CuaGirl853
New member
Anh Lâm (46 tuổi, Tứ Xuyên, Trung Quốc) giờ là "crush" của cả hội bạn thân và gia đình vì chuyện chăm sóc sức khỏe đỉnh của đỉnh luôn! Vài tháng trước, anh "sốc" khi khám sức khỏe phát hiện đường huyết tăng cao, được chẩn đoán tiểu đường. Ban đầu anh cũng down lắm, nhưng nhanh chóng "lật kèo" bằng cách thay đổi lối sống, đặc biệt là commitment ăn khoai môn đều đặn mỗi ngày.
Vài tháng sau, đường huyết của anh giảm "sốc" nữa nhưng mà giảm theo chiều hướng tốt á! Bác sĩ khen không ngớt lời. Nhiều người tò mò: Chỉ ăn khoai môn thôi mà kiểm soát được tiểu đường sao?
Vậy anh Lâm đã làm gì mà đỉnh thế? Chỉ ăn khoai môn có thực sự giúp ích không? Tiểu đường có thể chữa khỏi hoàn toàn không? Hôm nay mình cùng bàn luận về vấn đề này qua trải nghiệm của anh nhé!
Tiểu đường là gì? Giải thích cho dễ hiểu
Nói cho dễ hiểu thì tiểu đường là chuyện cơ thể mình xử lý đường huyết không ổn. Không phải do ăn nhiều đường đâu nhé, mà là do hệ thống điều hòa insulin bị rối loạn. Có 2 loại: Loại 1 là cơ thể không sản xuất insulin nữa. Loại 2 là insulin còn nhưng hoạt động kém hiệu quả. Anh Lâm thuộc loại 2.
Đường huyết cao kéo dài nguy hiểm lắm nha! Ảnh hưởng đến mắt, thận, thần kinh và các bộ phận khác, thậm chí tăng nguy cơ về tim mạch và mạch máu não. Vì vậy không thể "delay" vấn đề này được, cũng đừng nghĩ "uống nhiều nước, đi bộ nhiều" là xong đâu!
Nhiều người nghĩ tiểu đường liên quan trực tiếp đến "ăn đường". Thật ra bệnh này thường do tình trạng kháng insulin, cấu trúc chế độ ăn và vấn đề chuyển hóa nhiều hơn.
5 lý do khiến anh Lâm bị tiểu đường - nghe mà "giật mình" vì ai cũng mắc
Sau khi được chẩn đoán, anh Lâm đã suy ngẫm về lối sống của mình. Bác sĩ chỉ ra 5 yếu tố góp phần sau đây mà nhiều người cũng đang mắc:
1. Carbohydrate nạp vào mất cân bằng
Anh Lâm là fan cứng của cơm trắng, bánh bao hấp và mì xào. Mỗi bữa toàn ăn đồ tinh chế, hiếm khi ăn ngũ cốc nguyên hạt. Lâu dần đường huyết của anh dao động "như tàu lượn siêu tốc", huyết áp insulin cũng tăng theo.
2. Ăn rau ít "thương tâm"
Anh ăn chủ yếu là thịt, rau chỉ là "đồ trang trí". Kết quả là chất xơ trong chế độ ăn không đủ, đường huyết được hấp thụ nhanh "vèo", cơ thể không kịp xử lý luôn.
3. Nhịp ăn uống "loạn cào cào"
Bận việc là anh bỏ bữa, đói thì ăn, no thì ăn nhiều. Giờ ăn không đều khiến việc ổn định đường huyết sau bữa ăn khó hơn nhiều.
4. Mê đồ uống ngọt ngào
Anh Lâm mê nước ép và trà sữa, nghĩ "có vẻ healthy". Nhưng plot twist: chúng chứa đường nhiều "kinh hoàng". Anh cũng không ngờ một ly nước ép có thể chứa đường nhiều hơn một bát cơm!
5. Bỏ qua các dấu hiệu ban đầu
Vài năm trước, anh thường xuyên khát nước và mệt mỏi, nhưng cứ nghĩ do "nóng" hoặc "mệt" nên không đi khám. Chỉ tỉnh ngộ khi đường huyết tăng vọt lên trên 13mmol/L. Lúc này thì "ối giời ơi" rồi!
4 điều anh Lâm làm đúng khiến bác sĩ phải khen - học ngay kẻo lỡ!
Sau khi được chẩn đoán, anh Lâm không chỉ dựa vào thuốc mà còn thay đổi lối sống. Trong lần tái khám, bác sĩ khen ngợi anh "đã làm đúng những điều quan trọng", giúp đưa đường huyết về mức an toàn hơn.
Việc anh kiên trì ăn khoai môn không phải "ảo tưởng" đâu, mà là một sự điều chỉnh có chọn lọc trong chế độ ăn và lối sống tổng thể. Cùng xem 4 điều cụ thể anh đã làm nhé:
1. Thay đổi thực phẩm chính, khoai môn lên ngôi
Anh Lâm thay cơm trắng và mì trắng bằng khoai môn, yến mạch, gạo lứt... Những thực phẩm này giúp no bụng và làm chậm quá trình tăng đường huyết. Khoai môn giàu chất xơ hòa tan, làm chậm quá trình hấp thụ đường. Lại vừa no lại ít calo, ăn kèm với protein thì đường huyết ít biến động mạnh hơn hẳn.
2. Mỗi bữa ăn đều về sự "cân bằng"
Trước đây anh chỉ quan tâm "no chưa". Giờ anh học được cách ăn rau trước rồi mới đến thực phẩm chính, mỗi bữa đều kết hợp: protein chất lượng cao + chất béo lành mạnh + carbohydrate chậm.
Ví dụ: sáng ăn trứng + sữa đậu nành + khoai môn, trưa rau lá xanh + thịt nạc + gạo lứt, tối thêm đậu phụ, rong biển và bí đỏ. Chill phết!
3. Thói quen nhỏ sau bữa ăn nhưng hiệu quả "khủng"
Thay vì "cày" điện thoại sau bữa ăn, anh đặt "lời nhắc đi bộ" 10 phút. Ngay cả việc đi bộ quanh nhà cũng tốt hơn "nằm sóng" nhiều. Hành động nhỏ này giúp anh giảm đường huyết tăng đột biến sau bữa ăn, hiệu quả còn "xịn" hơn anh nghĩ! 
4. Ngừng ăn theo cảm tính
Anh Lâm bắt đầu học cách đọc danh sách thành phần, hiểu các chỉ số cơ bản như chỉ số đường huyết (GI), hàm lượng đường và chất xơ. Mỗi lần mua đồ uống hay snack đều kiểm tra xem có phải "bẫy sức khỏe" không. Dần dần anh không chỉ ý thức hơn mà còn trở thành "cảnh sát dinh dưỡng" của gia đình luôn!
Tips đơn giản nhưng "xịn sò" để áp dụng ngay
Nhiều người nghe "tiểu đường" là hoảng, nghĩ phải thay đổi cuộc sống triệt để. Nhưng trường hợp của anh Lâm cho thấy, những thay đổi nhỏ, có mục tiêu rõ ràng mới dễ thực hiện nhất. Những gợi ý sau đây tuy đơn giản nhưng thiết thực lắm nha:
• Đừng skip bữa sáng; tốt nhất nên ăn thực phẩm chính có protein
• Ăn ít nhất 3 loại rau mỗi ngày, càng nhiều màu càng tốt
• Thực phẩm chính không nhất thiết phải là gạo. Khoai môn, khoai mỡ và khoai lang đều ok
• Đừng ăn tối quá muộn. Tốt nhất ăn trong vòng 3 tiếng trước khi đi ngủ
• Vận động sau mỗi bữa ăn, dù chỉ đi bộ tại chỗ cũng được
• Nước lọc là thức uống tốt nhất. Nước ép tự nhiên cũng đừng uống như nước lọc nhé!
• Đừng bỏ hẳn snack, nhưng chọn loại không thêm đường và GI thấp thôi
Nguồn: kenh14.vn
Vài tháng sau, đường huyết của anh giảm "sốc" nữa nhưng mà giảm theo chiều hướng tốt á! Bác sĩ khen không ngớt lời. Nhiều người tò mò: Chỉ ăn khoai môn thôi mà kiểm soát được tiểu đường sao?
Vậy anh Lâm đã làm gì mà đỉnh thế? Chỉ ăn khoai môn có thực sự giúp ích không? Tiểu đường có thể chữa khỏi hoàn toàn không? Hôm nay mình cùng bàn luận về vấn đề này qua trải nghiệm của anh nhé!
Tiểu đường là gì? Giải thích cho dễ hiểu
Nói cho dễ hiểu thì tiểu đường là chuyện cơ thể mình xử lý đường huyết không ổn. Không phải do ăn nhiều đường đâu nhé, mà là do hệ thống điều hòa insulin bị rối loạn. Có 2 loại: Loại 1 là cơ thể không sản xuất insulin nữa. Loại 2 là insulin còn nhưng hoạt động kém hiệu quả. Anh Lâm thuộc loại 2.
Đường huyết cao kéo dài nguy hiểm lắm nha! Ảnh hưởng đến mắt, thận, thần kinh và các bộ phận khác, thậm chí tăng nguy cơ về tim mạch và mạch máu não. Vì vậy không thể "delay" vấn đề này được, cũng đừng nghĩ "uống nhiều nước, đi bộ nhiều" là xong đâu!
Nhiều người nghĩ tiểu đường liên quan trực tiếp đến "ăn đường". Thật ra bệnh này thường do tình trạng kháng insulin, cấu trúc chế độ ăn và vấn đề chuyển hóa nhiều hơn.
5 lý do khiến anh Lâm bị tiểu đường - nghe mà "giật mình" vì ai cũng mắc
Sau khi được chẩn đoán, anh Lâm đã suy ngẫm về lối sống của mình. Bác sĩ chỉ ra 5 yếu tố góp phần sau đây mà nhiều người cũng đang mắc:
1. Carbohydrate nạp vào mất cân bằng
Anh Lâm là fan cứng của cơm trắng, bánh bao hấp và mì xào. Mỗi bữa toàn ăn đồ tinh chế, hiếm khi ăn ngũ cốc nguyên hạt. Lâu dần đường huyết của anh dao động "như tàu lượn siêu tốc", huyết áp insulin cũng tăng theo.
2. Ăn rau ít "thương tâm"
Anh ăn chủ yếu là thịt, rau chỉ là "đồ trang trí". Kết quả là chất xơ trong chế độ ăn không đủ, đường huyết được hấp thụ nhanh "vèo", cơ thể không kịp xử lý luôn.
3. Nhịp ăn uống "loạn cào cào"
Bận việc là anh bỏ bữa, đói thì ăn, no thì ăn nhiều. Giờ ăn không đều khiến việc ổn định đường huyết sau bữa ăn khó hơn nhiều.
4. Mê đồ uống ngọt ngào
Anh Lâm mê nước ép và trà sữa, nghĩ "có vẻ healthy". Nhưng plot twist: chúng chứa đường nhiều "kinh hoàng". Anh cũng không ngờ một ly nước ép có thể chứa đường nhiều hơn một bát cơm!
5. Bỏ qua các dấu hiệu ban đầu
Vài năm trước, anh thường xuyên khát nước và mệt mỏi, nhưng cứ nghĩ do "nóng" hoặc "mệt" nên không đi khám. Chỉ tỉnh ngộ khi đường huyết tăng vọt lên trên 13mmol/L. Lúc này thì "ối giời ơi" rồi!
4 điều anh Lâm làm đúng khiến bác sĩ phải khen - học ngay kẻo lỡ!
Sau khi được chẩn đoán, anh Lâm không chỉ dựa vào thuốc mà còn thay đổi lối sống. Trong lần tái khám, bác sĩ khen ngợi anh "đã làm đúng những điều quan trọng", giúp đưa đường huyết về mức an toàn hơn.
Việc anh kiên trì ăn khoai môn không phải "ảo tưởng" đâu, mà là một sự điều chỉnh có chọn lọc trong chế độ ăn và lối sống tổng thể. Cùng xem 4 điều cụ thể anh đã làm nhé:
1. Thay đổi thực phẩm chính, khoai môn lên ngôi
Anh Lâm thay cơm trắng và mì trắng bằng khoai môn, yến mạch, gạo lứt... Những thực phẩm này giúp no bụng và làm chậm quá trình tăng đường huyết. Khoai môn giàu chất xơ hòa tan, làm chậm quá trình hấp thụ đường. Lại vừa no lại ít calo, ăn kèm với protein thì đường huyết ít biến động mạnh hơn hẳn.
2. Mỗi bữa ăn đều về sự "cân bằng"
Trước đây anh chỉ quan tâm "no chưa". Giờ anh học được cách ăn rau trước rồi mới đến thực phẩm chính, mỗi bữa đều kết hợp: protein chất lượng cao + chất béo lành mạnh + carbohydrate chậm.
Ví dụ: sáng ăn trứng + sữa đậu nành + khoai môn, trưa rau lá xanh + thịt nạc + gạo lứt, tối thêm đậu phụ, rong biển và bí đỏ. Chill phết!
3. Thói quen nhỏ sau bữa ăn nhưng hiệu quả "khủng"
Thay vì "cày" điện thoại sau bữa ăn, anh đặt "lời nhắc đi bộ" 10 phút. Ngay cả việc đi bộ quanh nhà cũng tốt hơn "nằm sóng" nhiều. Hành động nhỏ này giúp anh giảm đường huyết tăng đột biến sau bữa ăn, hiệu quả còn "xịn" hơn anh nghĩ!
4. Ngừng ăn theo cảm tính
Anh Lâm bắt đầu học cách đọc danh sách thành phần, hiểu các chỉ số cơ bản như chỉ số đường huyết (GI), hàm lượng đường và chất xơ. Mỗi lần mua đồ uống hay snack đều kiểm tra xem có phải "bẫy sức khỏe" không. Dần dần anh không chỉ ý thức hơn mà còn trở thành "cảnh sát dinh dưỡng" của gia đình luôn!
Tips đơn giản nhưng "xịn sò" để áp dụng ngay
Nhiều người nghe "tiểu đường" là hoảng, nghĩ phải thay đổi cuộc sống triệt để. Nhưng trường hợp của anh Lâm cho thấy, những thay đổi nhỏ, có mục tiêu rõ ràng mới dễ thực hiện nhất. Những gợi ý sau đây tuy đơn giản nhưng thiết thực lắm nha:
• Đừng skip bữa sáng; tốt nhất nên ăn thực phẩm chính có protein
• Ăn ít nhất 3 loại rau mỗi ngày, càng nhiều màu càng tốt
• Thực phẩm chính không nhất thiết phải là gạo. Khoai môn, khoai mỡ và khoai lang đều ok
• Đừng ăn tối quá muộn. Tốt nhất ăn trong vòng 3 tiếng trước khi đi ngủ
• Vận động sau mỗi bữa ăn, dù chỉ đi bộ tại chỗ cũng được
• Nước lọc là thức uống tốt nhất. Nước ép tự nhiên cũng đừng uống như nước lọc nhé!
• Đừng bỏ hẳn snack, nhưng chọn loại không thêm đường và GI thấp thôi
Nguồn: kenh14.vn