Nghe mà tức á, chỉ vì một món đồ nhỏ xíu mà nhà nào cũng xài mỗi bữa ăn, vợ chồng lão Chương (Phúc Kiến, Trung Quốc) giờ cùng mắc ung thư gan luôn rồi
Lão Chương và vợ ở Chương Châu, Phúc Kiến (Trung Quốc) vốn cặm cụi làm lụng để cóp tiền cho con trai lấy vợ. Cách đây 1 tháng, vợ ông bỗng dưng bị tiêu chảy, chướng bụng và buồn nôn, lúc đầu 2 vợ chồng cứ nghĩ bà ăn nhầm gì đó nên bụng không ổn, thế là không để ý lắm.
Nhưng mà cơn đau cứ kéo dài hoài không dứt, thậm chí còn đau bụng kinh khủng đến mức không chịu nổi luôn, lúc này lão Chương mới đưa vợ đi bệnh viện kiểm tra. Kết quả từ bệnh viện địa phương trả ra khiến cả 2 người sốc nặng: vợ lão Chương bị ung thư gan giai đoạn cuối rồi. Hai vợ chồng ông choáng váng luôn, sao bà Chương lại mắc bệnh này, mà còn giai đoạn cuối nữa chứ?
Thấy kỳ kỳ, lão Chương hỏi kỹ bác sĩ, sau khi tìm hiểu đủ thứ, ông cũng đi kiểm tra gan theo lời khuyên của bác sĩ. Và ơ kìa, hóa ra bản thân ông cũng đang ở giai đoạn giữa và cuối của ung thư gan luôn Trong khi cả 2 vợ chồng đều không uống rượu, không hút thuốc, sống siêng năng lành mạnh, chả có tiền sử bệnh mãn tính hay ung thư gì cả.
Tìm ra nguyên nhân thì ai cũng phải giật mình, hoá ra thủ phạm khiến vợ chống lão Chương cùng bị ung thư gan giai đoạn cuối chính là... những đôi đũa trong bếp bị mốc - món đồ quen thuộc nhà nào cũng có và xài hàng ngày đó các bạn ơi!
Đôi đũa mà nhiều gia đình xài hầu hết đều bằng gỗ và nhà lão Chương cũng vậy thôi. Vì 2 vợ chồng làm việc trên công trường quanh năm suốt tháng nên đôi đũa họ xài không được rửa sạch sẽ cho lắm. Trong đó, có mấy đôi đũa đã dùng mấy năm trời mà không chịu vứt, có cặn bám đầy trên đũa, đây chính là "nguyên liệu" để nấm mốc phát triển nha!
Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), nấm mốc có chứa chất gây ung thư nguy hiểm bậc nhất là aflatoxin, nó không thể bị loại bỏ kể cả khi đun nóng ở nhiệt độ cao. Nếu ăn phải lượng nhỏ trong thời gian dài, chất độc này tích tụ trong cơ thể sẽ phá hủy gan và tạo ra tế bào ung thư. Còn nếu ăn phải lượng lớn aflatoxin trong cùng một lúc thì có thể bị ngộ độc nặng và tử vong luôn đó các bạn ơi!
Ngoài đũa mốc ra, còn những thứ này cũng rất nguy hiểm nha:
1. Thức ăn thừa để lâu ngày
Nhiều người hay tiết kiệm, ngại vứt đồ ăn thừa nên hay giữ lại ăn bữa sau. Nhưng mà thức ăn thừa để lâu sẽ dễ sinh vi khuẩn, từ từ hình thành độc tố aflatoxin, gây ra các bệnh về gan, đặc biệt là ung thư gan luôn đó!
2. Thực phẩm thối, mốc
Không chỉ những thứ đã mọc mốc rõ ràng mới chứa aflatoxin đâu nha, ngay cả khi thực phẩm mới bắt đầu thối thì bên trong đã hình thành chất độc này rồi. Việc cắt bỏ phần thối cũng vô dụng thôi vì aflatoxin có khuynh hướng lan khắp cả món ăn. Cho nên, với những thực phẩm thối, mốc thì bạn nên vứt luôn cho nhanh nhé! ️
3. Nấm ngâm lâu quá
Nấm là loại thực phẩm quen thuộc, để tiết kiệm thời gian, nhiều người hay ngâm nấm trước một ngày. Nhưng mà ngâm nấm quá lâu sẽ dễ sinh độc tố aflatoxin, penicillin... và vô số độc tố khác do vi khuẩn trong không khí rơi vào nước ngâm nấm luôn đó.
Ăn nấm ngâm lâu có thể dẫn đến ngộ độc từ nhẹ đến nặng tùy trường hợp, nếu ăn lâu dài có thể gây tổn thương nặng nề và ung thư gan luôn á!
Nguồn và ảnh: Aboluowang, Sina, Healthline
Nguồn: kenh14.vn