BubuGirl1556
New member
Không chỉ mang ý nghĩa "phát tài phát lộc" trong dịp Tết, cây quất quen thuộc này còn là vị thuốc bổ cực xịn nếu bạn biết cách "nhờ cậy" đấy!
Ai cũng biết cây quất là best friend không thể thiếu trong dịp Tết của mọi nhà rồi đúng không nào? Theo quan niệm của ông bà xưa, cây quất tượng trưng cho sự sung túc, may mắn và đủ đầy cho cả gia đình trong năm mới. Chữ "quất" nghe gần giống "cát" trong cát tường như ý, nghĩa là gặp nhiều điều may mắn và an lành nhaaa. Lá xanh mướt, quả sai lúc lỉu vàng ươm chính là biểu tượng của sự trù phú, hứa hẹn năm mới "ăn nên làm ra", dồi dào sức sống
Nhưng mà plot twist ở chỗ, quả quất còn được coi là một vị thuốc bổ xịn xò luôn đó! Đặc biệt trong giai đoạn giao mùa kiểu bây giờ này, nhiều bạn bắt đầu kêu ca cổ họng khô rát, ho lụ khụ, sáng dậy thấy đờm vướng vướng, ăn uống kém hứng, người thì uể oải. Trời lạnh, không khí khô cộng với tiệc tùng liên tù tì khiến cơ thể dễ rơi vào trạng thái "hàn táo" - theo Đông y là vừa lạnh vừa khô, ảnh hưởng đến phổi và tỳ vị cực kỳ đấy
Khác với mấy loại cam quýt khác, quất có thể ăn cả vỏ luôn nè! Theo Đông y thì phần vỏ mới là nơi tập trung nhiều tinh dầu và hoạt chất có lợi nhất. Nhiều bạn chê vỏ hơi the, đắng nhẹ nên bóc bỏ, vô tình lại "vứt đi phần tinh hoa" rồi đó
Dưới đây là 4 lợi ích xịn sò của quất trong những ngày cuối năm mà bạn nên biết:
- Giúp làm dịu phổi và cổ họng thần thánh: Thời tiết hanh khô khiến cổ họng dễ khô rát, ngứa ngáy, ho nhè nhẹ mãi không dứt. Vỏ quất chứa nhiều tinh dầu tự nhiên và flavonoid như hesperidin, có tính ấm nhẹ, giúp làm dịu niêm mạc đường hô hấp và giảm cảm giác khó chịu.
Cách dùng đơn giản lắm nha: thái lát 3-5 quả quất đã rửa sạch, hãm với nước ấm khoảng 60 độ C, đợi nguội bớt rồi thêm một thìa nhỏ mật ong. Uống 1-2 cốc mỗi ngày giúp cổ họng dễ chịu hơn hẳn, đặc biệt với team nói nhiều hoặc hay ho khan
- Hỗ trợ tiêu đờm, giảm cảm giác vướng cổ: Nhiều bác trung niên, cao tuổi thường có cảm giác đờm đặc, khó khạc ra, nhất là buổi sáng sớm. Theo Đông y, quất có tác dụng lý khí, tức là giúp khí trong cơ thể lưu thông smooth, từ đó hỗ trợ làm loãng và đẩy đờm ra ngoài dễ dàng hơn.
Một cách dùng dân gian là quất ngâm muối nè. Quất rửa sạch, để ráo, cắt đôi, xếp vào lọ thủy tinh, rắc một lớp muối mỏng giữa các lớp quất rồi đậy kín. Sau vài ngày có thể lấy ra pha với nước ấm uống hoặc ngậm trực tiếp khi cổ họng khó chịu
- Hỗ trợ tiêu hóa trong những ngày "chén chú chén anh": Cuối năm, bàn ăn toàn là món giàu đạm và chất béo. Ăn nhiều dễ đầy bụng, chậm tiêu, kém ngon miệng cực kỳ. Hương thơm đặc trưng của quất có thể kích thích tiết dịch tiêu hóa, support tiêu hóa đồ ăn dầu mỡ hiệu quả đấy.
Có thể làm quất ngào đường phèn bằng cách cắt đôi quất, trộn với đường phèn theo tỷ lệ khoảng 2 phần quất, 1 phần đường, đun lửa nhỏ đến khi quả mềm và siro sánh lại. Mỗi lần ăn 1-2 quả sau bữa chính giúp giảm cảm giác ngấy và đầy bụng ngay lập tức
- Bổ sung vitamin C, tăng sức đề kháng cực mạnh: Quất là loại trái cây giàu vitamin C và các hợp chất chống oxy hóa. Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hoạt động của tế bào miễn dịch, giúp cơ thể "đánh bay" virus và vi khuẩn, nhất là trong mùa cảm cúm kiểu này.
Một món dễ làm là quất nấu cùng lê. Lê gọt vỏ, cắt miếng, nấu chung với 5-6 quả quất và ít đường phèn trong khoảng 30 phút. Món nước này vừa dễ uống, vừa phù hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ khi thời tiết lạnh
Chọn quất thế nào cho chuẩn chỉnh?
Nên chọn quả có màu vàng cam tươi tắn, vỏ căng bóng, cầm chắc tay. Tránh quả quá mềm hoặc có mùi chua lạ vì có thể đã để lâu rồi đó. Quả còn xanh thường chua gắt và chưa đạt độ ngon nhé!
Dù tốt cho sức khỏe đến mấy, quất vẫn chứa axit hữu cơ nên lưu ý nha. Team bị viêm loét dạ dày nặng, trào ngược dạ dày thực quản nên dùng lượng vừa phải và đừng ăn khi bụng quá đói. Các món ngâm đường hoặc mật ong cũng cần kiểm soát nếu đang theo chế độ hạn chế đường nhaaaaa
Thay vì chỉ focus vào các món nhiều đạm, nhiều ngọt, việc bổ sung thêm vài quả quất mỗi ngày là cách đơn giản, ít tốn kém nhưng có thể mang lại nhiều lợi ích cho đường hô hấp, tiêu hóa và hệ miễn dịch. Vừa may mắn vừa khỏe mạnh, sao lại không thử nhỉ?
Nguồn và ảnh: QQ
Nguồn: kenh14.vn