Chị em ơi, lần này phải serious thật đấy! Một loại đồ uống siêu phổ biến mà các bé hay "ăn vạ" xin bố mẹ mua ở rạp phim hay cửa hàng tiện lợi giờ đây đang bị các chuyên gia y tế réo tên vì độ nguy hiểm không phải dạng vừa
Thủ phạm là ai? Glycerol - "kẻ giấu mặt" trong ly slushies ngọt lịm
Các bác sĩ vừa drop một cảnh báo đủ khiến các phụ huynh phải "rụng tim": glycerol (hay còn gọi là E422/glycerin trên nhãn) - một chất phụ gia siêu ngọt được cho vào slushies (sinh tố kem tuyết) để giữ cho đá không đông cứng lại - có thể gây ra "hội chứng ngộ độc" cực kỳ nguy hiểm ở trẻ nhỏ
Nghiêm trọng đến mức nào? Các chuyên gia khẳng định chỉ cần một cốc 350ml (tầm size vừa thôi nhé) cũng đủ để gây vấn đề cho trẻ dưới 4 tuổi rồi. Còn với các bé từ 5-10 tuổi thì uống 1.5 cốc quá nhanh cũng có thể dẫn đến hậu quả đáng sợ
Con số biết nói không?
Từ 2018 đến 2024, có tới 21 ca nhập viện liên quan đến trẻ từ 2 đến gần 7 tuổi trong vòng chỉ MỘT GIỜ sau khi uống slushies. Năm ngoái còn có 2 bé 3 và 4 tuổi suýt không qua khỏi luôn ấy
Tại sao glycerol lại "toxic" đến vậy?
Nghe thì có vẻ khoa học tí nha: Khi glycerol vào cơ thể, nó sẽ "hút" một lượng lớn nước và đường từ máu trước khi gan và thận kịp xử lý. Với người lớn thì cơ thể còn "cân" được, nhưng với các bé thì cơ thể nhỏ bé không kịp phân hủy, dẫn đến tình trạng tích tụ nguy hiểm
Triệu chứng ngộ độc glycerol:
• Nhẹ: Đau đầu, buồn nôn (giống mất nước)
• Nặng hơn: Hạ đường huyết → run rẩy, chóng mặt, co giật
• Cực nặng: Hôn mê hoặc sốc (cơ thể không bơm được máu đi khắp cơ quan)
Dấu hiệu nhận biết sốc: Da nhợt nhạt, lạnh, ướt mồ hôi, thở nhanh/nông, yếu, chóng mặt, buồn nôn, khát nước dữ dội...
Plot twist: Một số nhà khoa học còn nghi ngờ có những bé mang đột biến gen khiến glycerol trở nên độc hại hơn nữa với các em
Những câu chuyện "rợn gáy" có thật
Case 1: Beth Green (24 tuổi, Nuneaton, Anh) kể lại cảnh con trai Albie (4 tuổi) bất tỉnh sau khi uống ly slushies dâu tây vào tháng 10 năm ngoái. Bé bắt đầu "ảo giác", "cào mặt" - phải đưa đến bệnh viện cấp cứu gấp. Lượng đường trong máu của Albie rớt xuống mức nguy kịch, nhịp tim chậm đến mức bố mẹ tưởng mất con. Bác sĩ nói nếu chậm hơn một chút là có thể không qua khỏi
Case 2: Victoria Anderson (Scotland) cũng trải qua cơn ác mộng tương tự với con trai Angus (3 tuổi) vào tháng 1/2024. Chỉ 30 phút sau khi uống slushies, bé đột ngột ngã gục, bất tỉnh, cơ thể mềm nhũn và "lạnh như đá". Angus bất tỉnh suốt 2 tiếng đồng hồ trong bệnh viện
Vấn đề lớn nhất:
• Không có quy định về lượng glycerol tối đa trong slushies
• Hầu hết nhãn hiệu KHÔNG ghi rõ lượng glycerol trong sản phẩm
• Theo FSA (Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm Anh), hầu hết slushies chứa khoảng 16g glycerol (tầm 3 thìa cà phê) - đủ để vượt ngưỡng "an toàn" với trẻ nhỏ
Khuyến cáo từ chuyên gia: 
Theo đánh giá mới được công bố ngày 11/3:
• Trẻ dưới 4 tuổi: KHÔNG NÊN uống slushies có chứa glycerol
• Trẻ 5-10 tuổi: Tối đa 1 ly/ngày, không uống quá nhanh
• Thời gian trung bình từ lúc uống đến khi có triệu chứng: khoảng 1 giờ (với 14/15 trường hợp)
Các yếu tố làm tăng nguy cơ: Uống quá nhanh, uống khi đói, uống sau khi tập thể dục cường độ cao
Bottom line: Các nhà nghiên cứu khẳng định slushies "không mang lại bất kỳ lợi ích dinh dưỡng hoặc sức khỏe nào" và không nên là một phần của chế độ ăn cân bằng.
Nói chung là lần sau các bé "ăn vạ" xin mua slushies thì bố mẹ phải cân nhắc kỹ nhé! Safety first mà
Nguồn: soha.vn
Thủ phạm là ai? Glycerol - "kẻ giấu mặt" trong ly slushies ngọt lịm
Các bác sĩ vừa drop một cảnh báo đủ khiến các phụ huynh phải "rụng tim": glycerol (hay còn gọi là E422/glycerin trên nhãn) - một chất phụ gia siêu ngọt được cho vào slushies (sinh tố kem tuyết) để giữ cho đá không đông cứng lại - có thể gây ra "hội chứng ngộ độc" cực kỳ nguy hiểm ở trẻ nhỏ
Nghiêm trọng đến mức nào? Các chuyên gia khẳng định chỉ cần một cốc 350ml (tầm size vừa thôi nhé) cũng đủ để gây vấn đề cho trẻ dưới 4 tuổi rồi. Còn với các bé từ 5-10 tuổi thì uống 1.5 cốc quá nhanh cũng có thể dẫn đến hậu quả đáng sợ
Con số biết nói không?
Từ 2018 đến 2024, có tới 21 ca nhập viện liên quan đến trẻ từ 2 đến gần 7 tuổi trong vòng chỉ MỘT GIỜ sau khi uống slushies. Năm ngoái còn có 2 bé 3 và 4 tuổi suýt không qua khỏi luôn ấy
Tại sao glycerol lại "toxic" đến vậy?
Nghe thì có vẻ khoa học tí nha: Khi glycerol vào cơ thể, nó sẽ "hút" một lượng lớn nước và đường từ máu trước khi gan và thận kịp xử lý. Với người lớn thì cơ thể còn "cân" được, nhưng với các bé thì cơ thể nhỏ bé không kịp phân hủy, dẫn đến tình trạng tích tụ nguy hiểm
Triệu chứng ngộ độc glycerol:
• Nhẹ: Đau đầu, buồn nôn (giống mất nước)
• Nặng hơn: Hạ đường huyết → run rẩy, chóng mặt, co giật
• Cực nặng: Hôn mê hoặc sốc (cơ thể không bơm được máu đi khắp cơ quan)
Dấu hiệu nhận biết sốc: Da nhợt nhạt, lạnh, ướt mồ hôi, thở nhanh/nông, yếu, chóng mặt, buồn nôn, khát nước dữ dội...
Plot twist: Một số nhà khoa học còn nghi ngờ có những bé mang đột biến gen khiến glycerol trở nên độc hại hơn nữa với các em
Những câu chuyện "rợn gáy" có thật
Case 1: Beth Green (24 tuổi, Nuneaton, Anh) kể lại cảnh con trai Albie (4 tuổi) bất tỉnh sau khi uống ly slushies dâu tây vào tháng 10 năm ngoái. Bé bắt đầu "ảo giác", "cào mặt" - phải đưa đến bệnh viện cấp cứu gấp. Lượng đường trong máu của Albie rớt xuống mức nguy kịch, nhịp tim chậm đến mức bố mẹ tưởng mất con. Bác sĩ nói nếu chậm hơn một chút là có thể không qua khỏi
Case 2: Victoria Anderson (Scotland) cũng trải qua cơn ác mộng tương tự với con trai Angus (3 tuổi) vào tháng 1/2024. Chỉ 30 phút sau khi uống slushies, bé đột ngột ngã gục, bất tỉnh, cơ thể mềm nhũn và "lạnh như đá". Angus bất tỉnh suốt 2 tiếng đồng hồ trong bệnh viện
Vấn đề lớn nhất:
• Không có quy định về lượng glycerol tối đa trong slushies
• Hầu hết nhãn hiệu KHÔNG ghi rõ lượng glycerol trong sản phẩm
• Theo FSA (Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm Anh), hầu hết slushies chứa khoảng 16g glycerol (tầm 3 thìa cà phê) - đủ để vượt ngưỡng "an toàn" với trẻ nhỏ
Khuyến cáo từ chuyên gia:
Theo đánh giá mới được công bố ngày 11/3:
• Trẻ dưới 4 tuổi: KHÔNG NÊN uống slushies có chứa glycerol
• Trẻ 5-10 tuổi: Tối đa 1 ly/ngày, không uống quá nhanh
• Thời gian trung bình từ lúc uống đến khi có triệu chứng: khoảng 1 giờ (với 14/15 trường hợp)
Các yếu tố làm tăng nguy cơ: Uống quá nhanh, uống khi đói, uống sau khi tập thể dục cường độ cao
Bottom line: Các nhà nghiên cứu khẳng định slushies "không mang lại bất kỳ lợi ích dinh dưỡng hoặc sức khỏe nào" và không nên là một phần của chế độ ăn cân bằng.
Nói chung là lần sau các bé "ăn vạ" xin mua slushies thì bố mẹ phải cân nhắc kỹ nhé! Safety first mà
Nguồn: soha.vn