Éo phải chỉ uống thuốc đâu nha! Để trị được đái tháo đường (ĐTĐ), bạn cần phải combo cả 3: thuốc + ăn uống khoa học + tập luyện đều đặn. Vậy nên chế độ ăn chính là "đơn thuốc vàng" không thể thiếu cho hội bị ĐTĐ này
Những điều phải nằm lòng về chế độ ăn
Nghe thì có vẻ fancy nhưng chế độ ăn uống trong ĐTĐ chính là một biện pháp điều trị luôn á! Hồi xưa thì người bệnh ĐTĐ phải kiêng khem khổ sở lắm, thiếu dinh dưỡng luôn ấy Nhưng mà giờ quan niệm đã thay đổi rồi nè!
Để có chế độ ăn chuẩn chỉnh thì cần phải có sự "bắt tay" giữa bác sĩ (đặc biệt là chuyên khoa dinh dưỡng) và bệnh nhân. Một chế độ ăn đạt chuẩn phải tick đủ các ô sau: đủ calo cho hoạt động sống bình thường; tỉ lệ đạm - mỡ - đường phải cân đối; đủ vi chất; chia bữa ăn hợp lý; phối hợp ăn uống với thuốc điều trị và tập luyện nữa...
Mục tiêu của chế độ ăn là không để tạo ra sự dư thừa năng lượng nhé! Thừa năng lượng = béo phì, mà béo phì thì lại dẫn đến rối loạn lipid máu... làm bệnh ĐTĐ nặng lên gấp nhiều lần luôn
Chỉ có ăn đúng chế độ thì mới duy trì được lượng đường máu ổn định, không bị thừa đường hoặc nhiễm độc đường, cũng không gây hạ đường huyết do ăn kiêng khắc khổ quá mức.
Thế nên không thể có một chế độ ăn "đồng giá" cho tất cả mọi người mắc bệnh ĐTĐ được đâu nha! Một chế độ ăn phù hợp riêng cho từng người phải dựa vào sở thích cá nhân, đặc điểm hấp thu của từng người, thậm chí còn phải dựa trên phong tục tập quán của mỗi dân tộc, mỗi cộng đồng nữa đó.
Để có được một chế độ như vậy thì không chỉ cần sự kết hợp chặt chẽ giữa bác sĩ và bệnh nhân, mà còn cần có thời gian nhất định nữa á!
Ăn thế nào là "vừa đủ"?
Chế độ ăn đủ chính là đủ nhu cầu calo cho hoạt động bình thường của người bệnh. Trong những trường hợp đặc biệt như lao động nặng nhọc, chơi thể thao... thì cần bổ sung thêm một lượng calo cho phù hợp, đồng thời phải đảm bảo đủ vitamin và khoáng chất vi lượng nha.
Nhu cầu năng lượng cho hoạt động bình thường ở nữ là từ 30 - 35 calo/kg/ngày, ở nam là từ 35 - 40 calo/kg/ngày. Ví dụ nè: một bạn nữ nặng 50kg thì cần tổng lượng calo là 1.500 - 1.750 calo/24 giờ. Tổng lượng calo này lại được chia ra với các tỉ lệ khác nhau về đường, mỡ, đạm cho cân bằng.
Nhớ là không được tự ý đặt chế độ ăn kiêng chống béo cho mình nhé, phải do bác sĩ chỉ định hoặc đồng ý mới được! Chế độ ăn và số lượng bữa ăn phụ thuộc vào liều lượng cũng như số lần tiêm insulin nữa đó.
Lời khuyên "chân thành" về chế độ ăn cho hội ĐTĐ
• Giữ lịch các bữa ăn đúng giờ, chỉ ăn thịt tối đa (trong khuôn khổ cho phép) trong 2 bữa, các bữa còn lại ăn rau và các sản phẩm ngũ cốc
• Loại bỏ thức ăn chứa nhiều mỡ luôn nhé!
• Rất lợi nếu trong bữa ăn có nhiều thức ăn ít năng lượng như rau, nấm khô, dưa chuột...
• Không được bỏ bữa đâu nha, ngay cả khi không muốn ăn vẫn phải ăn!
• Làm mọi việc để gây cảm giác ngon miệng khi ăn (vì ăn uống vui vẻ mới khỏe mạnh được)
• Ăn chậm, nhai kỹ (đừng hấp tấp nhé)
• Không ăn nhiều, phải luôn nhắc nhủ rằng mình đang "thưởng thức" đồ ăn chứ không phải đang "nhét"
• Chế biến thức ăn dạng luộc, nấu là chính, không rán, rang với mỡ
• Khi cần phải ăn kiêng và hạn chế số lượng, phải giảm dần thức ăn theo thời gian. Khi đã đạt mức yêu cầu thì nên duy trì một cách kiên nhẫn, không bao giờ được tăng lên nha!
• Phải tôn trọng nguyên tắc chế độ ăn là: thức ăn đa dạng, nhiều thành phần; ăn đủ để có trọng lượng cơ thể vừa phải; hạn chế ăn chất béo, đặc biệt là mỡ động vật; có một lượng chất xơ vừa phải; hạn chế ăn mặn và tránh các đồ uống có rượu
• Nên có bữa ăn phụ trước khi đi ngủ nha!
Nguồn: soha.vn