Trời ơi tin ơi! Hôm nay (29.1), Cục An toàn thực phẩm vừa thả "bom tấn" khiến hội nghiện ngô luộc phải hoảng hốt Theo thông tin vừa công bố, cả 14/14 mẫu ngô luộc lấy tại một số tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long đều có sử dụng hóa chất bảo quản nhóm Nitrit luôn nha!
Nghe nói đợt kiểm tra này được tiến hành sau khi có tin đồn ngô luộc tại Đồng Tháp, Vĩnh Long và Tiền Giang không đảm bảo an toàn thực phẩm do nông dân trồng ngô bằng hóa chất có nguồn gốc từ Trung Quốc. Sợ thật sự!
Cục An toàn thực phẩm đã ra lệnh cho Viện Vệ sinh Y tế công cộng TP.HCM xuống tận nơi điều tra, xác minh thông tin và lấy mẫu bắp ngô cần thiết để kiểm nghiệm tồn dư hóa chất nghi ngờ ngay và luôn.
Ekip từ Viện Vệ sinh và Y tế công cộng TP.HCM đã "quét" sạch 15 mẫu bắp ngô nguyên liệu để test hóa chất bảo vệ thực vật nhóm Chlor hữu cơ, và 14 mẫu bắp ngô luộc để check hàm lượng Nitrat, Nitrit, Cyclamate, cùng chỉ tiêu kim loại nặng (Pb, Cd, Hg) tại các địa điểm ở tỉnh Tiền Giang (Chợ Gạo và các điểm bán dọc đường thuộc huyện Chợ Gạo), Vĩnh Long (Huyện Bình Minh và một số rẫy bắp thuộc huyện Bình Tân), Đồng Tháp (Chợ Đất Sét thuộc xã Mỹ An Hưng A, chợ Tòng Sơn thuộc xã Mỹ An Hưng B thuộc huyện Lấp Vò).
Kết quả ra lò mà giật mình:
- Tin tốt: Các mẫu bắp ngô nguyên liệu còn ổn nha (15/15 mẫu đều pass chỉ tiêu hóa chất bảo vệ thực vật nhóm Chlor hữu cơ)
- Tin bad: Các mẫu bắp ngô luộc thì không phát hiện dùng muối Nitrat, đường Cyclamate hay bị nhiễm kim loại nặng. NHƯNG... plot twist là 14/14 mẫu bắp luộc đều có hàm lượng Nitrit từ 230,30 – 669,29 mg/kg
Cục An toàn vệ sinh nhấn mạnh nghiêm túc luôn: "Việc sử dụng nhóm chất Nitrit để bảo quản bắp ngô luộc trong chế biến là không được phép, có nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng".
Nguồn: soha.vn