẳng định tỏi là "chất chống ung thư" trực tiếp.
Tăng cường miễn dịch: Tỏi có đặc tính kháng khuẩn tự nhiên, có thể giúp cơ thể giảm nguy cơ cảm lạnh và hỗ trợ phục hồi nhanh hơn khi bị bệnh.
Hỗ trợ trí nhớ: Một số hợp chất trong tỏi được cho là có lợi cho não bộ, giúp giảm nguy cơ suy giảm trí nhớ khi về già.
Cải thiện thể lực: Tỏi từng được dùng trong chế độ ăn của vận động viên cổ đại, được cho là giúp tăng sức bền và giảm mệt mỏi.
Hỗ trợ da và tóc: Một số dưỡng chất trong tỏi có thể tham gia vào quá trình sản sinh collagen, hỗ trợ da và tóc khỏe hơn.
Tốt cho răng miệng: Nhờ đặc tính kháng khuẩn, tỏi có thể góp phần hạn chế vi khuẩn gây hại trong khoang miệng.
Hỗ trợ kiểm soát cân nặng: Một số nghiên cứu gợi ý tỏi có thể hỗ trợ quá trình chuyển hóa năng lượng trong cơ thể.
Có thể ảnh hưởng đến mùi cơ thể nam giới: Một nghiên cứu ghi nhận mùi cơ thể của nam giới ăn tỏi có thể được đánh giá "thu hút hơn" trong một số thử nghiệm, theo The List. (Cái này hơi bất ngờ đúng không nè! )
Nguồn: kenh14.vn
Nghe có vẻ đơn giản nhưng đây là câu chuyện có thật đấy! Một chị gái 62 tuổi ở Trung Quốc đã kiên trì ăn tỏi sống mỗi ngày với hi vọng ngăn chặn bệnh quay trở lại. Và rồi sau 6 tháng, kết quả khám sức khỏe khiến chị càng tin vào quyết định của mình hơn nữa.
Chuyện là đầu năm 2025, chị Lưu được chẩn đoán mắc ung thư tuyến giáp. May mắn phát hiện sớm nên ca mổ diễn ra khá thuận lợi và chị hồi phục nhanh. Tuy nhiên, nỗi lo ung thư quay lại vẫn luôn ám ảnh chị không thôi
Trong quá trình research các cách hỗ trợ sức khỏe sau điều trị, chị đọc được nhiều thông tin rằng tỏi có đặc tính kháng khuẩn, chống oxy hóa và thậm chí có thể giúp phòng ngừa ung thư nữa. Tin vào những lợi ích đó, chị bắt đầu duy trì thói quen ăn tỏi sống hằng ngày luôn!
Và đây là plot twist đáng chú ý: 6 tháng sau, trong lần tái khám định kỳ, các chỉ số sức khỏe của chị đều ổn định, không có dấu hiệu ung thư tái phát nào cả! Kết quả này khiến chị càng tin rằng việc ăn tỏi mỗi ngày đã góp phần bảo vệ sức khỏe của mình. Nhưng các chuyên gia lại cho rằng mọi chuyện không đơn giản như vậy nhé!
Niềm tin vào khả năng chống ung thư của tỏi phần nào xuất phát từ một nghiên cứu quy mô lớn do các nhà khoa học tại Bệnh viện Đại học Bắc Kinh thực hiện. Nghiên cứu theo dõi hơn 3.000 người nhiễm vi khuẩn Helicobacter pylori trong suốt hơn 22 năm luôn nha!
Kết quả cho thấy nhóm sử dụng các chế phẩm từ tỏi có tỉ lệ mắc ung thư dạ dày và nguy cơ tử vong thấp hơn. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu lưu ý rằng người tham gia không ăn tỏi tươi thông thường mà sử dụng chiết xuất tỏi già và dầu tỏi với liều lượng được kiểm soát đấy. Vì vậy, không thể khẳng định rằng chỉ cần ăn vài tép tỏi mỗi ngày là có thể mang lại hiệu quả tương tự nhé!
Hoạt chất được quan tâm nhất trong tỏi là allicin – hợp chất có khả năng chống oxy hóa và kháng khuẩn trong các nghiên cứu phòng thí nghiệm. Thế nhưng, lượng allicin tạo ra từ tỏi tươi thực tế khá hạn chế. Hợp chất này chỉ hình thành khi tỏi được nghiền hoặc băm nhỏ và rất dễ bị phá hủy bởi nhiệt độ cao.
Do đó, việc kỳ vọng hấp thụ đủ allicin chỉ thông qua ăn tỏi hằng ngày là điều không dễ dàng chút nào. Thậm chí, tiêu thụ quá nhiều tỏi sống còn có thể gây kích ứng dạ dày và đường tiêu hóa nữa đấy!
Theo bác sĩ điều trị cho chị Lưu, yếu tố tâm lý có thể đóng vai trò quan trọng. Khi một người tin tưởng vào phương pháp mình đang áp dụng, tinh thần tích cực sẽ giúp cơ thể tiết ra nhiều hormone tạo cảm giác hạnh phúc như dopamine, từ đó hỗ trợ quá trình hồi phục.
Ngược lại, căng thẳng và lo âu kéo dài có thể ảnh hưởng tiêu cực đến hệ miễn dịch cũng như khả năng phục hồi sau bệnh.
Dù không phải là "thần dược", tỏi vẫn là thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng đấy! Loại gia vị quen thuộc này chứa nhiều khoáng chất như canxi, kali, phốt pho và đặc biệt là selen – chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào trước tác động của các gốc tự do, theo Toutiao.
Ngoài ra, các hợp chất lưu huỳnh trong tỏi còn có thể hỗ trợ tiêu hóa, kích thích tiết dịch vị và cải thiện cảm giác ngon miệng. Một số nghiên cứu cũng cho thấy việc sử dụng các chế phẩm từ tỏi trong thời gian dài có thể góp phần hỗ trợ giảm cholesterol và bảo vệ sức khỏe tim mạch nữa nhé!
Các chuyên gia khuyến nghị mỗi người chỉ nên sử dụng khoảng 2-3 tép tỏi mỗi ngày thôi. Nếu ăn sống, nên đập dập hoặc băm nhỏ trước khi dùng để thúc đẩy quá trình hình thành allicin.
Những người mắc bệnh dạ dày, có hệ tiêu hóa nhạy cảm hoặc đang sử dụng thuốc điều trị cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung tỏi thường xuyên nhé! Vì loại thực phẩm này có thể gây kích ứng niêm mạc tiêu hóa đấy.
Bên cạnh đó, không nên sử dụng tỏi đã bóc vỏ để quá lâu hoặc xuất hiện các dấu hiệu hư hỏng như mốc, thâm đen, mềm nhũn vì có thể ảnh hưởng đến sức khỏe.
Câu chuyện của chị Lưu cho thấy tỏi là một thực phẩm có nhiều lợi ích, nhưng không phải "lá chắn" tuyệt đối chống lại ung thư. Để giảm nguy cơ mắc bệnh và nâng cao sức khỏe lâu dài, điều quan trọng vẫn là duy trì lối sống lành mạnh, chế độ dinh dưỡng cân bằng và thực hiện khám sức khỏe định kỳ theo khuyến cáo của bác sĩ nha!
Những lợi ích thú vị khác của tỏi mà bạn nên biết:
Hỗ trợ hạ huyết áp: Một số nghiên cứu cho thấy các hoạt chất trong tỏi có thể giúp giãn mạch máu, từ đó hỗ trợ điều hòa huyết áp và giảm nguy cơ bệnh tim mạch.
Tác động đến tế bào ung thư: Một số nghiên cứu quan sát ghi nhận người ăn tỏi thường xuyên có nguy cơ mắc một số loại ung thư thấp hơn, dù chưa thể khẳng định tỏi là "chất chống ung thư" trực tiếp.
Tăng cường miễn dịch: Tỏi có đặc tính kháng khuẩn tự nhiên, có thể giúp cơ thể giảm nguy cơ cảm lạnh và hỗ trợ phục hồi nhanh hơn khi bị bệnh.
Hỗ trợ trí nhớ: Một số hợp chất trong tỏi được cho là có lợi cho não bộ, giúp giảm nguy cơ suy giảm trí nhớ khi về già.
Cải thiện thể lực: Tỏi từng được dùng trong chế độ ăn của vận động viên cổ đại, được cho là giúp tăng sức bền và giảm mệt mỏi.
Hỗ trợ da và tóc: Một số dưỡng chất trong tỏi có thể tham gia vào quá trình sản sinh collagen, hỗ trợ da và tóc khỏe hơn.
Tốt cho răng miệng: Nhờ đặc tính kháng khuẩn, tỏi có thể góp phần hạn chế vi khuẩn gây hại trong khoang miệng.
Hỗ trợ kiểm soát cân nặng: Một số nghiên cứu gợi ý tỏi có thể hỗ trợ quá trình chuyển hóa năng lượng trong cơ thể.
Có thể ảnh hưởng đến mùi cơ thể nam giới: Một nghiên cứu ghi nhận mùi cơ thể của nam giới ăn tỏi có thể được đánh giá "thu hút hơn" trong một số thử nghiệm, theo The List. (Cái này hơi bất ngờ đúng không nè! )
Nguồn: kenh14.vn