ThoLuoiNgoan
New member
Chỉ với hai mẹo đơn giản là đã giúp chiếc chảo gang trở lại 90% như mới.
Các món đồ nhà bếp lúc nào cũng "hút máu" ví của bạn mỗi khi chúng quyết định "đình công" Đặc biệt là em chảo gang - một item không hề rẻ trong góc bếp nhà mình. Mà việc phải móc hầu bao liên tục theo chu kỳ ngày càng ngắn thì ai mà chịu được, đúng khum? Nhưng mà plot twist là những vấn đề này sẽ được giải quyết gọn lẹ chỉ nhờ vài mẹo siêu đơn giản, ai cũng tự làm được tại nhà nha!
1. Làm mới lớp chống dính
Làm sao để khôi phục lại lớp chống dính cho em chảo gang? Nghe hơi vô lý nhưng thực ra lại hoàn toàn khả thi luôn đó. Mà khi bạn hoàn thành xong, kết quả gần như new 100% của em chảo sẽ khiến bạn phải choáng luôn đấy
Nguyên liệu:
• Chiếc chảo gang mất chống dính
• Xà phòng rửa chén (không bắt buộc)
• Bàn chải cứng
• Khăn khô hoặc khăn giấy
• Dầu thực vật (hoặc loại dầu khác tùy bạn)
• Lò nướng
Hướng dẫn:
Bước 1: Làm nóng chảo và rửa
Làm nóng chiếc chảo gang trong lò nướng với nhiệt độ cao. Rửa sạch chảo bằng nước ấm, xà phòng và bàn chải cứng (bình thường không nên rửa bằng xà phòng, nhưng trong trường hợp này vẫn ổn vì bước tiếp theo sẽ fix luôn). Rửa kỹ lại bằng nước nóng.
Bước 2: Thêm nhiệt
Tiếp tục nướng chảo lần hai trong lò vi sóng một hoặc hai phút để loại bỏ độ ẩm. Lau khô chảo thật kỹ bằng khăn để không còn hơi ẩm nào hết nha.
Bước 3: Tráng dầu
Dùng một miếng vải hoặc khăn giấy, phủ một lớp dầu thực vật mỏng chảy đều vào bên trong mặt chảo và cả bên ngoài luôn. Dầu thực vật có thể là bất cứ loại nào mà bạn có trong bếp.
Bước 4: Nướng chảo lần cuối
Đặt chảo lộn ngược vào trung tâm của lò nướng. Đặt một tờ giấy nhôm bên dưới giá để hứng những giọt nước rơi xuống. Nướng chiếc chảo trong một đến hai giờ là xong nha!
2. Làm mới chảo gang khỏi gỉ sét
Khi bề mặt chảo gang vừa dày, mịn, sáng bóng và chống dính của bạn bị một lớp gỉ sét bám vào thì có vẻ như đã đến lúc bạn phải móc hầu bao mua em chảo mới rồi đó Tuy nhiên, plot twist là điều này sẽ không xảy ra và bạn cũng không cần tốn một đống tiền vào việc mua chảo mới chỉ nhờ mẹo sau đây nè!
Nguyên liệu:
• Chảo gang
• Khoai tây sống cắt làm đôi
• 4 muỗng canh muối
• Nước nóng
• Xà phòng rửa chén (không bắt buộc)
• Bàn chải cứng
• Khăn khô và khăn giấy
Hướng dẫn:
Bước 1: Ngâm chảo trong muối
Bạn nên sử dụng muối thô nếu chiếc chảo của bạn có nhiều vết bám gỉ sét. Điều này sẽ giúp đánh tan các mảng bám, vết gỉ cứng đầu đang làm bẩn bề mặt.
Bước 2: Cắt khoai tây làm đôi
Bạn sẽ sử dụng khoai tây để chà chảo gang của mình, vì vậy hãy mua một củ khoai tây thật to và cắt chúng làm đôi nhé.
Bước 3: Chà khoai tây lên bề mặt chảo
Dùng mặt phẳng của khoai tây để chà bề mặt chảo. Độ nhám của muối kết hợp với độ ẩm từ khoai tây sẽ giúp loại bỏ rỉ sét hiệu quả hơn nhiều so với bàn chải hoặc miếng bọt biển đó!
Bước 4: Chà lại bằng bàn chải cứng
Sử dụng nước nóng và bàn chải cứng để loại bỏ rỉ sét còn sót lại. Rửa và lau khô bằng khăn sạch.
Nguồn: soha.vn