BomBabe4214
New member
Lý Văn Minh, 24 tuổi, người Dao ở Bắc Hà, Lào Cai đã "đánh một ván bài lớn" khi thành lập Hợp tác xã nông nghiệp Tả Củ Tỷ (gọi tắt là HTX), kết nối với 400 hộ dân để phát triển cây chè cổ thụ. Và guess what? Mới hoạt động hơn 1 năm thôi mà HTX đã giúp 6 hộ dân thoát nghèo rồi nè!
Tốt nghiệp Đại học Nông lâm Thái Nguyên xong, Minh luôn muốn về quê lập nghiệp. Sau một hồi "research" và tìm hiểu kỹ lưỡng, anh chàng nhận ra chè shan tuyết cổ thụ có tuổi đời hàng trăm năm chính là "kho báu" cần được khai thác và nâng tầm giá trị. Năm 2021, Minh cùng 7 bạn trẻ đã "all in" 700 triệu đồng để thành lập HTX, cho ra đời sản phẩm mang thương hiệu "Trà shan tuyết cổ thụ Tả Củ Tỷ"
Tả Củ Tỷ - quê hương của Minh, nằm trên dãy Hoàng Liên Sơn với độ cao trên 1.500m so với mặt nước biển. Nơi đây có khoảng 150 héc ta chè, trong đó 70% diện tích là chè shan tuyết cổ thụ có tuổi đời hàng trăm năm, mọc tự nhiên trong rừng luôn nha!
"Cây chè cổ thụ hấp thụ những tinh hoa từ đất trời, từ những giọt sương sớm còn đọng lại trên búp trà mơn mởn làm cho hương vị trà thêm đậm đà. Nước chè cổ thụ mang màu xanh sáng dịu đẹp mắt, khi uống cảm nhận được một chút vị đắng chát và ngọt sâu lắng, sau 2 - 3 nước vẫn giữ được nguyên hương vị tự nhiên", Minh chia sẻ.
Những cây chè shan tuyết cổ thụ này "khủng" lắm đó! Cao đến vài mét, có cây cao tận 5m, tán rộng 5m. Đường kính một số cây lên đến 1,4m, hai người ôm mới vừa, rêu phong phủ kín. Chè mọc tự nhiên trong rừng, bám chặt vào núi đá, làm bạn với mây mù suốt năm này
Tuy giá trị của chè shan tuyết cổ thụ rất lớn, nhưng bà con không biết kỹ thuật chăm sóc, thu hái, sao khô đúng cách nên chỉ bán chè búp tươi cho thương lái với giá "rẻ như cho" - dao động từ 13 đến 15 nghìn đồng/1kg thôi
Để tạo ra sản phẩm chè chất lượng nhất với hương vị đặc trưng riêng, Minh đã xây dựng quy chuẩn kỹ thuật chuyển giao cho người dân chăm sóc chè, đưa ra công thức hái chuẩn chỉnh, phân loại cẩn thận trước khi chế biến. HTX áp dụng cách chăm sóc chè cổ thụ hoàn toàn hữu cơ để nâng cao giá trị, đồng thời sao chè bằng phương pháp thủ công để giữ nguyên hương vị tự nhiên
Theo Minh, trà cổ thụ shan tuyết sau khi sao khô được chia thành loại hảo hạng bạch trà giá bán 5,2 triệu đồng/kg; loại bình thường bán 520 nghìn đồng/kg. Doanh thu mỗi năm của HTX hơn 1 tỷ đồng, lợi nhuận sau thuế đạt hơn 20% - impressive quá đi! Hiện tại, các hộ dân liên kết với HTX đã chăm sóc chè cổ thụ theo hướng hữu cơ, không phun thuốc hay dùng phân bón hóa học. Nhiều hộ thu nhập 20 đến 30 triệu đồng/năm từ chè luôn đó
Ông Lý Seo Hằng, một hộ trồng chè bán cho Minh cho hay: "Trước đây, có thời gian, chè không bán được hoặc bán với giá rẻ mạt. Giờ vui lắm rồi, chè hái được không phải đi bán đâu nữa, bán luôn tại bản, giá cả ổn định. Thành công này có được từ sự quyết tâm của cậu Minh".
Dự án khởi nghiệp phát triển chè Shan tuyết của HTX đã lọt vào vòng bán kết cấp quốc gia cuộc thi Thanh niên khởi nghiệp do Trung ương Đoàn TNCS Hồ Chí Minh tổ chức. Còn đoạt luôn huy chương đồng Cuộc thi "Thách thức sáng kiến kinh doanh 2022" của tổ chức AEA tổ chức tại tỉnh Lào Cai nữa nè!
Nguồn: soha.vn