Teen296191bc
New member
Bộ Y tế vừa lên tiếng cảnh báo: người mắc ung thư đừng có mà thử chế độ ăn keto hay các kiểu ăn kiêng nghèo năng lượng nha, vì có thể khiến tình trạng suy dinh dưỡng trở nên trầm trọng hơn đấy!
Hiện tại, ung thư đang là một trong những "sát thủ thầm lặng" hàng đầu ở Việt Nam cũng như toàn thế giới luôn. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), căn bệnh này đã cướp đi khoảng 10 triệu sinh mạng chỉ riêng trong năm 2022 thôi, và con số này được dự báo sẽ còn tăng tiếp do dân số già hóa, đô thị hóa cùng những thói quen xấu như hút thuốc lá, nhậu nhẹt, ăn uống thiếu lành mạnh và lười vận động.
Trong hướng dẫn chẩn đoán và điều trị dinh dưỡng cho người bệnh ung thư vừa mới ban hành, Bộ Y tế nhấn mạnh rằng dinh dưỡng chính là một trong những yếu tố cực kỳ quan trọng, quyết định luôn hiệu quả điều trị và chất lượng sống của người bệnh.
Dù y học hiện đại đã có nhiều tiến bộ vượt bậc trong phẫu thuật, hóa trị, xạ trị, điều trị nhắm trúng đích và miễn dịch, giúp cải thiện đáng kể tỷ lệ sống sót, nhưng các phương pháp điều trị này vẫn có thể gây ra nhiều tác dụng phụ phiền phức, đặc biệt là ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa. Điều này khiến người bệnh giảm khả năng ăn uống, tăng nhu cầu chuyển hóa, từ đó dễ dẫn tới tình trạng suy dinh dưỡng và suy mòn nghiêm trọng.
Mối quan hệ giữa ung thư và dinh dưỡng mang tính hai chiều cực kỳ phức tạp đấy các bạn ơi. Bản thân khối u và quá trình điều trị có thể làm suy giảm tình trạng dinh dưỡng, trong khi suy dinh dưỡng lại ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng đáp ứng điều trị, mức độ chịu đựng hóa trị, xạ trị cũng như tiên lượng sống.
Bộ Y tế cho biết tỷ lệ suy dinh dưỡng ở người bệnh ung thư có thể lên tới 80% luôn á, tùy thuộc vào loại ung thư, giai đoạn bệnh và phương pháp điều trị. Tình trạng này đặc biệt phổ biến ở các bệnh nhân mắc ung thư đường tiêu hóa, gan mật tụy và vùng đầu cổ.
Vì vậy, người bệnh cần được sàng lọc nguy cơ suy dinh dưỡng ngay từ khi chẩn đoán và theo dõi liên tục trong suốt quá trình điều trị. Mục tiêu là duy trì cân nặng hợp lý, hạn chế sụt cân, cải thiện thể trạng, tăng khả năng đáp ứng điều trị, rút ngắn thời gian hồi phục và nâng cao chất lượng cuộc sống.
Ăn thế nào mới đúng? ️
Hướng dẫn mới khuyến nghị người bệnh ung thư cần được cung cấp khoảng 25-30 kcal cho mỗi kg cân nặng mỗi ngày và tối thiểu 1,2 g protein/kg/ngày. Với những trường hợp suy dinh dưỡng nặng hoặc mất nhiều khối cơ, lượng protein có thể tăng lên 1,5 g/kg/ngày nha.
Chất béo nên chiếm dưới 30% tổng năng lượng khẩu phần, ưu tiên các loại chất béo không bão hòa (kiểu healthy fats ấy), đồng thời hạn chế chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa. Vitamin, khoáng chất được bổ sung theo nhu cầu khuyến nghị thông thường, chỉ sử dụng liều cao khi có bằng chứng thiếu hụt cụ thể thôi.
Tại sao không nên ăn keto? 
Đáng chú ý nhất, Bộ Y tế khuyến cáo KHÔNG áp dụng các chế độ ăn kiêng nghèo năng lượng, trong đó có chế độ ăn keto đang "hot trend", cho người bệnh ung thư nhé!
Theo Bộ Y tế, đến nay chưa có bằng chứng khoa học thuyết phục nào cho thấy các chế độ ăn này giúp cải thiện hiệu quả điều trị ung thư cả. Ngược lại, chúng có thể gây nguy hiểm, nhất là với những bệnh nhân đã suy dinh dưỡng hoặc có nguy cơ suy dinh dưỡng rồi.
Trong chế độ ăn keto, tinh bột chỉ cung cấp khoảng 5% tổng năng lượng khẩu phần (ít lắm luôn), trong khi chất béo chiếm tới 75% và protein khoảng 20%. Việc cắt giảm mạnh nhóm thực phẩm cung cấp năng lượng như vậy có thể khiến người bệnh khó đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng cần thiết trong quá trình điều trị.
Bộ Y tế cũng không khuyến khích người bệnh suy dinh dưỡng hoặc có nguy cơ suy dinh dưỡng chỉ sử dụng các dưỡng chất đơn lẻ như gói đạm, viên dầu cá hay HMB khi chưa đáp ứng đủ nhu cầu năng lượng và protein tổng thể. Cách bổ sung mất cân đối này có thể làm gia tăng nguy cơ rối loạn chuyển hóa và ảnh hưởng đến hiệu quả chăm sóc dinh dưỡng đấy!
Nguồn: kenh14.vn
Hiện tại, ung thư đang là một trong những "sát thủ thầm lặng" hàng đầu ở Việt Nam cũng như toàn thế giới luôn. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), căn bệnh này đã cướp đi khoảng 10 triệu sinh mạng chỉ riêng trong năm 2022 thôi, và con số này được dự báo sẽ còn tăng tiếp do dân số già hóa, đô thị hóa cùng những thói quen xấu như hút thuốc lá, nhậu nhẹt, ăn uống thiếu lành mạnh và lười vận động.
Trong hướng dẫn chẩn đoán và điều trị dinh dưỡng cho người bệnh ung thư vừa mới ban hành, Bộ Y tế nhấn mạnh rằng dinh dưỡng chính là một trong những yếu tố cực kỳ quan trọng, quyết định luôn hiệu quả điều trị và chất lượng sống của người bệnh.
Dù y học hiện đại đã có nhiều tiến bộ vượt bậc trong phẫu thuật, hóa trị, xạ trị, điều trị nhắm trúng đích và miễn dịch, giúp cải thiện đáng kể tỷ lệ sống sót, nhưng các phương pháp điều trị này vẫn có thể gây ra nhiều tác dụng phụ phiền phức, đặc biệt là ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa. Điều này khiến người bệnh giảm khả năng ăn uống, tăng nhu cầu chuyển hóa, từ đó dễ dẫn tới tình trạng suy dinh dưỡng và suy mòn nghiêm trọng.
Mối quan hệ giữa ung thư và dinh dưỡng mang tính hai chiều cực kỳ phức tạp đấy các bạn ơi. Bản thân khối u và quá trình điều trị có thể làm suy giảm tình trạng dinh dưỡng, trong khi suy dinh dưỡng lại ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng đáp ứng điều trị, mức độ chịu đựng hóa trị, xạ trị cũng như tiên lượng sống.
Bộ Y tế cho biết tỷ lệ suy dinh dưỡng ở người bệnh ung thư có thể lên tới 80% luôn á, tùy thuộc vào loại ung thư, giai đoạn bệnh và phương pháp điều trị. Tình trạng này đặc biệt phổ biến ở các bệnh nhân mắc ung thư đường tiêu hóa, gan mật tụy và vùng đầu cổ.
Vì vậy, người bệnh cần được sàng lọc nguy cơ suy dinh dưỡng ngay từ khi chẩn đoán và theo dõi liên tục trong suốt quá trình điều trị. Mục tiêu là duy trì cân nặng hợp lý, hạn chế sụt cân, cải thiện thể trạng, tăng khả năng đáp ứng điều trị, rút ngắn thời gian hồi phục và nâng cao chất lượng cuộc sống.
Ăn thế nào mới đúng? ️
Hướng dẫn mới khuyến nghị người bệnh ung thư cần được cung cấp khoảng 25-30 kcal cho mỗi kg cân nặng mỗi ngày và tối thiểu 1,2 g protein/kg/ngày. Với những trường hợp suy dinh dưỡng nặng hoặc mất nhiều khối cơ, lượng protein có thể tăng lên 1,5 g/kg/ngày nha.
Chất béo nên chiếm dưới 30% tổng năng lượng khẩu phần, ưu tiên các loại chất béo không bão hòa (kiểu healthy fats ấy), đồng thời hạn chế chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa. Vitamin, khoáng chất được bổ sung theo nhu cầu khuyến nghị thông thường, chỉ sử dụng liều cao khi có bằng chứng thiếu hụt cụ thể thôi.
Tại sao không nên ăn keto?
Đáng chú ý nhất, Bộ Y tế khuyến cáo KHÔNG áp dụng các chế độ ăn kiêng nghèo năng lượng, trong đó có chế độ ăn keto đang "hot trend", cho người bệnh ung thư nhé!
Theo Bộ Y tế, đến nay chưa có bằng chứng khoa học thuyết phục nào cho thấy các chế độ ăn này giúp cải thiện hiệu quả điều trị ung thư cả. Ngược lại, chúng có thể gây nguy hiểm, nhất là với những bệnh nhân đã suy dinh dưỡng hoặc có nguy cơ suy dinh dưỡng rồi.
Trong chế độ ăn keto, tinh bột chỉ cung cấp khoảng 5% tổng năng lượng khẩu phần (ít lắm luôn), trong khi chất béo chiếm tới 75% và protein khoảng 20%. Việc cắt giảm mạnh nhóm thực phẩm cung cấp năng lượng như vậy có thể khiến người bệnh khó đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng cần thiết trong quá trình điều trị.
Bộ Y tế cũng không khuyến khích người bệnh suy dinh dưỡng hoặc có nguy cơ suy dinh dưỡng chỉ sử dụng các dưỡng chất đơn lẻ như gói đạm, viên dầu cá hay HMB khi chưa đáp ứng đủ nhu cầu năng lượng và protein tổng thể. Cách bổ sung mất cân đối này có thể làm gia tăng nguy cơ rối loạn chuyển hóa và ảnh hưởng đến hiệu quả chăm sóc dinh dưỡng đấy!
Nguồn: kenh14.vn