Bộ Y tế vừa ra thông báo khẩn về việc chọn và ăn bánh Trung thu, đặc biệt là những loại không rõ nguồn gốc hoặc có dấu hiệu "sai sai". Ăn nhầm bánh kém chất lượng có thể khiến bạn đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy và thậm chí ngộ độc thực phẩm cấp tính luôn đó!
Check gắt bánh Trung thu toàn quốc rồi nha
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa yêu cầu Sở Y tế các tỉnh thành và Sở An toàn thực phẩm TP.HCM siết chặt kiểm tra an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu năm nay.
Các địa phương được yêu cầu phối hợp chặt chẽ giữa các lực lượng chức năng, tập trung kiểm tra những cơ sở sản xuất và kinh doanh bánh Trung thu, bánh kẹo, đồ uống, thực phẩm truyền thống cũng như thức ăn đường phố.
Ai vi phạm sẽ bị xử lý nghiêm không thương tình. Những sản phẩm không đạt chuẩn sẽ được thu hồi ngay và truy nguồn gốc luôn nha.
Danh tính cơ sở vi phạm cùng thông tin về sản phẩm mất an toàn sẽ được công khai trên các phương tiện truyền thông. Nếu vụ việc nghiêm trọng hoặc có dấu hiệu tội phạm, hồ sơ sẽ được chuyển sang công an để điều tra xử lý tiếp.
Bánh hỏng = ngộ độc cấp tốc đấy
Bánh Trung thu thường được làm từ nhiều nguyên liệu, phụ gia và gia vị. Chỉ cần một khâu trong quá trình chọn nguyên liệu, chế biến, vận chuyển hoặc bảo quản không đạt yêu cầu là bánh có nguy cơ ôi thiu, nhiễm vi khuẩn hoặc bị nấm mốc ngay.
Ăn phải bánh kém chất lượng có thể gây ngộ độc thực phẩm với các triệu chứng như đau bụng, buồn nôn, nôn và tiêu chảy. Nghe đã thấy nguy rồi đúng không?
Cục An toàn thực phẩm yêu cầu đơn vị sản xuất, kinh doanh phải đảm bảo đầy đủ điều kiện vệ sinh tại khu vực chế biến; sử dụng trang thiết bị, dụng cụ phù hợp và tuân thủ đúng quy định.
Toàn bộ nguyên liệu đưa vào sản xuất phải xác định được nguồn gốc rõ ràng. Doanh nghiệp, hộ kinh doanh có trách nhiệm thực hiện đúng thủ tục công bố chất lượng, đồng thời chỉ dùng phụ gia và phẩm màu được phép, đúng liều lượng quy định.
Loại bánh này tuyệt đối đừng ăn nha!
Khi mua bánh Trung thu, mọi người nên chọn sản phẩm có xuất xứ rõ ràng và nhãn hàng hóa đầy đủ thông tin.
Trước khi mua, hãy check kỹ ngày sản xuất, hạn dùng, thành phần và tên đơn vị chịu trách nhiệm. Vỏ hộp, túi đựng phải nguyên vẹn, không rách, thủng hay có dấu hiệu lạ.
Bánh đảm bảo chất lượng thường có hình thức đẹp, màu sắc tự nhiên, không méo mó, nứt vỡ, mốc hoặc có mùi ôi khó chịu.
Cơ quan chức năng khuyến cáo tuyệt đối không ăn bánh Trung thu trôi nổi, không rõ nguồn gốc, đã quá hạn, bị mốc, hư hỏng hoặc có mùi vị lạ.
Ngay cả khi hạn sử dụng trên bao bì vẫn còn, nếu thấy có dấu hiệu bất thường thì đừng ăn nữa nhé. Do bánh Trung thu là sản phẩm theo mùa và không để được lâu, nên sau khi mua về phải bảo quản đúng cách theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
Tóm lại là cẩn tắc vô áy náy, chọn bánh có nguồn gốc rõ ràng để Tết Trung thu vui vẻ, đừng để "vào viện" mất vui nhé!
Nguồn: techz.vn