MamTeen5671
New member
Hôm nay mình sẽ "lên level" cho món chả tôm truyền thống bằng cách nhồi phô mai tan chảy vào giữa nha! Nghe thôi đã thấy hấp dẫn rồi đúng không?
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
• 350g tôm tươi (nhớ làm sạch và bóc vỏ nha)
• 30g Mayonnaise
• 50g phô mai cheddar bào sợi
• 50g phô mai mozzarella bào sợi (để kéo sợi ảo diệu luôn ấy )
• 20g bột cà mì
• 1/4 củ hành tây + 20g hành lá cắt nhỏ
• 3g muối, 3g tiêu trắng, 5g bột ớt Cayenne
Cách làm ez pz:
Bước 1: Thái nhỏ hành tây trước đã nào!
Bước 2: Băm nhuyễn tôm tươi, nhớ quết thật kỹ để được khối tôm mịn màng nha.
Bước 3: Cho tôm vào âu, trộn cùng hành tây, phô mai mozzarella và sốt mayonnaise.
Bước 4: Thêm hành lá, bột ớt cayenne, muối, tiêu và bột cà mì vào mix luôn.
Bước 5: Trộn đều tay cho đến khi có được hỗn hợp dẻo mịn là okela rồi!
Bước 6: Viên tôm thành từng viên tròn xinh xắn, rồi đặt phô mai cheddar vào giữa và bọc kín lại cho cẩn thận nè.
Bước 7: Cho lần lượt các viên vào chảo dầu nóng, chiên lửa vừa thôi. Chiên đến khi 2 mặt vàng ươm đều tay là xong!
Trông "xịn sò" chưa nàoooo?
Thêm phô mai vào là món chả tôm của mình lên tầm "sang chảnh" và hấp dẫn gấp bội luôn á! Ai cắn vào là mê ngay, đảm bảo luôn!
Nguồn: daydaycook
Nguồn: kenh14.vn