Chuyện nuôi dê nghe cute nhưng thực ra "90% là vất vả, 10% là niềm vui" đó các bạn ơi!
Sống ở thành phố mà quá stress thì nhiều người nghĩ ngay đến việc "về quê" thôi. Nhưng mà thật ra đó không phải lựa chọn duy nhất đâu nhé, vì về quê rồi kiếm tiền cũng không dễ tẹo nào. Nên giờ nhiều bạn trẻ chọn cách chuyển đến nơi khác - có thể là thành phố/thị trấn nhỏ hơn, vibe chill hơn, cuộc sống dễ thở hơn mà vẫn đảm bảo thu nhập ngon lành.
Nhưng story của Yuta (36 tuổi) và bà xã Ayaka (35 tuổi) lại khác hẳn. Từng sống ở Tokyo (Nhật Bản) đến mệt nghỉ, nhưng hai vợ chồng này quyết định không về quê, cũng không chuyển đến thành phố nhỏ hơn mà... dọn hẳn lên núi luôn! ️
Từ bỏ stable life ở thành phố để theo đuổi đam mê
Câu chuyện bỏ phố lên núi mở trang trại nuôi dê của Yuta và Ayaka được show trên "Potsun to Ikkenya" - chương trình truyền hình nổi tiếng chuyên khám phá những ngôi nhà "lạc lõng" giữa núi rừng Nhật Bản.
Giữa khung cảnh núi non của tỉnh Ehime, ekip show tìm thấy một trang trại dê nằm trên vùng đất từng bị bỏ hoang nhiều năm. Nơi đây giờ là "cơ đồ" của cặp vợ chồng U40, những người đã đánh đổi cuộc sống thành thị để theo đuổi một giấc mơ hoàn toàn mới.
7 năm trước, Yuta vẫn là nhân viên văn phòng tại Tokyo. Bản thân anh không học chăn nuôi hay nông nghiệp gì cả, bố mẹ cũng chưa từng làm nông nhưng anh lại luôn ấp ủ ước mơ được làm nghề sản xuất sữa và các sản phẩm từ sữa. Khi quyết định nghỉ việc văn phòng để chuyển sang nuôi dê, anh gần như bắt đầu từ số 0 luôn.
Điều đặc biệt là vợ anh - Ayaka cũng có background tương tự. Cô cũng từng học đại học, làm việc văn phòng ở Tokyo. Ayaka chia sẻ khi kết hôn, cô từng nghĩ mình sẽ có cuộc sống stable như bao couple khác ở thành phố này: Sáng đi làm, tối về chăm sóc gia đình, cuối tuần cùng chồng con nghỉ ngơi hoặc đi dạo, vui chơi. Thế mà một ngày, Yuta bất ngờ nói rằng anh muốn làm nghề chăn nuôi, muốn sản xuất các sản phẩm từ sữa và nhất định phải thực hiện ước mơ đó.
Ban đầu, Ayaka khá bất ngờ, còn tưởng chồng đùa chơi thôi, nhưng không. Yuta thực sự serious với mục tiêu này. Ayaka kể rằng khi nhìn thấy chồng passionate nói về điều mình thực sự muốn làm, cô cảm thấy đó là việc anh nên thử. Cô cũng muốn được ở bên chứng kiến hành trình ấy, vì vậy đã lựa chọn support chồng thay vì ngăn cản.
Với anh Yuta, việc vợ đồng hành là điều vô cùng quý giá. Anh cho biết cả hai đã cùng nhau "khai hoang" khu đất để xây dựng trang trại. Từ một vùng đất đầy cây bụi và gần như không còn giá trị canh tác, họ từng bước cải tạo thành khu chăn thả dê. Anh luôn biết ơn vì vợ đã chấp nhận rời bỏ nơi chôn rau cắt rốn để tới một vùng đất hoàn toàn xa lạ, cùng mình bắt đầu cuộc sống mới.
May mắn cho đôi vợ chồng trẻ là gia đình hai bên đều ủng hộ quyết định táo bạo này.
Ngôi nhà họ đang ở là một căn nhà nông thôn truyền thống hai tầng có tuổi đời khoảng 70 năm, được thuê lại từ một gia đình nông dân cũ. Ngôi nhà rộng rãi với những cột gỗ lớn mang đậm kiến trúc Nhật Bản. Tuy nhiên, mùa đông tại đây vô cùng lạnh, khiến vị trí yêu thích của cả gia đình thường là bên cạnh chiếc lò sưởi.
Phía sau ngôi nhà là những thửa ruộng bậc thang và đất nông nghiệp bị bỏ hoang. Hiện nay, vợ chồng anh Yuta đang tiếp tục cải tạo khu vực này để mở rộng trang trại dê. Tầng hai của ngôi nhà được dùng như kho chứa vật liệu đóng gói và tờ rơi phục vụ hoạt động bán hàng online. Bên cạnh lối vào, họ cải tạo thêm khu văn phòng và phòng sản xuất thực phẩm.
Một trong những lý do quan trọng khiến họ chọn thuê căn nhà này là nguồn nước máy ổn định, điều kiện cần thiết để sản xuất các sản phẩm chế biến từ sữa dê.
Công việc nuôi dê: "90% là vất vả, 10% là niềm vui"
Hiện tại, trang trại nuôi dê của vợ chồng Yuta sản xuất nhiều item như sữa chua uống, bánh pudding và các loại bánh nướng làm từ sữa dê. Sản phẩm được bán tại các trạm dừng chân địa phương cũng như shop online.
Trong công việc kinh doanh, Yuta phụ trách nghiên cứu sản phẩm. Tất cả công thức đều do anh tự thử nghiệm và xây dựng. Sau đó, Ayaka sẽ trực tiếp sản xuất theo các công thức đó.
Để xây dựng phòng sản xuất đạt chuẩn, hai vợ chồng đã đầu tư khoảng 10 triệu Yên (khoảng 1,7 tỷ đồng) bao gồm cả máy móc thiết bị. Một nửa kinh phí đến từ các chương trình hỗ trợ, phần còn lại được vay từ tổ chức tài chính công của Nhật Bản.
Tuy nhiên, nghề nuôi dê sữa không hề đơn giản chút nào.
Theo Yuta chia sẻ, sữa dê chỉ có thể thu hoạch từ khoảng tháng 4 đến hết tháng 11 hằng năm. Vì vậy, vào thời điểm chất lượng sữa tốt nhất, họ phải cấp đông nhanh để bảo quản. Đến mùa đông, lượng sữa dự trữ này sẽ được sử dụng để sản xuất các loại bánh nướng và sản phẩm chế biến khác nhằm duy trì nguồn thu.
Trong 3 năm đầu tiên, trang trại nhận được một phần support tài chính từ chính phủ. Bước sang năm thứ tư, họ phải hoàn toàn "tự đứng trên đôi chân của mình". Yuta cho biết nếu mọi việc diễn ra đúng kế hoạch, thu nhập từ trang trại sẽ đủ để gia đình duy trì cuộc sống.
Đối với Yuta, nghề nuôi dê "90% là vất vả và chỉ 10% là niềm vui". Thế nhưng chính 10% đó lại đủ để anh tiếp tục theo đuổi công việc mỗi ngày. Trong khi đó, chị Ayaka cho biết chồng mình thường xuyên nói rằng không thể tưởng tượng được cuộc sống nếu thiếu những con dê.
Nguồn: soha.vn
Sống ở thành phố mà quá stress thì nhiều người nghĩ ngay đến việc "về quê" thôi. Nhưng mà thật ra đó không phải lựa chọn duy nhất đâu nhé, vì về quê rồi kiếm tiền cũng không dễ tẹo nào. Nên giờ nhiều bạn trẻ chọn cách chuyển đến nơi khác - có thể là thành phố/thị trấn nhỏ hơn, vibe chill hơn, cuộc sống dễ thở hơn mà vẫn đảm bảo thu nhập ngon lành.
Nhưng story của Yuta (36 tuổi) và bà xã Ayaka (35 tuổi) lại khác hẳn. Từng sống ở Tokyo (Nhật Bản) đến mệt nghỉ, nhưng hai vợ chồng này quyết định không về quê, cũng không chuyển đến thành phố nhỏ hơn mà... dọn hẳn lên núi luôn! ️
Từ bỏ stable life ở thành phố để theo đuổi đam mê
Câu chuyện bỏ phố lên núi mở trang trại nuôi dê của Yuta và Ayaka được show trên "Potsun to Ikkenya" - chương trình truyền hình nổi tiếng chuyên khám phá những ngôi nhà "lạc lõng" giữa núi rừng Nhật Bản.
Giữa khung cảnh núi non của tỉnh Ehime, ekip show tìm thấy một trang trại dê nằm trên vùng đất từng bị bỏ hoang nhiều năm. Nơi đây giờ là "cơ đồ" của cặp vợ chồng U40, những người đã đánh đổi cuộc sống thành thị để theo đuổi một giấc mơ hoàn toàn mới.
7 năm trước, Yuta vẫn là nhân viên văn phòng tại Tokyo. Bản thân anh không học chăn nuôi hay nông nghiệp gì cả, bố mẹ cũng chưa từng làm nông nhưng anh lại luôn ấp ủ ước mơ được làm nghề sản xuất sữa và các sản phẩm từ sữa. Khi quyết định nghỉ việc văn phòng để chuyển sang nuôi dê, anh gần như bắt đầu từ số 0 luôn.
Điều đặc biệt là vợ anh - Ayaka cũng có background tương tự. Cô cũng từng học đại học, làm việc văn phòng ở Tokyo. Ayaka chia sẻ khi kết hôn, cô từng nghĩ mình sẽ có cuộc sống stable như bao couple khác ở thành phố này: Sáng đi làm, tối về chăm sóc gia đình, cuối tuần cùng chồng con nghỉ ngơi hoặc đi dạo, vui chơi. Thế mà một ngày, Yuta bất ngờ nói rằng anh muốn làm nghề chăn nuôi, muốn sản xuất các sản phẩm từ sữa và nhất định phải thực hiện ước mơ đó.
Ban đầu, Ayaka khá bất ngờ, còn tưởng chồng đùa chơi thôi, nhưng không. Yuta thực sự serious với mục tiêu này. Ayaka kể rằng khi nhìn thấy chồng passionate nói về điều mình thực sự muốn làm, cô cảm thấy đó là việc anh nên thử. Cô cũng muốn được ở bên chứng kiến hành trình ấy, vì vậy đã lựa chọn support chồng thay vì ngăn cản.
Với anh Yuta, việc vợ đồng hành là điều vô cùng quý giá. Anh cho biết cả hai đã cùng nhau "khai hoang" khu đất để xây dựng trang trại. Từ một vùng đất đầy cây bụi và gần như không còn giá trị canh tác, họ từng bước cải tạo thành khu chăn thả dê. Anh luôn biết ơn vì vợ đã chấp nhận rời bỏ nơi chôn rau cắt rốn để tới một vùng đất hoàn toàn xa lạ, cùng mình bắt đầu cuộc sống mới.
May mắn cho đôi vợ chồng trẻ là gia đình hai bên đều ủng hộ quyết định táo bạo này.
Ngôi nhà họ đang ở là một căn nhà nông thôn truyền thống hai tầng có tuổi đời khoảng 70 năm, được thuê lại từ một gia đình nông dân cũ. Ngôi nhà rộng rãi với những cột gỗ lớn mang đậm kiến trúc Nhật Bản. Tuy nhiên, mùa đông tại đây vô cùng lạnh, khiến vị trí yêu thích của cả gia đình thường là bên cạnh chiếc lò sưởi.
Phía sau ngôi nhà là những thửa ruộng bậc thang và đất nông nghiệp bị bỏ hoang. Hiện nay, vợ chồng anh Yuta đang tiếp tục cải tạo khu vực này để mở rộng trang trại dê. Tầng hai của ngôi nhà được dùng như kho chứa vật liệu đóng gói và tờ rơi phục vụ hoạt động bán hàng online. Bên cạnh lối vào, họ cải tạo thêm khu văn phòng và phòng sản xuất thực phẩm.
Một trong những lý do quan trọng khiến họ chọn thuê căn nhà này là nguồn nước máy ổn định, điều kiện cần thiết để sản xuất các sản phẩm chế biến từ sữa dê.
Công việc nuôi dê: "90% là vất vả, 10% là niềm vui"
Hiện tại, trang trại nuôi dê của vợ chồng Yuta sản xuất nhiều item như sữa chua uống, bánh pudding và các loại bánh nướng làm từ sữa dê. Sản phẩm được bán tại các trạm dừng chân địa phương cũng như shop online.
Trong công việc kinh doanh, Yuta phụ trách nghiên cứu sản phẩm. Tất cả công thức đều do anh tự thử nghiệm và xây dựng. Sau đó, Ayaka sẽ trực tiếp sản xuất theo các công thức đó.
Để xây dựng phòng sản xuất đạt chuẩn, hai vợ chồng đã đầu tư khoảng 10 triệu Yên (khoảng 1,7 tỷ đồng) bao gồm cả máy móc thiết bị. Một nửa kinh phí đến từ các chương trình hỗ trợ, phần còn lại được vay từ tổ chức tài chính công của Nhật Bản.
Tuy nhiên, nghề nuôi dê sữa không hề đơn giản chút nào.
Theo Yuta chia sẻ, sữa dê chỉ có thể thu hoạch từ khoảng tháng 4 đến hết tháng 11 hằng năm. Vì vậy, vào thời điểm chất lượng sữa tốt nhất, họ phải cấp đông nhanh để bảo quản. Đến mùa đông, lượng sữa dự trữ này sẽ được sử dụng để sản xuất các loại bánh nướng và sản phẩm chế biến khác nhằm duy trì nguồn thu.
Trong 3 năm đầu tiên, trang trại nhận được một phần support tài chính từ chính phủ. Bước sang năm thứ tư, họ phải hoàn toàn "tự đứng trên đôi chân của mình". Yuta cho biết nếu mọi việc diễn ra đúng kế hoạch, thu nhập từ trang trại sẽ đủ để gia đình duy trì cuộc sống.
Đối với Yuta, nghề nuôi dê "90% là vất vả và chỉ 10% là niềm vui". Thế nhưng chính 10% đó lại đủ để anh tiếp tục theo đuổi công việc mỗi ngày. Trong khi đó, chị Ayaka cho biết chồng mình thường xuyên nói rằng không thể tưởng tượng được cuộc sống nếu thiếu những con dê.
Nguồn: soha.vn