Bộ Y tế vừa ra cảnh báo khẩn: người bệnh ung thư đừng có mà thử chế độ ăn keto hay các kiểu ăn kiêng ít calo nhé! Lý do là vì có thể làm tình trạng suy dinh dưỡng thêm nghiêm trọng luôn đó
Ung thư hiện đang là một trong những "sát thủ thầm lặng" hàng đầu ở Việt Nam lẫn toàn cầu. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), căn bệnh này đã cướp đi khoảng 10 triệu mạng người trong năm 2022. Và số ca mắc mới còn tiếp tục tăng nữa do dân số già hóa, đô thị hóa cùng những thói quen không healthy như hút thuốc, uống rượu bia nhiều, ăn uống thiếu lành mạnh và lười vận động.
Trong hướng dẫn chẩn đoán và điều trị dinh dưỡng cho người bệnh ung thư mới nhất vừa ban hành, Bộ Y tế nhấn mạnh: dinh dưỡng chính là một trong những yếu tố then chốt quyết định hiệu quả điều trị và chất lượng sống của người bệnh đấy!
Dù y học đã có nhiều bước tiến vượt bậc trong phẫu thuật, hóa trị, xạ trị, điều trị nhắm trúng đích và miễn dịch giúp cải thiện đáng kể tỷ lệ sống sót, nhưng các phương pháp điều trị này vẫn có thể gây ra khá nhiều tác dụng phụ, đặc biệt là trên hệ tiêu hóa. Điều này khiến người bệnh giảm khả năng ăn uống, tăng nhu cầu chuyển hóa, từ đó dễ dẫn tới suy dinh dưỡng và suy mòn cơ thể.
Mối quan hệ giữa ung thư và dinh dưỡng là kiểu "hai chiều" luôn nha. Bản thân khối u và quá trình điều trị có thể làm suy giảm tình trạng dinh dưỡng, trong khi suy dinh dưỡng lại ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng đáp ứng điều trị, mức độ dung nạp hóa trị, xạ trị cũng như tiên lượng sống.
Bộ Y tế cho biết tỷ lệ suy dinh dưỡng ở người bệnh ung thư có thể lên tới 80% luôn đó, tùy thuộc vào loại ung thư, giai đoạn bệnh và phương pháp điều trị. Tình trạng này đặc biệt phổ biến ở các bạn mắc ung thư đường tiêu hóa, gan mật tụy và vùng đầu cổ.
Vì thế, người bệnh cần được sàng lọc nguy cơ suy dinh dưỡng ngay từ khi được chẩn đoán và theo dõi liên tục trong suốt quá trình điều trị. Mục tiêu là duy trì cân nặng hợp lý, hạn chế sụt cân, cải thiện thể trạng, tăng khả năng đáp ứng điều trị, rút ngắn thời gian hồi phục và nâng cao chất lượng cuộc sống nha!
Vậy nên ăn như thế nào cho đúng? ️
Hướng dẫn mới khuyến nghị người bệnh ung thư cần được cung cấp khoảng 25-30 kcal cho mỗi kg cân nặng mỗi ngày và tối thiểu 1,2 g protein/kg/ngày. Với những trường hợp suy dinh dưỡng nặng hoặc mất nhiều khối cơ, lượng protein có thể tăng lên 1,5 g/kg/ngày luôn.
Chất béo nên chiếm dưới 30% tổng năng lượng khẩu phần, ưu tiên các loại chất béo không bão hòa (healthy fat nha), đồng thời hạn chế chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa. Vitamin, khoáng chất được bổ sung theo nhu cầu khuyến nghị thông thường, chỉ sử dụng liều cao khi có bằng chứng thiếu hụt cụ thể thôi.
Tại sao không nên ăn keto?
Đáng chú ý, Bộ Y tế khuyến cáo rõ ràng: KHÔNG áp dụng các chế độ ăn kiêng nghèo năng lượng, trong đó có chế độ ăn keto, cho người bệnh ung thư nhé!
Theo Bộ Y tế, đến nay vẫn chưa có bằng chứng khoa học thuyết phục nào cho thấy các chế độ ăn này giúp cải thiện hiệu quả điều trị ung thư cả. Ngược lại, chúng có thể gây nguy hiểm, nhất là với những bạn đã suy dinh dưỡng hoặc có nguy cơ suy dinh dưỡng rồi
Trong chế độ ăn keto, tinh bột chỉ cung cấp khoảng 5% tổng năng lượng khẩu phần, trong khi chất béo chiếm tới 75% và protein khoảng 20%. Việc cắt giảm mạnh nhóm thực phẩm cung cấp năng lượng có thể khiến người bệnh khó đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng cần thiết trong quá trình điều trị.
Tips quan trọng: Bộ Y tế cũng không khuyến khích người bệnh suy dinh dưỡng hoặc có nguy cơ suy dinh dưỡng chỉ sử dụng các dưỡng chất đơn lẻ như gói đạm, viên dầu cá hay HMB khi chưa đáp ứng đủ nhu cầu năng lượng và protein tổng thể. Cách bổ sung mất cân đối này có thể làm gia tăng nguy cơ rối loạn chuyển hóa và ảnh hưởng đến hiệu quả chăm sóc dinh dưỡng đấy!
Nguồn: soha.vn
Ung thư hiện đang là một trong những "sát thủ thầm lặng" hàng đầu ở Việt Nam lẫn toàn cầu. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), căn bệnh này đã cướp đi khoảng 10 triệu mạng người trong năm 2022. Và số ca mắc mới còn tiếp tục tăng nữa do dân số già hóa, đô thị hóa cùng những thói quen không healthy như hút thuốc, uống rượu bia nhiều, ăn uống thiếu lành mạnh và lười vận động.
Trong hướng dẫn chẩn đoán và điều trị dinh dưỡng cho người bệnh ung thư mới nhất vừa ban hành, Bộ Y tế nhấn mạnh: dinh dưỡng chính là một trong những yếu tố then chốt quyết định hiệu quả điều trị và chất lượng sống của người bệnh đấy!
Dù y học đã có nhiều bước tiến vượt bậc trong phẫu thuật, hóa trị, xạ trị, điều trị nhắm trúng đích và miễn dịch giúp cải thiện đáng kể tỷ lệ sống sót, nhưng các phương pháp điều trị này vẫn có thể gây ra khá nhiều tác dụng phụ, đặc biệt là trên hệ tiêu hóa. Điều này khiến người bệnh giảm khả năng ăn uống, tăng nhu cầu chuyển hóa, từ đó dễ dẫn tới suy dinh dưỡng và suy mòn cơ thể.
Mối quan hệ giữa ung thư và dinh dưỡng là kiểu "hai chiều" luôn nha. Bản thân khối u và quá trình điều trị có thể làm suy giảm tình trạng dinh dưỡng, trong khi suy dinh dưỡng lại ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng đáp ứng điều trị, mức độ dung nạp hóa trị, xạ trị cũng như tiên lượng sống.
Bộ Y tế cho biết tỷ lệ suy dinh dưỡng ở người bệnh ung thư có thể lên tới 80% luôn đó, tùy thuộc vào loại ung thư, giai đoạn bệnh và phương pháp điều trị. Tình trạng này đặc biệt phổ biến ở các bạn mắc ung thư đường tiêu hóa, gan mật tụy và vùng đầu cổ.
Vì thế, người bệnh cần được sàng lọc nguy cơ suy dinh dưỡng ngay từ khi được chẩn đoán và theo dõi liên tục trong suốt quá trình điều trị. Mục tiêu là duy trì cân nặng hợp lý, hạn chế sụt cân, cải thiện thể trạng, tăng khả năng đáp ứng điều trị, rút ngắn thời gian hồi phục và nâng cao chất lượng cuộc sống nha!
Vậy nên ăn như thế nào cho đúng? ️
Hướng dẫn mới khuyến nghị người bệnh ung thư cần được cung cấp khoảng 25-30 kcal cho mỗi kg cân nặng mỗi ngày và tối thiểu 1,2 g protein/kg/ngày. Với những trường hợp suy dinh dưỡng nặng hoặc mất nhiều khối cơ, lượng protein có thể tăng lên 1,5 g/kg/ngày luôn.
Chất béo nên chiếm dưới 30% tổng năng lượng khẩu phần, ưu tiên các loại chất béo không bão hòa (healthy fat nha), đồng thời hạn chế chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa. Vitamin, khoáng chất được bổ sung theo nhu cầu khuyến nghị thông thường, chỉ sử dụng liều cao khi có bằng chứng thiếu hụt cụ thể thôi.
Tại sao không nên ăn keto?
Đáng chú ý, Bộ Y tế khuyến cáo rõ ràng: KHÔNG áp dụng các chế độ ăn kiêng nghèo năng lượng, trong đó có chế độ ăn keto, cho người bệnh ung thư nhé!
Theo Bộ Y tế, đến nay vẫn chưa có bằng chứng khoa học thuyết phục nào cho thấy các chế độ ăn này giúp cải thiện hiệu quả điều trị ung thư cả. Ngược lại, chúng có thể gây nguy hiểm, nhất là với những bạn đã suy dinh dưỡng hoặc có nguy cơ suy dinh dưỡng rồi
Trong chế độ ăn keto, tinh bột chỉ cung cấp khoảng 5% tổng năng lượng khẩu phần, trong khi chất béo chiếm tới 75% và protein khoảng 20%. Việc cắt giảm mạnh nhóm thực phẩm cung cấp năng lượng có thể khiến người bệnh khó đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng cần thiết trong quá trình điều trị.
Tips quan trọng: Bộ Y tế cũng không khuyến khích người bệnh suy dinh dưỡng hoặc có nguy cơ suy dinh dưỡng chỉ sử dụng các dưỡng chất đơn lẻ như gói đạm, viên dầu cá hay HMB khi chưa đáp ứng đủ nhu cầu năng lượng và protein tổng thể. Cách bổ sung mất cân đối này có thể làm gia tăng nguy cơ rối loạn chuyển hóa và ảnh hưởng đến hiệu quả chăm sóc dinh dưỡng đấy!
Nguồn: soha.vn