Mê nông nghiệp bền vững và đam mê giáo dục trải nghiệm cho lũ trẻ, Nguyễn Huy Cường (sinh năm 1990, cựu sinh viên ĐH Hoa Sen) đã quyết định "bỏ phố về quê", từ Sài Gòn dời về vùng Trị An (Vĩnh Cửu - Đồng Nai) để hiện thực hóa mô hình Farmstay trong mơ
Định mệnh bắt đầu từ dự án tình nguyện
Sau khi học xong CĐ Kinh tế Đối ngoại và đi làm được một thời gian, Cường lại "quay xe" học tiếp ngành Quản trị Du lịch ở ĐH Hoa Sen. "Hồi còn đi học mình rất nghiện trải nghiệm qua các dự án tình nguyện. Từng xuyên Việt bằng xe đạp, đi bộ luôn á Chính việc khám phá nhiều nơi đã giúp mình định hình rõ hơn giấc mơ hồi bé - có một khu vườn đặc biệt riêng cho mình", Cường kể.
Trong quá trình học tập và làm việc, Cường tham gia một dự án tình nguyện tại Trị An (Vĩnh Cửu, Đồng Nai). "Khu vực này khoảng 1/3 dân số là người Việt kiều từ biển hồ Tonle Sap (Campuchia) về. Lúc mình biết đến đây, khá nhiều trẻ em không được đến trường vì thiếu giấy tờ, nên nhóm tình nguyện quyết định mở chương trình xóa mù chữ cho các em. Ban đầu có 3 đơn vị cùng làm. Nhưng sau 1 tháng, mình thấy định hướng ban đầu chỉ dừng lại ở việc xóa mù chữ thôi, chưa giúp được nhiều cho các em. Thế là mình quyết định lập CLB Chuông Gió để dạy thêm tin học, nghệ thuật, tiếng Anh và xây dựng thư viện. CLB này hoạt động từ 2013 đến 2016", Cường nhớ lại.
Nhờ dự án tình nguyện này mà Cường cảm thấy gắn bó với mảnh đất và con người ở đây. Anh "tậu" luôn 1 ha đất vườn đang trồng xoài do chủ đất quý mến để lại với giá mềm. Từ đây, ý tưởng về một mô hình trang trại bền vững bắt đầu nhen nhóm
Có vườn rồi, Cường liên tục đi đi về về giữa TP.HCM và Đồng Nai. Ngày thường vẫn đi làm, dẫn tour... cuối tuần hoặc rảnh là lại về vườn túc tắc vừa làm vừa sáng tạo. "Khoảng thời gian sau khi nhận vườn đó là hành trình một mình, đi đi về về vào cuối tuần. Mọi thứ lúc đó khó khăn lắm, phải khắc phục dần dần. May mà có lũ trẻ xung quanh thường kéo qua chơi nên cũng có động lực để cố gắng tiếp", Cường nhớ lại những ngày đầu gian nan với ý tưởng Farmstay.
Giấc mơ "Hạt Cỏ home" thành hiện thực
Thời kỳ đầu chỉ có một mình Cường tự cải tạo đất, cách ly với phân thuốc hóa học, trồng thêm chuối và cây rừng, để cỏ mọc tự nhiên... Suốt gần 3 năm đầu tiên, anh chuẩn bị mọi thứ một mình trước khi tập hợp được team. "Tuy một mình làm nhưng luôn có sự ủng hộ hết mình của bạn gái và sau này là vợ mình. Dự án Hạt cỏ home chính thức ra đời vào tháng 6/2018, trong đó chữ "Cỏ" chính là tên bạn gái mình đó", Cường tiết lộ
Hiện tại team Hạt Cỏ home gồm 6 bạn trẻ cùng chung chí hướng. "Dự án Hạt cỏ home xoay quanh ba trụ cột chính: nông nghiệp, giáo dục và cộng đồng. Cả ba yếu tố này đều dựa trên nguyên tắc 'tôn trọng tự nhiên'".
Về nông nghiệp, Cường và team chọn hướng đi nói KHÔNG với phân bón hóa học, thuốc bảo vệ thực vật, thuốc kháng sinh ở động vật... Nhóm thực hành nông nghiệp thuận tự nhiên, hướng tới mô hình vườn rừng để đảm bảo tính bền vững lâu dài.
Ở Hạt Cỏ home, Cường và team tạo ra không gian cùng nguyên liệu để lũ trẻ tự sáng tạo trò chơi. "Lợi thế của Hạt cỏ home là ngay mặt hồ Trị An nên bọn trẻ gặp nước là chơi say mê cả ngày luôn. Ngoài ra còn có thể chơi đùa cùng cây cỏ trong vườn...", Cường chia sẻ.
Nguồn: svvn.tienphong.vn