CunDethuong1650
New member
Nếu bạn thắc mắc thế nào là "đặc sản" Tết miền Bắc thì đây rồi nè! Thậm chí cảnh tượng này còn được coi như biểu tượng nhận diện luôn á.
Nhắc đến Tết miền Bắc là nghĩ ngay đến đào hồng rực rỡ giữa phòng khách, mâm ngũ quả tròn căng trên bàn thờ, hay khay bánh kẹo lúc nào cũng standby để đón khách. Nhưng mà có một thứ tưởng như bình thường vô cùng lại khiến hội không phải người miền Bắc phải "ơ kìa" khi thấy: đó là bưởi xuất hiện... khắp nơi trong nhà luôn!
Bưởi ở đâu cũng có bưởi, nhà nào cũng có bưởi
Lần đầu ra Bắc ăn Tết, không ít người đã phải đứng hình khi thấy bưởi được xếp từ phòng khách ra tận bếp, từ gầm bàn đến chân cầu thang. Nhà nào vài chục quả thì còn bình thường, có nhà mua cả trăm quả, xếp san sát gọn gàng trong góc nhà. Nhìn qua cứ tưởng nhà đó đang... buôn bưởi chứ không phải ăn Tết
Nhưng thực ra đây lại là một "phiên bản đặc sản" quen thuộc không thể thiếu của Tết miền Bắc Việt Nam nha!
Trên mạng xã hội, cứ mỗi dịp Tết đến là hình ảnh những đống bưởi vàng ươm lại được chia sẻ rầm rộ. Trong khi hội ở nơi khác tò mò vô cùng trước sự thú vị này, thì team sinh ra lớn lên ở miền Bắc chỉ biết "ồ" lên: "Giống nhà mình quá đi thôi!". Đúng là cảnh tượng này xuất hiện ở cực kỳ nhiều gia đình, và đằng sau nó là những lý do rất hợp lý nè.
Vì sao lại mua nhiều bưởi đến vậy?
Thời điểm cận Tết cũng chính là mùa bưởi ở miền Bắc, đặc biệt nổi tiếng là bưởi Diễn. Loại bưởi này có vỏ vàng óng ánh, múi ráo, vị ngọt thanh và hương thơm đặc trưng. Vì đúng vụ thu hoạch nên giá thành "mềm" hơn so với các thời điểm khác trong năm nhiều. Thay vì mua lẻ vài quả, nhiều gia đình chọn mua luôn cả chục, thậm chí vài chục quả một lúc vì vừa ngon, vừa rẻ, lại dễ bảo quản nữa chứ!
Không chỉ vì giá hợp lý, tâm lý "tích trữ" dịp Tết cũng đóng vai trò quan trọng đấy. Với nhiều gia đình miền Bắc, trong nhà ngày Tết phải có nhiều đồ ăn, hoa quả đầy đặn mới mang ý nghĩa sung túc, đủ đầy cho cả năm. Những quả bưởi tròn trịa, căng mọng, màu vàng tươi cũng tượng trưng cho tài lộc, may mắn. Vì thế, ngoài việc bày trên mâm ngũ quả, bưởi còn được mua thêm để ăn dần và đãi khách nữa.
Một điểm thú vị nữa là bưởi có thể để được khá lâu. Nhiều người còn thích để bưởi "xuống nước", tức là để sau khi hái một thời gian cho vỏ héo nhẹ, múi bên trong trở nên ngọt đậm và ráo hơn. Chính vì vậy, việc mua nhiều từ trước Tết rồi để ăn xuyên suốt mấy tuần đầu năm là điều hoàn toàn hợp lý. Có nhà ăn từ trước Giao thừa đến hết Rằm tháng Giêng vẫn chưa hết bưởi đó nha!
Xếp bưởi như xếp gạch vậy luôn
Những ngày này, chỉ cần ghé thăm một gia đình miền Bắc bất kỳ, bạn rất dễ bắt gặp bưởi ở khắp nơi. Có nhà xếp gọn ở gầm cầu thang, có nhà đặt trong gầm tủ, dưới gầm giường cho mát. Nhà rộng thì xếp hẳn một góc phòng khách hay góc sân, nhìn vào là thấy "mùi Tết" rõ ràng liền. Trẻ con thì thích thú chọn quả to nhất để bóc, người lớn lại cẩn thận lựa những quả đẹp nhất để bày bàn thờ.
Nhìn thấy bưởi là biết Tết đến rồi
Hình ảnh những đống bưởi tưởng chừng giản dị ấy lại góp phần tạo nên không khí rất riêng của Tết miền Bắc. Nó không chỉ phản ánh đặc điểm mùa vụ và thói quen tiêu dùng, mà còn thể hiện mong muốn về một năm mới đủ đầy, viên mãn. Và với nhiều người con xa quê, chỉ cần nhìn thấy những quả bưởi vàng ươm xếp đầy trong góc nhà là đã cảm nhận được Tết đang thực sự gõ cửa rồi đấy!
Nguồn: kenh14.vn