CrushDaoNgoan
New member
Nghe câu hỏi này chắc bạn đang nghĩ ngay đến khăn lau hay chậu rửa chén phải không? Nhưng mà plot twist đây, đáp án chính là... nước luôn! Giật mình chưa?
Nghe hơi nghịch lý nhỉ? Nước mà là thứ để làm sạch mà sao lại càng rửa càng bẩn được? Nhưng thực ra nếu để ý kỹ thì câu đố này chuẩn không cần chỉnh luôn đó!
Nước ban đầu thì trong veo như pha lê, nhưng càng dùng càng mang theo đủ loại cặn bẩn và vi khuẩn. Trong gian bếp nhà mình, nước được dùng lung tung cho đủ thứ: rửa rau, rửa thịt sống, tráng bát đĩa, rửa tay... Vậy là nó trở thành "trạm thu gom" vi khuẩn rồi đó!
Kiểu như bạn ngâm rau lâu trong chậu nước đục ngầu, hoặc dùng chung một chậu nước để rửa đủ thứ, hay xối nước mạnh khi rửa thịt sống - lúc này vi khuẩn bay tứ tung theo tia nước ra bồn rửa, tay, dao thớt khắp nơi luôn. Nước lúc này không còn làm sạch nữa mà còn là "shipper" vi khuẩn miễn phí nữa
Các chuyên gia an toàn thực phẩm đã cảnh báo rồi nha: rửa sai cách không những không sạch hơn mà còn nguy hiểm hơn nữa đó! Đừng quá tin vào "cảm giác sạch" khi thấy nước chảy là nghĩ oke hết á 
Người Việt mình hay có thói quen "rửa cho thật kỹ" như là phản xạ tự nhiên rồi. Rau rửa mấy lần cho yên tâm, thịt xối mạnh cho "hết mùi", bát đĩa tráng nhanh rồi lau bằng khăn dùng đi dùng lại... Những thói quen này nghe quen tai lắm nhưng thực ra hơi sai sai đó các bạn ơi
Sự thật là không phải càng nhiều nước = càng sạch đâu nhé! Cái quan trọng là phải thay nước kịp thời, phân biệt rõ nước sạch - nước bẩn, và vệ sinh kỹ tay + dụng cụ sau mỗi lần sơ chế. Bỏ qua mấy bước này thì gian bếp nhà bạn có thể bẩn hơn cả trước khi rửa luôn đó
Các expert khuyên là rau củ nên rửa dưới vòi nước chảy nhẹ nhàng hoặc thay nước nhiều lần, đừng ngâm lâu trong một chậu. Còn thịt sống thì không cần xối nước mạnh kiểu "bắn súng nước" đâu, quan trọng là phải làm sạch bồn rửa, dao thớt và tay sau khi sơ chế. Bát đĩa thì nên tráng lại bằng nước sạch rồi để khô tự nhiên hoặc lau bằng khăn sạch riêng biệt nhé!
Ngoài chuyện vệ sinh, dùng nước hợp lý còn giúp tiết kiệm bill nước cuối tháng nữa đó Chỉ cần tắt vòi khi không dùng, đừng xả nước liên tục như thác đổ, vừa đỡ tốn tiền vừa góp phần bảo vệ môi trường luôn!
Nguồn: kenh14.vn
Nghe hơi nghịch lý nhỉ? Nước mà là thứ để làm sạch mà sao lại càng rửa càng bẩn được? Nhưng thực ra nếu để ý kỹ thì câu đố này chuẩn không cần chỉnh luôn đó!
Nước ban đầu thì trong veo như pha lê, nhưng càng dùng càng mang theo đủ loại cặn bẩn và vi khuẩn. Trong gian bếp nhà mình, nước được dùng lung tung cho đủ thứ: rửa rau, rửa thịt sống, tráng bát đĩa, rửa tay... Vậy là nó trở thành "trạm thu gom" vi khuẩn rồi đó!
Kiểu như bạn ngâm rau lâu trong chậu nước đục ngầu, hoặc dùng chung một chậu nước để rửa đủ thứ, hay xối nước mạnh khi rửa thịt sống - lúc này vi khuẩn bay tứ tung theo tia nước ra bồn rửa, tay, dao thớt khắp nơi luôn. Nước lúc này không còn làm sạch nữa mà còn là "shipper" vi khuẩn miễn phí nữa
Các chuyên gia an toàn thực phẩm đã cảnh báo rồi nha: rửa sai cách không những không sạch hơn mà còn nguy hiểm hơn nữa đó! Đừng quá tin vào "cảm giác sạch" khi thấy nước chảy là nghĩ oke hết á
Người Việt mình hay có thói quen "rửa cho thật kỹ" như là phản xạ tự nhiên rồi. Rau rửa mấy lần cho yên tâm, thịt xối mạnh cho "hết mùi", bát đĩa tráng nhanh rồi lau bằng khăn dùng đi dùng lại... Những thói quen này nghe quen tai lắm nhưng thực ra hơi sai sai đó các bạn ơi
Sự thật là không phải càng nhiều nước = càng sạch đâu nhé! Cái quan trọng là phải thay nước kịp thời, phân biệt rõ nước sạch - nước bẩn, và vệ sinh kỹ tay + dụng cụ sau mỗi lần sơ chế. Bỏ qua mấy bước này thì gian bếp nhà bạn có thể bẩn hơn cả trước khi rửa luôn đó
Các expert khuyên là rau củ nên rửa dưới vòi nước chảy nhẹ nhàng hoặc thay nước nhiều lần, đừng ngâm lâu trong một chậu. Còn thịt sống thì không cần xối nước mạnh kiểu "bắn súng nước" đâu, quan trọng là phải làm sạch bồn rửa, dao thớt và tay sau khi sơ chế. Bát đĩa thì nên tráng lại bằng nước sạch rồi để khô tự nhiên hoặc lau bằng khăn sạch riêng biệt nhé!
Ngoài chuyện vệ sinh, dùng nước hợp lý còn giúp tiết kiệm bill nước cuối tháng nữa đó Chỉ cần tắt vòi khi không dùng, đừng xả nước liên tục như thác đổ, vừa đỡ tốn tiền vừa góp phần bảo vệ môi trường luôn!
Nguồn: kenh14.vn