BanhNho7844
New member
Từ ngày chuyển sang nuôi gà "tiến vua" làm quà biếu Tết xịn xò, cuộc sống của bác Đặng Văn Thuyết ở xã Thượng Vực (Chương Mỹ, Hà Nội) đã thay đổi 180 độ luôn! Năm nay tuy COVID-19 tác động khủng khiếp, nhiều bác nông dân điêu đứng, nhưng gia đình bác Thuyết vẫn khấm khá, đàn gà quý đã "cháy hàng" từ sớm rồi nha!
Trang trại của bác Đặng Văn Thuyết ở thôn Đồng Luân (xã Thượng Vực) nằm sát trục đường vào UBND xã. Từ trên đường nhìn xuống, hàng nghìn con gà xinh lung linh, con nào con nấy to khỏe, bóng mượt chuẩn "visual". Thấy mình dừng xe hỏi, bác Thuyết vui hẳn lên, dù dịch COVID-19 hoành hành, nhiều trang trại thấp thỏm lo bị ép giá nhưng đàn gà hơn 2.000 con của gia đình đã có người đặt hết rồi, chỉ nay mai thương lái đến lấy thôi!
"Hai vợ chồng cứ mỗi năm nuôi hai vụ gà, thu nhập ổn định mà không vất vả như trước. Cứ đến Tết, dưới nuôi gà, trên thu hoạch bưởi, lãi hai, ba trăm triệu mỗi năm", bác Thuyết khoe với vibe hạnh phúc rõ ràng!
Đang buổi trưa ngày cuối đông, trời nắng nhạt, bác xách thùng thức ăn đổ xuống máng, đàn gà (toàn gà trống nha) ùa ra phủ kín những gốc bưởi đang trĩu trịt quả vàng rộm. Với tay tóm được chú gà vuốt ve, vạch lông, xem ức..., bác Thuyết cho hay, thời tiết miền Bắc mùa này rét mướt, mưa ẩm nên tranh thủ cho chúng ra phơi nắng, tắm cát, kích thích vận động.
Hơn nữa, gà được chăn thả tự nhiên, lông bóng mượt, đẹp mã nên thương lái cũng rất thích. "Hai vợ chồng cứ mỗi năm nuôi hai vụ gà, thu nhập ổn định mà không vất vả như trước. Cứ đến Tết, dưới nuôi gà, trên thu hoạch bưởi, lãi hai, ba trăm triệu mỗi năm", bác Thuyết nhấn mạnh lại luôn!
Năm năm trước, xuất phát từ niềm đam mê chăn nuôi gà, nhận thấy việc nuôi gà trống làm đồ cúng lễ, quà biếu Tết được nhiều người ưa chuộng, bác Thuyết đã research kỹ càng và quyết định chọn nuôi giống gà Mía gốc Sơn Tây (Hà Nội). Người dân thường gọi giống gà này là gà "tiến vua" - món ngon vật lạ, vốn chỉ dành cho các vị vua chúa thời xưa nè!
"Gà Mía và gà Lạc Thủy (Hòa Bình) khá giống nhau về chất lượng và mẫu mã. Tuy nhiên, gà Mía lúc nào lông cũng mượt óng ả, chân vàng nổi bật với 2 hàng chỉ đỏ 2 bên, rất bắt mắt. Tuy thân hình không lớn nhưng gà Mía được bán với giá cao hơn hẳn các giống gà khác nhờ hình thức đẹp và thịt có vị thơm, ngon, dai. Da gà ăn rất giòn, được người tiêu dùng ưa chuộng", bác Thuyết giải thích.
Bác Thuyết chia sẻ, nuôi gà Mía biếu Tết quan trọng nhất là timing mua con giống. Để đảm bảo đúng dịp Tết gà lên mâm cỗ vừa đủ cân lạng, vừa săn chắc, đẹp mã, lại dai, ngon, giữa tháng 7 âm lịch, người nuôi phải mua được con giống chuẩn chỉnh.
Việc chọn con giống cũng phải hết sức tỉ mỉ để độ "phi" (tỷ lệ chết) ở mức thấp nhất. Người nuôi phải tinh mắt chọn những con gà không hở rốn, mắt tinh ranh. Sau khoảng 5 tháng, đúng dịp Tết, gà sẽ đạt trọng lượng từ 2,2 - 2,4 kg/con. Gà vừa đủ đĩa, mình đầy, lườn dầy, lên mâm cỗ rất bắt mắt luôn!
Theo bác Thuyết, thử thách nữa là phải có chế độ nuôi dưỡng sao cho gà giữ được thể trạng và mào gà phải đúng chuẩn. Từ khi bắt đầu nuôi đến nay, bác thường xuyên tham gia nhiều hội thảo tư vấn chăm sóc để có thêm kinh nghiệm và nắm bắt được kỹ thuật nuôi pro, áp dụng thực tế.
Chỉ tay về dãy chuồng cuối khu vườn trồng bưởi, bác Thuyết cho biết, trước tiên, để nuôi gà Mía thành công, chuồng trại phải rộng rãi, thoáng mát về mùa hè. Năm năm trước, hai vợ chồng bác quyết định đầu tư xây dựng chuồng trại lớn trên khu đất hơn 2.000 m2 này. Chuồng gà được lát nền bê tông, xây kín xung quanh tránh gió lùa vào mùa đông, có cửa thông gió vào mùa hè. Mùa đông chuồng phải lắp đèn để sưởi ấm nữa nha!
Mùa này, nền chuồng phải sử dụng đệm lót giữ ấm chân gà bằng cách rải trấu, vừa đảm bảo môi trường vừa giúp đàn gà sinh trưởng, phát triển tốt. Đặc biệt, người nuôi phải thiết kế sân chơi đảm bảo (khoảng 0,5m2/con), không đọng nước, để gà vận động và tự đào bới, tìm thức ăn cho vui.
Theo bác Thuyết, gà Mía khá nhạy cảm với tồn dư thuốc bảo vệ thực vật trong ăn uống, nên người nuôi cần chọn loại thức ăn chất lượng cao, đảm bảo an toàn giúp gà dễ tiêu hóa, hấp thụ. Hơn nữa, ngoài việc phối trộn sao cho bữa ăn đủ chất dinh dưỡng, từ cám đến nước uống phải sạch sẽ tuyệt đối!
"Do tác động của dịch COVID-19, tình hình mua bán dịp cận Tết diễn ra chậm hơn, giá cả bấp bênh, nhiều trang trại nuôi gà vẫn lo không bán được hàng, thương lái ép giá. Nhưng hơn 2.000 con gà "tiến vua" của gia đình tôi đã có thương lái đặt hết", bác Đặng Văn Thuyết (Chương Mỹ, Hà Nội) chia sẻ tự hào
"Nuôi gà không được để gà đói. Vì thế, khi gà còn bé, mỗi ngày tôi cho ăn 4 bữa (1 bữa vào ban đêm), sau 2 tháng thì thay đổi cách cho ăn, mỗi ngày cho gà ăn 3 bữa. Mỗi bữa ăn đều thực hiện theo nguyên tắc 'sạch'. Tức là 2.000 con gà sẽ ăn hết 75 kg cám mỗi bữa.
Tôi chỉ đổ chừng đó, cho gà ăn trong 1 giờ đồng hồ và dọn sạch máng. Nếu để thức ăn lưu trữ từ bữa này sang bữa khác sẽ bị mốc, đó là ổ bệnh nguy hiểm đấy", bác Thuyết nhấn mạnh.
Bác Thuyết chia sẻ thêm, do nuôi toàn bộ là gà trống nên cách nuôi cũng phải đặc biệt lắm. Sau 2 tháng, ngoài thay đổi cách cho ăn thì cách cho ngủ cũng phải thay đổi theo.
Gà trống nuôi nhốt cùng nhau sẽ dữ tợn hơn, thường xuyên chọi nhau kiểu kiếm chuyện ấy mà. Vì thế, ban đêm, toàn bộ chuồng trại được tắt điện, gà không nhìn thấy nhau thì yên chuyện!
"Một việc hết sức quan trọng, để có con gà có mã, ngon, khỏe thì việc phòng bệnh phải được tuyệt đối chú trọng. Người nuôi phải biết 'ăn ngủ' cùng gà để bắt bệnh kịp thời, 'đánh thuốc', tiêm vắc xin và 'giải phẫu'. Mỗi đàn gà đều phải lên lịch trình tiêm vắc xin phòng bệnh đầy đủ ở từng giai đoạn bé, lớn và bổ sung vitamin...", bác Thuyết nhấn mạnh tầm quan trọng của công tác y tế.
Nguồn: soha.vn