TepKitty3555
New member
Nhìn chảo cá này mà muốn khóc luôn á, nát nhừ như tương ớt, thịt đường thịt xương đường xương khiến ai nhìn cũng phải thở dài bó tay
Thỉnh thoảng, dân mạng lại được dịp cười đau bụng với những "siêu phẩm" từ team vụng về lần hiếm hoi dám bước chân vào bếp. Hồi trước có ngô luộc bóng đêm, canh cua nguyên con rùng rợn... giờ thì đến lượt cá rán phiên bản "xay sinh tố" xuất hiện rồi đây
Mới đây, một cô nàng đã rất dũng cảm khoe thành quả món cá rán của mình, trông như vừa cho vào máy xay luôn á. Nhìn chảo cá nát bét, thịt với xương lẫn lộn khiến ai cũng chỉ biết thở dài. Đang đói cơm mà nhìn vào là hết muốn ăn liền. Mà nếu xui xui hôm về ra mắt mẹ chồng làm món này thì gg wp luôn, mất điểm không phanh đó!
Sự thật đằng sau chảo cá toang hoác là gì?
Nhân chuyện chảo cá viral này, netizen tranh cãi rần rần luôn: Lỗi tại chảo hay tại... tay nghề chủ nhân?
Nhiều người bảo món cá chắc chắn không thảm họa đến vậy nếu chị chủ chiên bằng chảo chống dính thay vì chiếc chảo vừa cũ vừa mòn kia. Nhưng team pro lại khẳng định nếu biết vài tips nhỏ thì cá gì, chảo gì cũng được món 10 điểm ngon lành!
Check ngay những comment bá đạo của cư dân mạng nhé:
- "Mua cái chảo chống dính về đi bạn ơi, rán bằng chảo đấy thì bố cá cũng nát. Phải để ráo nước, mỡ nóng già rồi rán kĩ 1 mặt rồi mới lật. Nếu vẫn không được thì thôi vứt hết đi lấy ông chồng nào biết rán cá là xong"
- "Một khi đã nát thì tao cũng quấy cho nát nhừ ra tung toé cho bõ bực. Rán với chẳng cá gì nữa" (tâm trạng rất là mood )
- "Trước khi rán cá cho vào mỡ một vài giọt chanh hoặc một xíu muối rồi quẩy cho tan đều. Làm vậy để cá đỡ sát chảo và đỡ bắn mỡ. Nhưng nhớ cho mỡ sôi già hẳn mới cho cá vào nhé. Muốn biết mỡ già chưa thì cứ để đũa vào, thấy đầu đũa xùi bọt là ok rồi.
Khi rán để lửa nhỏ liu riu thôi, đừng để cá quá ướt nước nhỏ giọt giọt, làm vậy sẽ không bị bắn mỡ. Rán giòn một mặt rồi mới lật sang mặt kia thì cá sẽ không nát. Làm đúng thế này thì chảo gì cũng ngon y nguyên luôn" (Pro tip đây rồi, note lại nào! )
- "Mình biết rán cá. Đảm báo rán ngon, giòn, không nát. Có ai muốn cưới mình inbox nhé" (Cưới luôn cho nóng )
- "Mọi người chê nhưng mình thấy nát nát kiểu này ăn lại giòn ngon hơn nhiều ấy" (Ah yes, tích cực lạc quan 100 điểm )
Nguồn: soha.vn