CamCoco695
New member
Ai mà chả mê "càn quét" ẩm thực đường phố, nhưng cẩn thận là "ăn một khoái rồi nằm viện khóc" nha các bạn ơi Câu chuyện dưới đây là bài học xương máu luôn đó!
Theo tờ TOPick đưa tin, một chị ở Đài Loan (Trung Quốc) làm việc tại chợ đêm đã bị ung thư dạ dày khi mới... 40 tuổi thôi. Các bác sĩ cho rằng nguyên nhân chính là do chị này ăn đồ xiên chiên không lành mạnh trong nhiều năm liền. Và từ đó, các bác sĩ đã lên tiếng nhắc nhở về 5 loại thực phẩm "ngon mắt ngon miệng" nhưng cực kỳ nguy hiểm nếu ăn không biết chừng mực. Đặc biệt là đồ uống lắc tay - thứ mà giới trẻ mình rất mê - có thể làm tăng tới 30% nguy cơ ung thư luôn đó!
Bác sĩ Chen Xinmei từ Bệnh viện Trung Sơn (Đài Loan, Trung Quốc) kể lại trên kênh YouTube "Sức khỏe 2.0" rằng hồi còn trẻ, bà từng dạy kèm cho một bạn học sinh. Mẹ của bạn này không may bị ung thư dạ dày lúc 40 tuổi, khiến bà cực kỳ shock. Hoá ra người này làm ở chợ đêm, bận rộn quá nên hàng ngày cứ ăn thịt nướng, dưa chua và đủ loại đồ chiên rán ở chợ đêm làm bữa tối. Bác sĩ Chen Xinmei suy đoán chính những món ăn không lành mạnh này trong nhiều năm đã gây ra bệnh ung thư cho chị.
Bác sĩ Chen Xinmei liệt kê 5 loại thực phẩm "nguy to" mà các bạn nên cẩn thận, vì nhiều nghiên cứu đã xác nhận chúng ảnh hưởng xấu đến sức khỏe đường ruột. Nên giảm ăn và đi nội soi đại tràng thường xuyên nhé!
1. Đồ ngâm muối
Món ngâm muối thì ai cũng thích, nhưng ăn nhiều natri quá sẽ kích thích thành dạ dày, làm hỏng lớp niêm mạc bảo vệ, gây viêm và tăng nguy cơ ung thư dạ dày đó nha. Hơn nữa, đồ ngâm muối còn sinh ra nitrit - một chất cực độc có thể gây ung thư và các bệnh mãn tính. Thôi các bạn ăn ít ít thôi nhé!
2. Đồ chiên nướng
Món chiên nướng thì ai cũng "nghiện", nhưng khi chiên nướng ở nhiệt độ cao, tinh bột và protein trong thực phẩm sẽ biến đổi và tạo ra tới 4 loại chất gây ung thư như chất thơm đa vòng hydrocacbon, amin đẳng vòng, dioxin tan trong chất béo và nitrosamine. Nghe tên thôi đã thấy sợ rồi đúng không?
3. Đồ ăn bị hỏng và nấm mốc
Nhiều người hay mua đậu phộng cả thùng cho rẻ, nhưng để lâu bị mốc rồi vẫn... ăn tiếp. Thực sự là tự hại bản thân luôn nha, vì nấm mốc cực kỳ độc hại cho gan và đường ruột!
4. Rượu thuốc lá
Không cần phải nói nhiều, rượu và thuốc lá vốn dĩ đã là chất gây ung thư rồi. Chúng gây viêm nhiễm trong cơ thể, kích thích đường ruột và dẫn tới ung thư đường ruột. "Say xỉn một lần, hại gan cả đời" là có thật đấy!
5. Đồ ngọt chứa nhiều đường
Trà sữa, nước ngọt, sinh tố... ngon thì có ngon nhưng cũng nguy hiểm lắm! Một nghiên cứu trên 30.000 người ở Mỹ cho thấy thanh thiếu niên uống đồ uống có đường và tiêu thụ thêm 5% đường fructose thì xác suất phát triển u tuyến tăng 17%, còn u tuyến nguy cơ cao thì tăng tới 30% luôn! Sợ chưa nè?
Bác sĩ Chen Xinmei khuyên rằng đồ ăn vỉa hè tuy ngon nhưng chỉ nên ăn khoảng 2-3 lần/tuần thôi, và nhớ chọn quán uy tín có chất lượng nhé!
Triệu chứng ung thư dạ dày cần biết:
Đáng sợ là ung thư dạ dày giai đoạn đầu không có triệu chứng rõ ràng, nhiều người tưởng chỉ là khó tiêu thông thường nên xem nhẹ. Hơn một nửa số bệnh nhân đến khi phát hiện thì ung thư đã lan sang các mô khác rồi
Các triệu chứng cần chú ý: khó tiêu dai dẳng, chán ăn, đầy bụng khó chịu sau khi ăn, sưng bụng, nôn (thậm chí nôn ra máu), sụt cân nhanh, đi ngoài ra máu hoặc phân đen, thiếu máu, mệt mỏi và yếu người.
6 cách phòng ngừa ung thư dạ dày:
1. Giảm đồ ăn mặn: Ăn mặn quá sẽ kích thích thành dạ dày, làm hỏng niêm mạc bảo vệ, gây viêm và tăng nguy cơ ung thư dạ dày.
2. Giảm ăn cay: Đồ cay tuy ngon nhưng cũng kích ứng dạ dày, capsaicin có thể gây ung thư, làm tổn thương niêm mạc dạ dày, làm nặng thêm viêm loét dạ dày.
3. Giảm tinh bột tinh chế: Hạn chế mì ống, bánh mì, bánh ngọt, ngũ cốc tinh chế, thực phẩm giàu chất béo và đồ chiên rán để phòng ngừa ung thư dạ dày nhé!
4. Ăn nhiều rau quả tươi: Rau quả giàu vitamin C giúp chống viêm, chống oxy hóa tế bào, giảm nguy cơ ung thư dạ dày đó!
5. Ăn uống điều độ: Ăn đủ no, đừng ăn quá nhiều hay quá ít. Ăn quá nhiều làm dạ dày giãn nở liên tục, lâu ngày sẽ tổn thương niêm mạc và tăng nguy cơ ung thư dạ dày.
6. Giữ cân nặng hợp lý: Tránh béo phì nhé! Các nghiên cứu ở Hàn Quốc và Nhật Bản cho thấy những người béo phì từ tuổi 20-35 có nguy cơ mắc ung thư dạ dày cao hơn đáng kể sau này đó!
Các bạn trẻ nhớ giữ gìn sức khỏe, ăn uống có chừng mực nhé! Đừng vì "ăn cho sướng miệng" mà rồi phải hối hận cả đời nha!
Nguồn: TOPick, HK01
Nguồn: kenh14.vn