Chuối là trái cây quen thuộc, ngon bổ rẻ, nhưng không phải ai cũng "xơi" thoải mái được nha!
Nhiều người mê chuối vì vừa ngon, vừa rẻ, lại tiện mang đi mang lại, bổ dưỡng nữa chứ. Nhưng mà bác sĩ Lin Xuanren (Trưởng khoa Thẩm phân phúc mạc tại Bệnh viện Đại học Châu Á, Trung Quốc) lên tiếng rồi nè: chuối chứa siêu nhiều kali, nên ai có vấn đề về thận thì phải cẩn thận thật đấy!
Trên trang mạng xã hội "Giới thiệu về thận - Bác sỹ Lin Xuanren", chuyên gia này kể về một case "không đỡ nổi": một cặp đôi mắc bệnh thận quay lại bệnh viện khám, nồng độ kali trong máu của họ tăng vọt lên 5,8 và 5,7 mEq/L (trong khi chỉ số bình thường là 3,5-5,0 mEq/L thôi nha). Hỏi ra mới biết cả hai bị táo bón nên nghĩ bụng "ăn chuối cho nhuận tràng", thế là mỗi ngày xơi 3-4 quả luôn!
Bác sĩ Lin cho biết chuối là "loại quả siêu giàu kali", một quả chuối cỡ trung bình chứa tới 368mg kali đấy! "Với người khỏe mạnh, chức năng thận ổn định thì chuối là lựa chọn xịn để bổ sung ion kali. Nhiều người hay ăn chuối khi chạy marathon hoặc tập gym luôn. Nhưng mà với người mắc bệnh thận mãn tính thì thận chỉ còn 10-20% khả năng đào thải kali. Ngay cả một lượng kali nhỏ cũng có thể tích tụ và trở thành 'bom hẹn giờ' nguy hiểm tính mạng luôn đó", bác sĩ Lin viết.
Theo bác sĩ Lin Xuanren, nồng độ ion kali quá cao (lớn hơn 5,5mEq/L) có thể gây yếu cơ, tê tay chân, loạn nhịp tim… và nguy cơ "toang" đột ngột tăng gấp 3 lần luôn!
Nếu độ lọc cầu thận của bệnh nhân dưới 30, nên tránh xa hoàn toàn các món giàu kali, trong đó có chuối. Còn nếu độ lọc cầu thận từ 30 đến 60, có thể ăn chuối tối đa hai lần một tuần, mỗi lần nửa quả, nhớ thái lát ngâm nước 30 phút trước khi ăn nha.
Bác sĩ Lin nhắc nhở mọi người rằng chuối là loại quả có hàm lượng kali siêu cao, vì vậy ai có vấn đề về thận phải cẩn thận. Cặp đôi kia bị táo bón rồi ăn 3-4 quả chuối mỗi ngày, dẫn đến tăng kali máu, nghiêm trọng có thể tử vong đột ngột đấy!
Ngoài người có vấn đề về thận, những nhóm này cũng nên "dè chừng" chuối:
Mặc dù chuối thường dễ tiêu hóa nhưng không phải ai cũng "friendly" với nó đâu nha. Chuối chứa nhiều đường fructose, sorbitol và chất xơ hòa tan, không hợp với những bạn đang có vấn đề về đường tiêu hóa.
Ngoài ra, với một số người, chuối có thể gây đầy hơi do lượng chất xơ hòa tan và một loại rượu đường tự nhiên có trong chuối. Mặc dù chất xơ hòa tan là cần thiết trong chế độ ăn, nhưng quá nhiều có thể khiến bạn cảm thấy đầy hơi ngay sau đó luôn.
Theo Verywellhealthy, nếu ăn chuối chưa chín, bạn dễ bị khó chịu ở dạ dày. Chuối còn xanh chứa một lượng lớn tinh bột kháng, ăn nhiều gây cảm giác chướng bụng nha.
Chuối chín là trái cây chứa nhiều đường. Do đó, nếu không ăn trái cây khác trong ngày, chỉ nên ăn tối đa 2 quả chuối thôi. Khi đã ăn trái cây khác rồi, ví dụ dưa hấu (dưa hấu chứa hàm lượng đường có thể lên tới khoảng 15% và rất giàu kali), thì đừng ăn thêm chuối nữa nhé. Chính vì vậy, những bạn thừa cân, béo phì không nên ăn quá nhiều chuối chín đâu nha!
Một quả chuối trung bình có khoảng 26g carbohydrate, trong khi người bệnh đái tháo đường được khuyến cáo chỉ nên tiêu thụ 15g carbs trong mỗi bữa ăn. Vì vậy, chỉ nên ăn tối đa nửa quả chuối, đặc biệt người bệnh đái tháo đường không nên ăn chuối chín vì sẽ làm tăng lượng đường trong máu. Đặc biệt, những bạn ăn kiêng nghiêm ngặt ít carb cũng không nên ăn chuối vì có thể làm tăng lượng carb đấy!
Nguồn: kenh14.vn
Nhiều người mê chuối vì vừa ngon, vừa rẻ, lại tiện mang đi mang lại, bổ dưỡng nữa chứ. Nhưng mà bác sĩ Lin Xuanren (Trưởng khoa Thẩm phân phúc mạc tại Bệnh viện Đại học Châu Á, Trung Quốc) lên tiếng rồi nè: chuối chứa siêu nhiều kali, nên ai có vấn đề về thận thì phải cẩn thận thật đấy!
Trên trang mạng xã hội "Giới thiệu về thận - Bác sỹ Lin Xuanren", chuyên gia này kể về một case "không đỡ nổi": một cặp đôi mắc bệnh thận quay lại bệnh viện khám, nồng độ kali trong máu của họ tăng vọt lên 5,8 và 5,7 mEq/L (trong khi chỉ số bình thường là 3,5-5,0 mEq/L thôi nha). Hỏi ra mới biết cả hai bị táo bón nên nghĩ bụng "ăn chuối cho nhuận tràng", thế là mỗi ngày xơi 3-4 quả luôn!
Bác sĩ Lin cho biết chuối là "loại quả siêu giàu kali", một quả chuối cỡ trung bình chứa tới 368mg kali đấy! "Với người khỏe mạnh, chức năng thận ổn định thì chuối là lựa chọn xịn để bổ sung ion kali. Nhiều người hay ăn chuối khi chạy marathon hoặc tập gym luôn. Nhưng mà với người mắc bệnh thận mãn tính thì thận chỉ còn 10-20% khả năng đào thải kali. Ngay cả một lượng kali nhỏ cũng có thể tích tụ và trở thành 'bom hẹn giờ' nguy hiểm tính mạng luôn đó", bác sĩ Lin viết.
Theo bác sĩ Lin Xuanren, nồng độ ion kali quá cao (lớn hơn 5,5mEq/L) có thể gây yếu cơ, tê tay chân, loạn nhịp tim… và nguy cơ "toang" đột ngột tăng gấp 3 lần luôn!
Nếu độ lọc cầu thận của bệnh nhân dưới 30, nên tránh xa hoàn toàn các món giàu kali, trong đó có chuối. Còn nếu độ lọc cầu thận từ 30 đến 60, có thể ăn chuối tối đa hai lần một tuần, mỗi lần nửa quả, nhớ thái lát ngâm nước 30 phút trước khi ăn nha.
Bác sĩ Lin nhắc nhở mọi người rằng chuối là loại quả có hàm lượng kali siêu cao, vì vậy ai có vấn đề về thận phải cẩn thận. Cặp đôi kia bị táo bón rồi ăn 3-4 quả chuối mỗi ngày, dẫn đến tăng kali máu, nghiêm trọng có thể tử vong đột ngột đấy!
Ngoài người có vấn đề về thận, những nhóm này cũng nên "dè chừng" chuối:
Mặc dù chuối thường dễ tiêu hóa nhưng không phải ai cũng "friendly" với nó đâu nha. Chuối chứa nhiều đường fructose, sorbitol và chất xơ hòa tan, không hợp với những bạn đang có vấn đề về đường tiêu hóa.
Ngoài ra, với một số người, chuối có thể gây đầy hơi do lượng chất xơ hòa tan và một loại rượu đường tự nhiên có trong chuối. Mặc dù chất xơ hòa tan là cần thiết trong chế độ ăn, nhưng quá nhiều có thể khiến bạn cảm thấy đầy hơi ngay sau đó luôn.
Theo Verywellhealthy, nếu ăn chuối chưa chín, bạn dễ bị khó chịu ở dạ dày. Chuối còn xanh chứa một lượng lớn tinh bột kháng, ăn nhiều gây cảm giác chướng bụng nha.
Chuối chín là trái cây chứa nhiều đường. Do đó, nếu không ăn trái cây khác trong ngày, chỉ nên ăn tối đa 2 quả chuối thôi. Khi đã ăn trái cây khác rồi, ví dụ dưa hấu (dưa hấu chứa hàm lượng đường có thể lên tới khoảng 15% và rất giàu kali), thì đừng ăn thêm chuối nữa nhé. Chính vì vậy, những bạn thừa cân, béo phì không nên ăn quá nhiều chuối chín đâu nha!
Một quả chuối trung bình có khoảng 26g carbohydrate, trong khi người bệnh đái tháo đường được khuyến cáo chỉ nên tiêu thụ 15g carbs trong mỗi bữa ăn. Vì vậy, chỉ nên ăn tối đa nửa quả chuối, đặc biệt người bệnh đái tháo đường không nên ăn chuối chín vì sẽ làm tăng lượng đường trong máu. Đặc biệt, những bạn ăn kiêng nghiêm ngặt ít carb cũng không nên ăn chuối vì có thể làm tăng lượng carb đấy!
Nguồn: kenh14.vn