ThoNana1021
New member
Ai mà ngờ đằng sau chuỗi thức ăn nhanh Panda Express lại là những bộ óc kỹ thuật đỉnh của chóp thế này! 
Tốt nghiệp thạc sĩ toán học tại một trường đại học danh giá của Mỹ, Trịnh Chính Xương (Andrew Cherng) vốn có thể dễ dàng nhận về mức lương triệu đô trong các tập đoàn công nghệ ưu tú. Nhưng không, anh chàng này lại "plot twist" cực mạnh khi làm thêm ở nhà hàng để kiếm tiền trang trải học phí, rồi... yêu luôn nghề ẩm thực!
May mắn thay, bố của Andrew - một đầu bếp kỳ cựu - cực kỳ support con trai. Ông ngay lập tức mua một cửa hàng để con mình khởi nghiệp. Sau khi research kỹ càng, Andrew nhận ra một điều: "Người Mỹ thích ăn thịt hơn, thức ăn của họ khá đơn giản và không có nhiều lựa chọn."
Dựa trên insight này, anh chàng all-in vào R&D và cho ra đời món "Gà Chenpi" huyền thoại - món ăn sau này trở thành signature dish siêu đỉnh. Nhưng không dừng lại ở đó, Andrew còn theo triết lý kinh doanh "đối xử chân thành với mọi người". Anh luôn cung cấp bữa ăn chất lượng với giá cả phải chăng, thậm chí chấp nhận lợi nhuận thấp hơn để món ăn kèm phong phú hơn.
"Với 5 đô la, chúng tôi không chỉ chuẩn bị một bàn món ăn cho khách, chúng tôi sẽ tự chi trả thêm hai món nữa để đảm bảo họ thưởng thức bữa ăn một cách ngon miệng." - Andrew từng chia sẻ với báo giới. Tâm huyết phết!
Trong lúc nghiên cứu thị trường, một người quản lý trung tâm thương mại đã gợi ý: "Tại sao anh không phát triển cửa hàng thành chuỗi? Điều này sẽ giúp thương hiệu có sức ảnh hưởng hơn đấy". Câu nói này như "enlightenment moment", mở ra con đường mới cho Andrew.
Thời điểm đó, gấu trúc khổng lồ đang hot rần rần ở Hoa Kỳ và trở thành icon thân thiện của văn hóa Trung Quốc. Andrew nhanh trí ghép ngay yếu tố gấu trúc vào thương hiệu. Move này đúng là genius! Hình ảnh cute và mang đầy văn hóa Trung Hoa này ngay lập tức chiếm trọn trái tim người tiêu dùng Mỹ.
Tham vọng của Andrew càng lớn, anh bắt đầu mở rộng chuỗi cửa hàng. Lúc này, vợ anh - Tưởng Bội Kỳ - đã có một quyết định "shock" cả làng: bà từ bỏ sự nghiệp tiến sĩ kỹ thuật điện tử để all-in vào công việc kinh doanh ẩm thực cùng chồng!
Sự gia nhập của Tưởng Bội Kỳ đã "level up" Panda Express lên tầm cao mới. Bà vận dụng background kỹ thuật để develop một bộ phần mềm siêu xịn, tối ưu hóa hiệu quả công việc - được coi là "động lực thúc đẩy" phát triển của Panda Express.
Phần mềm này không chỉ tối ưu vận hành hàng ngày mà còn giải quyết một bài toán khó của ngành F&B Mỹ. Theo quy định vệ sinh, thức ăn nhanh phải loại bỏ nếu để trong tủ trưng bày quá hạn mà không bán được. Quy định này tuy đảm bảo độ tươi nhưng gây lãng phí kinh khủng.
Chương trình của Tưởng Bội Kỳ có thể predict chính xác số lượng món ăn cần thiết dựa trên lượng khách, giảm đáng kể waste và tăng hiệu suất vận hành. System này đã giúp Panda Express stand out giữa cuộc chiến khốc liệt của thị trường!
Chỉ trong vài năm, Panda Express đã thành công vượt mặt nhiều đối thủ. Theo số liệu thống kê, doanh số món "Gà Chenpi" mỗi năm lên tới 52.163 tấn - tương đương 143 tấn mỗi ngày! Con số này không chỉ phá kỷ lục ngành F&B Mỹ mà còn đưa Panda Express trở thành một trong những thương hiệu thức ăn nhanh Trung Quốc được yêu thích nhất tại Mỹ, sánh vai cùng các "ông lớn" như KFC, McDonald's...
Đồng thời, doanh thu hàng năm của Panda Express vượt 20,3 tỷ đô (hơn 70.212 tỷ đồng), mang về khối tài sản khổng lồ cho cặp đôi Andrew Cherng và Tưởng Bội Kỳ. Sau 25 năm, Andrew trở thành tỷ phú với đế chế đồ ăn nhanh kiểu Trung có mặt trên khắp thế giới và masuk top những người giàu nhất nước Mỹ!
Dù là thương hiệu Trung Quốc thành công rực rỡ tại Mỹ, nhưng khi được hỏi về việc phát triển tại "thị trường tỉ dân" Trung Quốc, các nhà sáng lập Panda Express lại khá... ngại ngùng. Andrew thẳng thắn thừa nhận: "Các món ăn của Panda Express đã qua nhiều năm R&D để đáp ứng khẩu vị người Mỹ".
"Thực đơn của chúng tôi khá đơn giản, chỉ có vài món signature và hương vị thường ngọt chua, không giống ẩm thực truyền thống Trung Quốc". Ông cho rằng so với thị trường F&B nội địa phong phú đa dạng thì competitive advantage của Panda Express có lẽ không đủ mạnh.
Thật vậy, từ các brand truyền thống lâu đời đến các cửa hàng trendy trên mạng, từ món ăn nhẹ đặc sản địa phương đến nhà hàng Michelin cao cấp - người tiêu dùng Trung Quốc có quá nhiều choice. Trong thị trường competition cao với khẩu vị đa dạng thế này, phiên bản đồ ăn nhanh Trung Quốc đơn giản của Panda Express có thể sẽ struggle để tìm chỗ đứng.
Tuy nhiên để "hướng về cội nguồn", Andrew Cherng vẫn có nhiều hoạt động thiện nguyện tại Trung Quốc, như kêu gọi gây quỹ cứu trợ thiên tai hay tài trợ cho bệnh viện, trường học ở quê nhà. Trong lĩnh vực business, mặc dù Panda Express không thâm nhập thị trường Trung Quốc, Andrew không hoàn toàn "cắt đứt" quan hệ kinh doanh với quê hương.
Ông bắt đầu explore khả năng import nguyên liệu chất lượng cao từ Trung Quốc sang thị trường Mỹ. Bằng cách thiết lập partnership dài hạn với các nhà cung cấp nông sản Trung Quốc, ông không chỉ có được nguyên liệu xịn cho Panda Express mà còn mở ra thị trường nước ngoài mới cho nông dân Trung Quốc.
Điều này khiến tên tuổi Panda Express nhận được sự support cực lớn từ người Trung Quốc khắp thế giới, góp phần vào sự phát triển mạnh mẽ của thương hiệu dù không trực tiếp present ở "thị trường tỉ dân". Đúng là win-win situation!
Nguồn: kenh14.vn
Tốt nghiệp thạc sĩ toán học tại một trường đại học danh giá của Mỹ, Trịnh Chính Xương (Andrew Cherng) vốn có thể dễ dàng nhận về mức lương triệu đô trong các tập đoàn công nghệ ưu tú. Nhưng không, anh chàng này lại "plot twist" cực mạnh khi làm thêm ở nhà hàng để kiếm tiền trang trải học phí, rồi... yêu luôn nghề ẩm thực!
May mắn thay, bố của Andrew - một đầu bếp kỳ cựu - cực kỳ support con trai. Ông ngay lập tức mua một cửa hàng để con mình khởi nghiệp. Sau khi research kỹ càng, Andrew nhận ra một điều: "Người Mỹ thích ăn thịt hơn, thức ăn của họ khá đơn giản và không có nhiều lựa chọn."
Dựa trên insight này, anh chàng all-in vào R&D và cho ra đời món "Gà Chenpi" huyền thoại - món ăn sau này trở thành signature dish siêu đỉnh. Nhưng không dừng lại ở đó, Andrew còn theo triết lý kinh doanh "đối xử chân thành với mọi người". Anh luôn cung cấp bữa ăn chất lượng với giá cả phải chăng, thậm chí chấp nhận lợi nhuận thấp hơn để món ăn kèm phong phú hơn.
"Với 5 đô la, chúng tôi không chỉ chuẩn bị một bàn món ăn cho khách, chúng tôi sẽ tự chi trả thêm hai món nữa để đảm bảo họ thưởng thức bữa ăn một cách ngon miệng." - Andrew từng chia sẻ với báo giới. Tâm huyết phết!
Trong lúc nghiên cứu thị trường, một người quản lý trung tâm thương mại đã gợi ý: "Tại sao anh không phát triển cửa hàng thành chuỗi? Điều này sẽ giúp thương hiệu có sức ảnh hưởng hơn đấy". Câu nói này như "enlightenment moment", mở ra con đường mới cho Andrew.
Thời điểm đó, gấu trúc khổng lồ đang hot rần rần ở Hoa Kỳ và trở thành icon thân thiện của văn hóa Trung Quốc. Andrew nhanh trí ghép ngay yếu tố gấu trúc vào thương hiệu. Move này đúng là genius! Hình ảnh cute và mang đầy văn hóa Trung Hoa này ngay lập tức chiếm trọn trái tim người tiêu dùng Mỹ.
Tham vọng của Andrew càng lớn, anh bắt đầu mở rộng chuỗi cửa hàng. Lúc này, vợ anh - Tưởng Bội Kỳ - đã có một quyết định "shock" cả làng: bà từ bỏ sự nghiệp tiến sĩ kỹ thuật điện tử để all-in vào công việc kinh doanh ẩm thực cùng chồng!
Sự gia nhập của Tưởng Bội Kỳ đã "level up" Panda Express lên tầm cao mới. Bà vận dụng background kỹ thuật để develop một bộ phần mềm siêu xịn, tối ưu hóa hiệu quả công việc - được coi là "động lực thúc đẩy" phát triển của Panda Express.
Phần mềm này không chỉ tối ưu vận hành hàng ngày mà còn giải quyết một bài toán khó của ngành F&B Mỹ. Theo quy định vệ sinh, thức ăn nhanh phải loại bỏ nếu để trong tủ trưng bày quá hạn mà không bán được. Quy định này tuy đảm bảo độ tươi nhưng gây lãng phí kinh khủng.
Chương trình của Tưởng Bội Kỳ có thể predict chính xác số lượng món ăn cần thiết dựa trên lượng khách, giảm đáng kể waste và tăng hiệu suất vận hành. System này đã giúp Panda Express stand out giữa cuộc chiến khốc liệt của thị trường!
Chỉ trong vài năm, Panda Express đã thành công vượt mặt nhiều đối thủ. Theo số liệu thống kê, doanh số món "Gà Chenpi" mỗi năm lên tới 52.163 tấn - tương đương 143 tấn mỗi ngày! Con số này không chỉ phá kỷ lục ngành F&B Mỹ mà còn đưa Panda Express trở thành một trong những thương hiệu thức ăn nhanh Trung Quốc được yêu thích nhất tại Mỹ, sánh vai cùng các "ông lớn" như KFC, McDonald's...
Đồng thời, doanh thu hàng năm của Panda Express vượt 20,3 tỷ đô (hơn 70.212 tỷ đồng), mang về khối tài sản khổng lồ cho cặp đôi Andrew Cherng và Tưởng Bội Kỳ. Sau 25 năm, Andrew trở thành tỷ phú với đế chế đồ ăn nhanh kiểu Trung có mặt trên khắp thế giới và masuk top những người giàu nhất nước Mỹ!
Dù là thương hiệu Trung Quốc thành công rực rỡ tại Mỹ, nhưng khi được hỏi về việc phát triển tại "thị trường tỉ dân" Trung Quốc, các nhà sáng lập Panda Express lại khá... ngại ngùng. Andrew thẳng thắn thừa nhận: "Các món ăn của Panda Express đã qua nhiều năm R&D để đáp ứng khẩu vị người Mỹ".
"Thực đơn của chúng tôi khá đơn giản, chỉ có vài món signature và hương vị thường ngọt chua, không giống ẩm thực truyền thống Trung Quốc". Ông cho rằng so với thị trường F&B nội địa phong phú đa dạng thì competitive advantage của Panda Express có lẽ không đủ mạnh.
Thật vậy, từ các brand truyền thống lâu đời đến các cửa hàng trendy trên mạng, từ món ăn nhẹ đặc sản địa phương đến nhà hàng Michelin cao cấp - người tiêu dùng Trung Quốc có quá nhiều choice. Trong thị trường competition cao với khẩu vị đa dạng thế này, phiên bản đồ ăn nhanh Trung Quốc đơn giản của Panda Express có thể sẽ struggle để tìm chỗ đứng.
Tuy nhiên để "hướng về cội nguồn", Andrew Cherng vẫn có nhiều hoạt động thiện nguyện tại Trung Quốc, như kêu gọi gây quỹ cứu trợ thiên tai hay tài trợ cho bệnh viện, trường học ở quê nhà. Trong lĩnh vực business, mặc dù Panda Express không thâm nhập thị trường Trung Quốc, Andrew không hoàn toàn "cắt đứt" quan hệ kinh doanh với quê hương.
Ông bắt đầu explore khả năng import nguyên liệu chất lượng cao từ Trung Quốc sang thị trường Mỹ. Bằng cách thiết lập partnership dài hạn với các nhà cung cấp nông sản Trung Quốc, ông không chỉ có được nguyên liệu xịn cho Panda Express mà còn mở ra thị trường nước ngoài mới cho nông dân Trung Quốc.
Điều này khiến tên tuổi Panda Express nhận được sự support cực lớn từ người Trung Quốc khắp thế giới, góp phần vào sự phát triển mạnh mẽ của thương hiệu dù không trực tiếp present ở "thị trường tỉ dân". Đúng là win-win situation!
Nguồn: kenh14.vn