Teenebab7a8c
New member
Ơ kìa, chỉ vì tiết kiệm sai cách mà giờ phải trả giá quá đắt - phát hiện ung thú giai đoạn cuối luôn rồi các bạn ơi
Anh Lâm (33 tuổi, sống ở Hồ Bắc, Trung Quốc) kể lại câu chuyện của mình: ban đầu chỉ đi khám vì đau bụng thôi, ai ngờ phát hiện mắc ung thư gan giai đoạn cuối đã di căn lung tung. Anh sốc nặng luôn, vì nghĩ bản thân còn trẻ trâu, không hút thuốc, hiếm khi nhậu nhẹt, thậm chí bận rộn vẫn cố tập thể dục 10-30 phút/ngày.
Nhớ lại thì anh cho biết mình bắt đầu đau bụng trên dai dẳng cũng đã hơn một năm rồi. Càng về sau càng đau dữ, kèm theo buồn nôn, mệt mỏi bất thường, ăn không ngon cơm mà ăn nhiều cũng không lên cân.
Vì còn FA lại sống một mình ở thành phố, phải lo cho bố mẹ và các em, anh từ phớt lờ đến biết mà vẫn chủ quan với những tín hiệu "cầu cứu" từ cơ thể Phải đến khi về quê nghỉ phép do gia đình có việc, người nhà mới phát hiện khác thường và giục đi khám liên tục. Anh nghĩ mình chỉ đau dạ dày thôi nhưng cuối cùng vẫn đi để bố mẹ yên tâm. Không ngờ lại phát hiện mắc căn bệnh ung thư quái ác này
Các bác sĩ vừa thương vừa giận khi phát hiện nguyên nhân gây bệnh là 3 kiểu "tiết kiệm" mà anh Lâm đã làm trong nhiều năm. Đáng lo là chúng cũng quen thuộc với rất nhiều người luôn đó:
1. Ăn trái cây thối hỏng, cắt bỏ chỗ hư rồi ăn tiếp
Từ nhỏ anh Lâm đã mê trái cây lắm. Biết chế độ ăn cần có trái cây mới healthy nhưng vì tiết kiệm nên không thể ăn theo ý muốn. Anh hay mua các loại trái cây héo, dập nát, thậm chí thối hỏng ở chợ đầu mối với giá rẻ bèo, về cắt bỏ phần hỏng rồi ăn. Lâu lâu mua được trái cây tươi cũng chẳng dám ăn nhiều, để dành rồi cũng hỏng dần, lại quay về vòng lặp cắt bỏ chỗ thối mới ăn được.
Hành động "tiết kiệm" này nguy hiểm cực kỳ nha mọi người! Ví dụ khi quả táo bị thối, nấm mốc đã bao phủ toàn bộ quả mà mắt thường không nhìn thấy được. Nấm mốc này, đặc biệt là nấm Aspergillus, sinh ra chất độc Aflatoxin - chất gây ung thư cấp độ 1, cực kỳ độc hại với gan Cơ thể hấp thụ Aflatoxin thường xuyên sẽ trực tiếp làm tăng nguy cơ ung thư gan, và việc cắt bỏ phần hư hỏng là hoàn toàn vô ích vì độc tố đã lan tỏa sâu vào phần thịt quả rồi!
2. Dùng dầu ăn mở nắp quá lâu + chiên đi chiên lại ️
Thói quen tiết kiệm tai hại thứ hai của anh Lâm kết hợp 2 sai lầm nghiêm trọng khi dùng dầu ăn. Thứ nhất là để dầu ăn mở nắp quá lâu (có khi hơn nửa năm luôn á), khiến dầu bị oxy hóa và dễ sinh ra độc tố Aflatoxin (đặc biệt là dầu làm từ gạo). Thứ hai, anh còn tái sử dụng dầu ăn đã chiên đi chiên lại nhiều lần nữa chứ
Khi dầu ăn được đun nóng lặp đi lặp lại ở nhiệt độ cao, cấu trúc hóa học của nó bị phá vỡ, sinh ra hàng loạt chất độc như Aldehydes và các Hợp chất Cực (Polar Compounds). Những hợp chất này là tác nhân gây ung thư mạnh, làm tổn thương màng tế bào, đặc biệt là tế bào gan Việc kết hợp giữa dầu để lâu ngày và dầu chiên tái chế sẽ khiến lượng độc tố tích tụ trong cơ thể tăng lên gấp bội, trực tiếp đẩy nhanh quá trình hình thành ung thư gan. Các chuyên gia khuyến cáo dầu ăn nên được sử dụng trong vòng 3 tháng sau khi mở nắp và tuyệt đối không chiên quá 2-3 lần nhé!
3. Ăn đồ thừa để tủ lạnh cả tuần vẫn hâm lại ăn
Cũng vì hoàn cảnh và muốn tiết kiệm hết mức có thể, anh Lâm không bao giờ vứt bỏ đồ ăn thừa. Thậm chí anh còn chủ đích nấu một lần lượng nhiều để tiết kiệm gas và thời gian, sau đó cất vào tủ lạnh ăn dần. Chính anh thừa nhận có những món để tủ tới tận cả tuần khi đi công tác hay bận rộn vẫn sẽ được hâm lại để ăn. Nhất là rau củ và hải sản bố mẹ gửi từ quê lên cho
Thói quen này tạo ra nguy cơ kép luôn các bạn ạ. Đối với rau củ chứa nitrat, nếu thức ăn để lâu, vi khuẩn sẽ phát triển và chuyển hóa nitrat thành nitrit gây hại cho cơ thể. Nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng thời gian bảo quản càng lâu thì hàm lượng nitrit càng cao. Khi nitrit được hấp thụ nhiều trong thời gian dài sẽ gây hại cho tế bào gan và làm tăng cao nguy cơ ung thư Đối với hải sản, việc để lâu trong tủ lạnh làm gia tăng nguy cơ sản sinh các độc tố vi khuẩn nguy hiểm khác, gây ngộ độc cấp tính và làm suy yếu toàn bộ hệ thống thải độc, bao gồm cả gan.
Nguồn: soha.vn
Anh Lâm (33 tuổi, sống ở Hồ Bắc, Trung Quốc) kể lại câu chuyện của mình: ban đầu chỉ đi khám vì đau bụng thôi, ai ngờ phát hiện mắc ung thư gan giai đoạn cuối đã di căn lung tung. Anh sốc nặng luôn, vì nghĩ bản thân còn trẻ trâu, không hút thuốc, hiếm khi nhậu nhẹt, thậm chí bận rộn vẫn cố tập thể dục 10-30 phút/ngày.
Nhớ lại thì anh cho biết mình bắt đầu đau bụng trên dai dẳng cũng đã hơn một năm rồi. Càng về sau càng đau dữ, kèm theo buồn nôn, mệt mỏi bất thường, ăn không ngon cơm mà ăn nhiều cũng không lên cân.
Vì còn FA lại sống một mình ở thành phố, phải lo cho bố mẹ và các em, anh từ phớt lờ đến biết mà vẫn chủ quan với những tín hiệu "cầu cứu" từ cơ thể Phải đến khi về quê nghỉ phép do gia đình có việc, người nhà mới phát hiện khác thường và giục đi khám liên tục. Anh nghĩ mình chỉ đau dạ dày thôi nhưng cuối cùng vẫn đi để bố mẹ yên tâm. Không ngờ lại phát hiện mắc căn bệnh ung thư quái ác này
Các bác sĩ vừa thương vừa giận khi phát hiện nguyên nhân gây bệnh là 3 kiểu "tiết kiệm" mà anh Lâm đã làm trong nhiều năm. Đáng lo là chúng cũng quen thuộc với rất nhiều người luôn đó:
1. Ăn trái cây thối hỏng, cắt bỏ chỗ hư rồi ăn tiếp
Từ nhỏ anh Lâm đã mê trái cây lắm. Biết chế độ ăn cần có trái cây mới healthy nhưng vì tiết kiệm nên không thể ăn theo ý muốn. Anh hay mua các loại trái cây héo, dập nát, thậm chí thối hỏng ở chợ đầu mối với giá rẻ bèo, về cắt bỏ phần hỏng rồi ăn. Lâu lâu mua được trái cây tươi cũng chẳng dám ăn nhiều, để dành rồi cũng hỏng dần, lại quay về vòng lặp cắt bỏ chỗ thối mới ăn được.
Hành động "tiết kiệm" này nguy hiểm cực kỳ nha mọi người! Ví dụ khi quả táo bị thối, nấm mốc đã bao phủ toàn bộ quả mà mắt thường không nhìn thấy được. Nấm mốc này, đặc biệt là nấm Aspergillus, sinh ra chất độc Aflatoxin - chất gây ung thư cấp độ 1, cực kỳ độc hại với gan Cơ thể hấp thụ Aflatoxin thường xuyên sẽ trực tiếp làm tăng nguy cơ ung thư gan, và việc cắt bỏ phần hư hỏng là hoàn toàn vô ích vì độc tố đã lan tỏa sâu vào phần thịt quả rồi!
2. Dùng dầu ăn mở nắp quá lâu + chiên đi chiên lại ️
Thói quen tiết kiệm tai hại thứ hai của anh Lâm kết hợp 2 sai lầm nghiêm trọng khi dùng dầu ăn. Thứ nhất là để dầu ăn mở nắp quá lâu (có khi hơn nửa năm luôn á), khiến dầu bị oxy hóa và dễ sinh ra độc tố Aflatoxin (đặc biệt là dầu làm từ gạo). Thứ hai, anh còn tái sử dụng dầu ăn đã chiên đi chiên lại nhiều lần nữa chứ
Khi dầu ăn được đun nóng lặp đi lặp lại ở nhiệt độ cao, cấu trúc hóa học của nó bị phá vỡ, sinh ra hàng loạt chất độc như Aldehydes và các Hợp chất Cực (Polar Compounds). Những hợp chất này là tác nhân gây ung thư mạnh, làm tổn thương màng tế bào, đặc biệt là tế bào gan Việc kết hợp giữa dầu để lâu ngày và dầu chiên tái chế sẽ khiến lượng độc tố tích tụ trong cơ thể tăng lên gấp bội, trực tiếp đẩy nhanh quá trình hình thành ung thư gan. Các chuyên gia khuyến cáo dầu ăn nên được sử dụng trong vòng 3 tháng sau khi mở nắp và tuyệt đối không chiên quá 2-3 lần nhé!
3. Ăn đồ thừa để tủ lạnh cả tuần vẫn hâm lại ăn
Cũng vì hoàn cảnh và muốn tiết kiệm hết mức có thể, anh Lâm không bao giờ vứt bỏ đồ ăn thừa. Thậm chí anh còn chủ đích nấu một lần lượng nhiều để tiết kiệm gas và thời gian, sau đó cất vào tủ lạnh ăn dần. Chính anh thừa nhận có những món để tủ tới tận cả tuần khi đi công tác hay bận rộn vẫn sẽ được hâm lại để ăn. Nhất là rau củ và hải sản bố mẹ gửi từ quê lên cho
Thói quen này tạo ra nguy cơ kép luôn các bạn ạ. Đối với rau củ chứa nitrat, nếu thức ăn để lâu, vi khuẩn sẽ phát triển và chuyển hóa nitrat thành nitrit gây hại cho cơ thể. Nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng thời gian bảo quản càng lâu thì hàm lượng nitrit càng cao. Khi nitrit được hấp thụ nhiều trong thời gian dài sẽ gây hại cho tế bào gan và làm tăng cao nguy cơ ung thư Đối với hải sản, việc để lâu trong tủ lạnh làm gia tăng nguy cơ sản sinh các độc tố vi khuẩn nguy hiểm khác, gây ngộ độc cấp tính và làm suy yếu toàn bộ hệ thống thải độc, bao gồm cả gan.
Nguồn: soha.vn