Teen49ce1935
New member
Một bát canh bò cay có cả rau thịt là đủ no nê cho bữa chiều ngày mưa rồi nè!
**Nguyên liệu chuẩn bị:**
- 250g thịt bò bắp
- 100g giá đỗ
- 250g củ cải
- 1 củ gừng
- 1 quả ớt
- 3 tép tỏi
- 1 củ hành tây
- 30g tương ớt Hàn Quốc Gochujang (cái này quan trọng lắm nha)
- 30g xì dầu
- 15g dầu mè
- Muối, hành lá
**Bước 1:**
Cho thịt bò bắp và ½ củ hành tây vào nồi, đổ nước vừa ngập thịt rồi đun sôi thôi.
**Bước 2:**
Khi nước sôi lên rồi thì mở nắp hớt bọt cho nước dùng trong đẹp nha, xong vặn lửa nhỏ hầm khoảng 1 tiếng (lúc này cứ ngồi lướt phone tẹo là xong ).
**Bước 3:**
Trộn sốt thần thánh gồm tỏi băm, xì dầu, tương ớt và dầu mè vào một cái chén, khuấy đều lên là oke!
**Bước 4:**
Thái lát mỏng củ cải và nửa củ hành tây còn lại nha.
**Bước 5:**
Thịt bò ninh mềm rồi thì vớt ra để nguội, dùng tay xé thành từng miếng vừa ăn (xé tay sẽ ngon hơn thái dao đó nha).
**Bước 6:**
Xào hành tây với chút dầu ăn và phần sốt ở bước 3 trên bếp vài phút cho thơm lừng.
**Bước 7:**
Đổ nước dùng vào nấu cùng sốt, rồi cho củ cải, giá đỗ vào nấu đến khi rau củ chín vừa tới.
**Bước 8:**
Cho thịt bò, ớt và hành lá xắt nhỏ vào cuối cùng rồi tắt bếp là xong, lên đĩa đi thôi!
Những ngày mưa kiểu này thì tụ tập hội bạn thân tự nấu một nồi đánh chén ngay thôi nào!
Không chỉ nhìn hấp dẫn mà ăn còn ngon mê ly luôn á!
Món này trộn với cơm sì sụp chiều mưa thì hết ý luôn nha!
Nguồn: kenh14.vn