MiuLovely1325
New member
Ơ kìa, hóa ra những món sáng trông "xịn sò, healthy" này lại là "độc dược" âm thầm phá hủy cơ thể bạn đấy nha!
Theo chuyên gia dinh dưỡng Cai Yifang (Đài Loan, Trung Quốc), bữa sáng là lúc cơ thể bạn "khởi động lại hệ thống" sau một đêm ngủ dài. Nhưng plot twist là nhiều món tưởng healthy lại chính là thủ phạm khiến bạn "ăn một mất hai" - vừa không có dinh dưỡng, vừa rước bệnh vào người, đặc biệt là vào lúc dạ dày đang "trống rỗng" và cần năng lượng thật sự.
Dưới đây là 5 loại thực phẩm hot hit vào buổi sáng nhưng thực chất là "sói đội lốt cừu", chuyên phá nát tuyến tụy, dạ dày và lâu dài thì... ung thư cũng có thể gõ cửa luôn đó nha:
## 1. Ngũ cốc ăn liền + sữa: "Healthy" chỉ là chiêu trò marketing thôi nha!
Nhiều bạn nghĩ bát ngũ cốc trộn sữa là lựa chọn sáng suốt nhất. Nhưng thực tế thì Cai Yifang bóc phốt luôn: đa số ngũ cốc công nghiệp toàn tinh bột tinh chế, đường và hương liệu "đu đủ".
Vào buổi sáng, đường huyết đang thấp mà bạn lại nạp "cả tấn" đường vào, insulin tăng vọt rồi tụt đáy khiến cả ngày uể oải, lúc nào cũng thèm ăn vặt. Cứ lên xuống như roller coaster thế này thì không chỉ tăng cân mà còn dễ mắc tiểu đường tuýp 2 và gan nhiễm mỡ nữa đấy!
## 2. Bánh quy, bánh ngọt: Tiện thì có tiện nhưng hại vô cùng!
Bác sĩ chuyên khoa giảm cân Xiao Jiejian (Đài Loan, Trung Quốc) cảnh báo là bánh quy, bánh ngọt hay bánh mì ngọt tuy tiện lợi nhưng thực chất chỉ toàn đường đơn, chất béo chuyển hóa và bột mì tinh luyện - tức là "rỗng tuếch" dinh dưỡng.
Ăn mấy thứ này buổi sáng không có chất xơ, protein hay dưỡng chất gì đâu nha, chỉ khiến đường huyết nhảy múa loạn xạ, cơ thể mệt lử, não không tập trung được và lại còn thèm ăn vặt liên tục. Lâu dài thì rối loạn chuyển hóa, mỡ máu tăng, viêm dạ dày vì dư axit là chuyện nhỏ, tăng cân thì chắc kèo luôn!
## 3. Sữa chua có đường/trái cây: "Ngọt ngào" nhưng nguy hiểm vô cùng!
Theo Cai Yifang, sữa chua nguyên chất thì tốt thật đấy, nhưng loại có thêm trái cây, siro hay mứt lại chứa đường cao hơn cả nước ngọt luôn ấy! Bắt đầu ngày bằng loại sữa chua "ngọt lịm" này chẳng khác gì bạn đang "uống đường có vị sữa chua" vậy.
Thêm nữa, dạ dày đang trống rỗng vào buổi sáng mà axit trong sữa chua lại kết hợp với đường thì niêm mạc dễ bị kích ứng, đầy hơi, khó tiêu là chuyện thường. Về lâu dài thì viêm loét dạ dày và hội chứng ruột kích thích sẽ tìm đến bạn đấy!
## 4. Thanh năng lượng (energy bar): Chỉ dành cho gym thủ thôi nha!
Xiao Jiejian nói rõ luôn là thanh năng lượng chỉ hợp khi bạn tập gym - trước, trong hoặc sau tập - để bổ sung calo và glucose nhanh chóng thôi. Còn nếu ăn vào buổi sáng mà không hoạt động gì thì đường và chất béo trong đó sẽ hấp thu "cực nhanh", đường huyết tăng vọt và năng lượng dư thừa sẽ... biến thành mỡ luôn!
Với hội ăn kiêng thì đây còn là "cái bẫy" nữa, vì nó khiến bạn tưởng no nhưng thực ra thiếu chất xơ và protein, rồi nhanh đói trở lại và ăn bù nhiều hơn ở các bữa sau đấy!
## 5. Nước ép trái cây: "100% nguyên chất" cũng không cứu được đâu!
Nhiều người thích uống nước ép trái cây buổi sáng để bổ sung vitamin. Nhưng Cai Yifang bóc phốt là nước ép đóng hộp, kể cả loại "100% nguyên chất", thường đã bị loại bỏ chất xơ và thêm đường hoặc chất bảo quản rồi.
Ngay cả nước ép tươi, nếu uống lúc bụng đói, lượng đường fructose cao sẽ khiến gan phải "làm việc quá tải", lâu dài dễ dẫn đến gan nhiễm mỡ. Hơn nữa, thiếu chất xơ nên đường trong nước ép được hấp thu siêu nhanh, làm mất cân bằng đường huyết và kích thích tiết axit dạ dày - nguy cơ viêm dạ dày, trào ngược, thậm chí tổn thương tế bào đường tiêu hóa luôn đấy!
Nguồn: soha.vn
Theo chuyên gia dinh dưỡng Cai Yifang (Đài Loan, Trung Quốc), bữa sáng là lúc cơ thể bạn "khởi động lại hệ thống" sau một đêm ngủ dài. Nhưng plot twist là nhiều món tưởng healthy lại chính là thủ phạm khiến bạn "ăn một mất hai" - vừa không có dinh dưỡng, vừa rước bệnh vào người, đặc biệt là vào lúc dạ dày đang "trống rỗng" và cần năng lượng thật sự.
Dưới đây là 5 loại thực phẩm hot hit vào buổi sáng nhưng thực chất là "sói đội lốt cừu", chuyên phá nát tuyến tụy, dạ dày và lâu dài thì... ung thư cũng có thể gõ cửa luôn đó nha:
## 1. Ngũ cốc ăn liền + sữa: "Healthy" chỉ là chiêu trò marketing thôi nha!
Nhiều bạn nghĩ bát ngũ cốc trộn sữa là lựa chọn sáng suốt nhất. Nhưng thực tế thì Cai Yifang bóc phốt luôn: đa số ngũ cốc công nghiệp toàn tinh bột tinh chế, đường và hương liệu "đu đủ".
Vào buổi sáng, đường huyết đang thấp mà bạn lại nạp "cả tấn" đường vào, insulin tăng vọt rồi tụt đáy khiến cả ngày uể oải, lúc nào cũng thèm ăn vặt. Cứ lên xuống như roller coaster thế này thì không chỉ tăng cân mà còn dễ mắc tiểu đường tuýp 2 và gan nhiễm mỡ nữa đấy!
## 2. Bánh quy, bánh ngọt: Tiện thì có tiện nhưng hại vô cùng!
Bác sĩ chuyên khoa giảm cân Xiao Jiejian (Đài Loan, Trung Quốc) cảnh báo là bánh quy, bánh ngọt hay bánh mì ngọt tuy tiện lợi nhưng thực chất chỉ toàn đường đơn, chất béo chuyển hóa và bột mì tinh luyện - tức là "rỗng tuếch" dinh dưỡng.
Ăn mấy thứ này buổi sáng không có chất xơ, protein hay dưỡng chất gì đâu nha, chỉ khiến đường huyết nhảy múa loạn xạ, cơ thể mệt lử, não không tập trung được và lại còn thèm ăn vặt liên tục. Lâu dài thì rối loạn chuyển hóa, mỡ máu tăng, viêm dạ dày vì dư axit là chuyện nhỏ, tăng cân thì chắc kèo luôn!
## 3. Sữa chua có đường/trái cây: "Ngọt ngào" nhưng nguy hiểm vô cùng!
Theo Cai Yifang, sữa chua nguyên chất thì tốt thật đấy, nhưng loại có thêm trái cây, siro hay mứt lại chứa đường cao hơn cả nước ngọt luôn ấy! Bắt đầu ngày bằng loại sữa chua "ngọt lịm" này chẳng khác gì bạn đang "uống đường có vị sữa chua" vậy.
Thêm nữa, dạ dày đang trống rỗng vào buổi sáng mà axit trong sữa chua lại kết hợp với đường thì niêm mạc dễ bị kích ứng, đầy hơi, khó tiêu là chuyện thường. Về lâu dài thì viêm loét dạ dày và hội chứng ruột kích thích sẽ tìm đến bạn đấy!
## 4. Thanh năng lượng (energy bar): Chỉ dành cho gym thủ thôi nha!
Xiao Jiejian nói rõ luôn là thanh năng lượng chỉ hợp khi bạn tập gym - trước, trong hoặc sau tập - để bổ sung calo và glucose nhanh chóng thôi. Còn nếu ăn vào buổi sáng mà không hoạt động gì thì đường và chất béo trong đó sẽ hấp thu "cực nhanh", đường huyết tăng vọt và năng lượng dư thừa sẽ... biến thành mỡ luôn!
Với hội ăn kiêng thì đây còn là "cái bẫy" nữa, vì nó khiến bạn tưởng no nhưng thực ra thiếu chất xơ và protein, rồi nhanh đói trở lại và ăn bù nhiều hơn ở các bữa sau đấy!
## 5. Nước ép trái cây: "100% nguyên chất" cũng không cứu được đâu!
Nhiều người thích uống nước ép trái cây buổi sáng để bổ sung vitamin. Nhưng Cai Yifang bóc phốt là nước ép đóng hộp, kể cả loại "100% nguyên chất", thường đã bị loại bỏ chất xơ và thêm đường hoặc chất bảo quản rồi.
Ngay cả nước ép tươi, nếu uống lúc bụng đói, lượng đường fructose cao sẽ khiến gan phải "làm việc quá tải", lâu dài dễ dẫn đến gan nhiễm mỡ. Hơn nữa, thiếu chất xơ nên đường trong nước ép được hấp thu siêu nhanh, làm mất cân bằng đường huyết và kích thích tiết axit dạ dày - nguy cơ viêm dạ dày, trào ngược, thậm chí tổn thương tế bào đường tiêu hóa luôn đấy!
Nguồn: soha.vn