Chị này cứ nghĩ chỉ có mấy bác "say xỉn" mới bị suy gan cấp thôi. Nên khi được đẩy thẳng vào phòng cấp cứu, chị vẫn tưởng mình chỉ đau dạ dày bình thường thôi
Nhiều người vẫn cứ tin vào các "bài thuốc tổ truyền" kiểu nuốt mật cá sống mà không biết đang tự đánh cược với tử thần luôn ý. Câu chuyện vừa xảy ra với bà Lưu Lệ (khoảng 50 tuổi) ở thành phố Trấn Giang (Giang Tô, Trung Quốc) là minh chứng rõ nhất: chỉ vì tin lời "chữa đau đầu bằng mật cá" mà bà phải nhập viện cấp cứu trong tình trạng nguy kịch, suy gan cấp tính luôn nha!
**Nuốt mật cá 8 giờ sáng, 10 giờ đã nguy kịch**
Bà Lưu Lệ bị đau nửa đầu dai dẳng cả mấy năm trời, thử đủ kiểu chữa mà không khỏi. Rồi có người quen "mách nước" là nuốt mật cá sống thanh nhiệt giải độc, trị đau đầu ngon lành. Tin sái cổ, bà ra chợ tậu luôn con cá chép cỏ 2,5kg. 8 giờ sáng hôm đó, bà tự tay lấy túi mật rồi... nuốt sống luôn!
Và rồi drama bắt đầu! Chỉ sau 2 tiếng đồng hồ (tức 10 giờ sáng), bà Lưu bắt đầu đau bụng kinh khủng, ói mửa liên hồi, tiêu chảy không ngừng. Nhà đưa đi cấp cứu bệnh viện địa phương nhưng quá nguy kịch nên phải chuyển gấp lên Bệnh viện trực thuộc Đại học Giang Tô (Trung Quốc).
Tại đây, bác sĩ chẩn đoán bà **ngộ độc mật cá nghiêm trọng** dẫn đến suy gan cấp tính, sốc giảm thể tích và xuất huyết tiêu hóa. Bác sĩ Hồ Chấn Khôi - Phó trưởng Khoa Cấp cứu phải ra tay lọc máu, thay huyết tương kết hợp liệu pháp thay thế thận liên tục để "đuổi" độc tố ra khỏi cơ thể.
Sau 5 ngày chiến đấu sinh tử ở phòng hồi sức cấp cứu, bà mới giữ được mạng. Khi nghe bác sĩ giải thích và nhà kể lại, bà vừa sốc vừa hối hận đến mức... ôm mặt khóc luôn. Thương quá chừng!
**Bác sĩ chỉ thẳng: Mật cá độc hơn cả thạch tín!**
Bác sĩ Hồ Chấn Khôi nói thẳng không chút nể nang: độc tố trong mật cá còn độc hơn cả thạch tín á! Chỉ vài gam mật cá cũng đủ làm ngộ độc rồi, con cá 3-5kg có thể lấy mạng người luôn đó các bác ơi.
Y học đã xác định có 3 chất độc chính trong mật cá: Cyprinol sulfat, axit xyanua và natri sunfat cá chép. Khi vào cơ thể, chúng được hấp thụ cực nhanh qua đường tiêu hóa, tấn công trực tiếp và phá hủy tế bào gan, thận. Các loại cá chép như cá trắm, cá trôi, cá chép đều chứa độc tố cao. Cá càng to thì độc tố càng nhiều nha!
Điều đáng sợ nhất là: loại độc tố này cực kỳ bền vững, chịu được nhiệt độ cao lẫn cồn. Nghĩa là dù bạn ăn sống, nấu chín kỹ hay ngâm rượu thì độc tính vẫn còn nguyên đó!
Bác sĩ cũng nhấn mạnh: **Đừng tin vào các mẹo dân gian chưa được kiểm chứng khoa học nhé!**
Theo ông, đến giờ chưa có nghiên cứu nào chứng minh mật cá có giá trị y học hay bồi bổ gì cả. Ngược lại, ngộ độc mật cá hiện vẫn **chưa có thuốc giải độc đặc hiệu** luôn á!
Vì vậy, khi làm cá nhớ cẩn thận đừng làm vỡ túi mật. Độc tố chỉ tích tụ ở mật, gan, tụy chứ không có trong thịt cá nha. Cách an toàn nhất là **vứt luôn túi mật cá vào thùng rác**, tuyệt đối không ăn hay ngâm rượu dưới mọi hình thức!
**5 dấu hiệu cảnh báo ngộ độc mật cá phải biết**
- Đau bụng dữ dội hoặc quặn thắt âm ỉ không rõ lý do
- Nôn mửa liên tục, nôn ọc không ngừng
- Đi ngoài lỏng hoặc tiêu chảy liên tục nhiều lần
- Xuất huyết tiêu hóa khiến dịch nôn hoặc phân có lẫn máu
- Mất nước nhanh, mệt mỏi, hạ huyết áp hoặc sốc giảm thể tích
Nguồn và ảnh: HK01, China Health, Sohu
Nguồn: kenh14.vn