"Bữa ăn sáng phải là bữa ăn gia đình, bởi khi trẻ ăn các bữa ăn bên ngoài là cha mẹ đang đánh đổi sự nhàn nhã của mình" – Tiến sĩ Từ Ngữ, Tổng thư ký Hội Dinh Dưỡng Việt Nam, đã nói thẳng như vậy đó nha các bố mẹ ơi!
Thật ra bữa sáng không chỉ quan trọng thôi, mà còn SIÊU quan trọng luôn á! Theo nghiên cứu của Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia Việt Nam, bữa sáng đóng góp tận 30% năng lượng cơ thể cần cho cả ngày luôn đấy. Ăn sáng đủ chất là con sẽ tập trung học giỏi hơn, tương lai khỏe mạnh và thành công hơn nữa
Mặc dù ai cũng biết bữa sáng quan trọng, nhưng thực tế thì nhiều bố mẹ vì bận rộn quá nên không có thời gian để cả nhà ngồi ăn sáng cùng nhau và đảm bảo đủ dinh dưỡng cho con
## Bữa sáng = bữa ăn gia đình, must have!
Tại buổi Tọa đàm trực tuyến với chủ đề "Xây dựng thói quen tốt là cho trẻ một tương lai khỏe mạnh", Tiến sĩ Từ Ngữ - Tổng thư kí Hội Dinh Dưỡng Việt Nam đã nhấn mạnh luôn: bữa sáng phải là bữa ăn gia đình. Lý do? Vì khi để con ăn bên ngoài tức là bố mẹ đang đánh đổi sự nhàn nhã của mình đấy!
Gia đình chính là cái nôi nuôi dưỡng trẻ, muốn con có cuộc sống healthy thì phải bắt đầu từ những thói quen lành mạnh ngay từ nhỏ. Việc duy trì ăn bữa sáng cùng gia đình không chỉ đảm bảo dinh dưỡng mà còn giúp con luôn cảm thấy được yêu thương, gắn kết, có cơ hội chia sẻ nhiều hơn với mọi người nữa
Có thể với người lớn, lợi ích của bữa sáng không thực sự rõ ràng nhưng với trẻ nhỏ thì quan trọng vô cùng luôn! Nhiều bố mẹ vì bận việc nên chuẩn bị bữa sáng kiểu "nhanh gọn lẹ", tuy vẫn đảm bảo con ăn sáng nhưng bữa sáng lại chưa thực sự cân bằng dinh dưỡng. Đôi khi con thừa chất này nhưng lại thiếu chất kia mất
Theo Tiến sĩ Từ Ngữ, mỗi giai đoạn sẽ có cách cung cấp dinh dưỡng phù hợp khác nhau. Đặc biệt trong 2 năm đầu đời, bộ não phát triển 80% phụ thuộc vào bữa ăn và việc bổ sung các dưỡng chất cần thiết. Chính vì phát triển nhanh như vậy nên những bữa ăn ngoài gia đình có thể là nguyên nhân dẫn đến dậy thì sớm ở trẻ do ảnh hưởng của chất kích thích đấy nha!
PGS.TS.BS Lê Bạch Mai – Nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cũng confirm luôn: bữa sáng chiếm tới 30% năng lượng cho trẻ hoạt động, học tập cả ngày. Nếu con được ăn sáng cùng gia đình thì không chỉ được cung cấp dinh dưỡng từ nguồn thực phẩm an toàn, mà không khí gia đình còn giúp con vui vẻ hơn, có nhiều thời gian để ăn uống thay vì những bữa sáng vội vã, vừa đi vừa ăn.
Nhưng nếu bố mẹ chỉ cho con ăn sáng qua loa thì đến khoảng 10h sáng, con sẽ không thể tập trung, đôi khi kiệt sức dẫn đến kết quả học tập giảm sút, lâu ngày sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe và phát triển không cân đối cả về thể chất lẫn tinh thần nữa
## Bí kíp cho con một bữa sáng perfect nhé!
Ai cũng hiểu bữa sáng quan trọng với trẻ nhỏ rồi. Bên cạnh việc cung cấp dinh dưỡng, lựa chọn nước uống tốt cho sức khỏe, bố mẹ cũng nên xây dựng thói quen cho con vận động thể chất thường xuyên để phát triển cân đối nha!
Các chuyên gia khuyến khích các bố mẹ tự tay chuẩn bị bữa sáng cho con. Theo PGS.TS.BS Lê Bạch Mai, bữa sáng cho con không mất quá nhiều thời gian đâu. Bố mẹ có thể chuẩn bị trước những thực phẩm từ lúa mì, nguyên cám, chứa tinh bột và giúp con duy trì lượng đường huyết ổn định. Bên cạnh đó, bổ sung các vitamin tự nhiên từ trái cây, rau xanh, tránh xa các thực phẩm nước uống có đường, có ga, ưu tiên các loại nước tinh khiết, nước uống dinh dưỡng được nghiên cứu đáp ứng đủ vitamin, chất xơ
Theo Tiến sĩ Từ Ngữ, thời gian để ăn sáng cũng quan trọng lắm đó! Khoảng thời gian từ lúc con thức dậy đến bữa ăn sáng là khoảng 30 phút, khi đó cơ thể đã hoàn toàn tỉnh táo. Bố mẹ cũng nên cho con ngủ sớm để đảm bảo ngủ đủ giấc, như vậy khi thức dậy con sẽ không bị uể oải, mệt mỏi, vận động thể chất giúp tinh thần sảng khoái, vui vẻ để bắt đầu bữa ăn sáng
Đã đến lúc các bố mẹ nên thay đổi thực đơn dinh dưỡng bữa sáng cho con rồi đấy, mang đến một bữa sáng cân bằng, khoa học, giúp con thành công mỗi ngày và có một tương lai khỏe mạnh nha!
## 5 thói quen vàng cho con khỏe mạnh từ nhỏ
"Cùng Nestle cho trẻ vui khỏe hơn" là một chương trình toàn diện, giúp cho phụ huynh, người chăm sóc và giáo viên có thể thúc đẩy 5 thói quen ăn uống, lối sống lành mạnh hơn ở trẻ em từ 3-12 tuổi. 5 thói quen tốt cần xây dựng cho trẻ ngay từ nhỏ bao gồm:
• Ăn bữa ăn gia đình thường xuyên
• Ăn thực phẩm đa dạng, giàu dinh dưỡng
• Ăn theo khẩu phần dinh dưỡng khuyến nghị (quản lý khẩu phần)
• Lựa chọn nước uống thay cho các loại đồ uống có đường
• Dành thời gian vận động hàng ngày
Nestlé chính thức ra mắt chương trình toàn cầu "Nestlé Healthy Kids" tại Việt Nam từ tháng 10/2012. Chương trình được hỗ trợ bởi Công ty Nestle Việt Nam, phối hợp với Viện Dinh dưỡng quốc gia – Bộ Y Tế.
Nestlé Việt Nam cũng đã và đang đồng hành cùng Chính phủ trong việc thực hiện Đề án 641 "Đề án tổng thể phát triển thể lực, tầm vóc người Việt giai đoạn 2011-2030" do Thủ tướng phê duyệt. Chương trình "Năng động Việt Nam" của Nestlé Việt Nam khuyến khích lối sống năng động và thường xuyên luyện tập thể thao, nhất là với trẻ em, thông qua nhiều hoạt động khác nhau gồm các giải thể thao, Hội khỏe Phù Đổng và các hoạt động thể thao ngoại khóa khác trên toàn quốc.
Tìm hiểu thêm về các hoạt động và chương trình tại Việt Nam tại đây:
Loading…
dinhduonghocduong.net
Loading…
www.nestlemilo.com.vn
Nguồn: soha.vn