GấuChúpChíp
New member
Không chỉ là nguyên liệu làm nên món thạch đen thanh mát, giải nhiệt mà ai cũng mê, cây thạch đen còn chứa cả tá hợp chất có lợi cho sức khỏe đó nha! Vậy loại cây này có tác dụng gì? Cùng mình tìm hiểu thôi!
Cây thạch đen được biết đến với nhiều tên gọi khác nhau như tiên nhân đông, sương sáo, lương phấn thảo, thủy cẩm, tiên nhân thảo, tiên thảo và có tên khoa học là Mesona chinensis thuộc họ Hoa môi (Lamiaceae). Nghe tên "tiên" thế này thì chắc là xịn rồi!
Phần thân và lá của cây sau khi thu hoạch thường được phơi khô để chế biến thành thạch đen - món ăn thanh mát được nhiều người yêu thích vào mùa hè. Ai chưa thử thì phí cả đời luôn á! Theo y học cổ truyền, thạch đen có tính mát, vị ngọt nhạt, thường được dùng để thanh nhiệt, giải độc và hỗ trợ giảm cảm giác nóng trong cơ thể. Nghe đã mát rượi rồi nè!
Theo thông tin từ Bệnh viện Đa khoa Nguyễn Tri Phương, cây thạch đen được sử dụng để hỗ trợ thanh nhiệt, giải độc và hỗ trợ cải thiện một số triệu chứng liên quan đến đau nhức xương khớp, cảm mạo, tăng huyết áp hoặc đái tháo đường. Wow, đa năng vãi chưởng luôn!
Dưới đây là một số công dụng nổi bật của cây thạch đen mà bạn nên biết:
1. Thanh nhiệt, giải khát cực đỉnh
Đây là công dụng nổi bật và được biết đến rộng rãi nhất của cây thạch đen rồi. Cây thạch đen có tính mát, thường được sử dụng để nấu thành món thạch đen thanh nhiệt, giải khát và giúp cơ thể dễ chịu hơn trong thời tiết nắng nóng. Mùa hè mà không có thạch đen thì chịu thôi!
2. Hỗ trợ kiểm soát đường huyết
Cây thạch đen chứa chất xơ và một số hợp chất sinh học có thể hỗ trợ quá trình chuyển hóa đường trong cơ thể. Vì vậy, thạch đen thường được xem là thực phẩm phù hợp trong chế độ ăn uống lành mạnh. Tuy nhiên, người mắc tiểu đường vẫn cần tuân thủ hướng dẫn điều trị của bác sĩ nhé! Đừng tự ý bỏ thuốc!
3. Chống oxy hóa, bảo vệ tế bào ️
Cây thạch đen chứa các hợp chất chống oxy hóa tự nhiên như polyphenol và flavonoid. Những chất này giúp bảo vệ tế bào trước tác động của các gốc tự do, góp phần duy trì sức khỏe tổng thể. Anti-aging tự nhiên luôn nha các bạn!
4. Hỗ trợ tiêu hóa và cung cấp nước
Nhờ chứa chất xơ tự nhiên, thạch đen có thể hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa, đồng thời giúp cơ thể bổ sung nước hiệu quả, đặc biệt trong những ngày thời tiết nóng bức. Vừa ăn ngon vừa healthy, còn gì tuyệt hơn!
Một số lưu ý khi sử dụng thạch đen nha!
Theo Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec, mặc dù có khả năng mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe, người dùng vẫn cần sử dụng thạch đen đúng cách và lưu ý một số vấn đề sau:
Không nên cho trẻ nhỏ dùng quá nhiều thạch đen vì có thể làm giảm cảm giác thèm ăn ở trẻ, ảnh hưởng đến mức độ hấp thu protein và các chất dinh dưỡng khác. Bố mẹ nhớ note kỹ nhé!
Cần phân biệt cây thạch đen với cây sương sâm vì chúng có bề ngoài khá giống nhau. Đừng mua nhầm nha!
Hiện nay có nhiều nơi bán thạch đen đã được chế biến sẵn, bạn cần chú ý khi lựa chọn do nguy cơ ăn phải thạch đen bẩn là khá cao. Chọn mua ở nơi uy tín để đảm bảo an toàn nhé!
Kết luận: Cây thạch đen không chỉ là nguyên liệu làm nên món sương sáo quen thuộc mà còn chứa nhiều hợp chất có lợi cho sức khỏe đấy! Tuy nhiên, đây chỉ là thực phẩm hỗ trợ, không có tác dụng thay thế thuốc điều trị bệnh nha các bạn. Để phát huy hiệu quả, người dùng nên sử dụng hợp lý và kết hợp với chế độ ăn uống khoa học. Nhớ là "ăn uống có chừng mực" là được rồi!
Nguồn: kenh14.vn
Cây thạch đen được biết đến với nhiều tên gọi khác nhau như tiên nhân đông, sương sáo, lương phấn thảo, thủy cẩm, tiên nhân thảo, tiên thảo và có tên khoa học là Mesona chinensis thuộc họ Hoa môi (Lamiaceae). Nghe tên "tiên" thế này thì chắc là xịn rồi!
Phần thân và lá của cây sau khi thu hoạch thường được phơi khô để chế biến thành thạch đen - món ăn thanh mát được nhiều người yêu thích vào mùa hè. Ai chưa thử thì phí cả đời luôn á! Theo y học cổ truyền, thạch đen có tính mát, vị ngọt nhạt, thường được dùng để thanh nhiệt, giải độc và hỗ trợ giảm cảm giác nóng trong cơ thể. Nghe đã mát rượi rồi nè!
Theo thông tin từ Bệnh viện Đa khoa Nguyễn Tri Phương, cây thạch đen được sử dụng để hỗ trợ thanh nhiệt, giải độc và hỗ trợ cải thiện một số triệu chứng liên quan đến đau nhức xương khớp, cảm mạo, tăng huyết áp hoặc đái tháo đường. Wow, đa năng vãi chưởng luôn!
Dưới đây là một số công dụng nổi bật của cây thạch đen mà bạn nên biết:
1. Thanh nhiệt, giải khát cực đỉnh
Đây là công dụng nổi bật và được biết đến rộng rãi nhất của cây thạch đen rồi. Cây thạch đen có tính mát, thường được sử dụng để nấu thành món thạch đen thanh nhiệt, giải khát và giúp cơ thể dễ chịu hơn trong thời tiết nắng nóng. Mùa hè mà không có thạch đen thì chịu thôi!
2. Hỗ trợ kiểm soát đường huyết
Cây thạch đen chứa chất xơ và một số hợp chất sinh học có thể hỗ trợ quá trình chuyển hóa đường trong cơ thể. Vì vậy, thạch đen thường được xem là thực phẩm phù hợp trong chế độ ăn uống lành mạnh. Tuy nhiên, người mắc tiểu đường vẫn cần tuân thủ hướng dẫn điều trị của bác sĩ nhé! Đừng tự ý bỏ thuốc!
3. Chống oxy hóa, bảo vệ tế bào ️
Cây thạch đen chứa các hợp chất chống oxy hóa tự nhiên như polyphenol và flavonoid. Những chất này giúp bảo vệ tế bào trước tác động của các gốc tự do, góp phần duy trì sức khỏe tổng thể. Anti-aging tự nhiên luôn nha các bạn!
4. Hỗ trợ tiêu hóa và cung cấp nước
Nhờ chứa chất xơ tự nhiên, thạch đen có thể hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa, đồng thời giúp cơ thể bổ sung nước hiệu quả, đặc biệt trong những ngày thời tiết nóng bức. Vừa ăn ngon vừa healthy, còn gì tuyệt hơn!
Một số lưu ý khi sử dụng thạch đen nha!
Theo Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec, mặc dù có khả năng mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe, người dùng vẫn cần sử dụng thạch đen đúng cách và lưu ý một số vấn đề sau:
Không nên cho trẻ nhỏ dùng quá nhiều thạch đen vì có thể làm giảm cảm giác thèm ăn ở trẻ, ảnh hưởng đến mức độ hấp thu protein và các chất dinh dưỡng khác. Bố mẹ nhớ note kỹ nhé! Cần phân biệt cây thạch đen với cây sương sâm vì chúng có bề ngoài khá giống nhau. Đừng mua nhầm nha!Hiện nay có nhiều nơi bán thạch đen đã được chế biến sẵn, bạn cần chú ý khi lựa chọn do nguy cơ ăn phải thạch đen bẩn là khá cao. Chọn mua ở nơi uy tín để đảm bảo an toàn nhé!
Kết luận: Cây thạch đen không chỉ là nguyên liệu làm nên món sương sáo quen thuộc mà còn chứa nhiều hợp chất có lợi cho sức khỏe đấy! Tuy nhiên, đây chỉ là thực phẩm hỗ trợ, không có tác dụng thay thế thuốc điều trị bệnh nha các bạn. Để phát huy hiệu quả, người dùng nên sử dụng hợp lý và kết hợp với chế độ ăn uống khoa học. Nhớ là "ăn uống có chừng mực" là được rồi!
Nguồn: kenh14.vn