Cảnh báo gấp: Độc tố trong cá nóc và cá chình cực nguy hiểm, nấu chín vẫn chết người - 1 bé đã tử vong

GấuChúpChíp

New member
Bệnh viện Đa khoa Khánh Hòa vừa phát cảnh báo khẩn đến tất cả mọi người sau khi liên tục nhận được các ca ngộ độc nghiêm trọng do ăn cá nóc và cá chình biển mấy ngày qua. Tình hình cực kỳ đáng lo ngại luôn ạ!

Chỉ 4 ngày, 2 vụ ngộ độc liên tiếp - thương tâm quá đi

Từ ngày 09/06 đến 12/06/2026, bệnh viện liên tục nhận cấp cứu các ca ngộ độc. Nghe mà xót xa luôn các bạn ơi!

Vụ đầu tiên xảy ra tối 9/6: Nhóm 4 người (3 người lớn, 1 em nhỏ) ở phường Nam Nha Trang nhập viện sau khi ăn cá nóc. 3 người lớn còn nhẹ, nhưng bé nhỏ mặc dù các bác sĩ đã cố gắng hết sức nhưng vì ngộ độc quá nặng nên không qua khỏi. Quá đau lòng!

7c6f2d97949c87817084.jpg


Vụ thứ hai vào ngày 12/6: 2 anh em ở phường Bắc Nha Trang bị ngộ độc sau khi ăn cá chình biển, có các triệu chứng như tê môi, mỏi chân tay, chóng mặt, khó thở. Trong đó 1 người diễn biến rất nặng, phải chuyển thẳng vào Khoa Hồi sức Tích cực Chống độc luôn.

Bệnh nhân kể lại: "Nhà tôi mua 5 con cá chình chia cho nhiều người, những con khác mọi người ăn không sao, riêng một con 2 anh em tôi ăn thì bị ngộ độc. Đêm ăn xong thấy mệt cứ nghĩ do vết thương ở chân. Sáng ra tôi ăn tiếp, đến trưa thì tay chân mỏi rã rời, chóng mặt, khó thở, tê môi, người như kiệt sức chuyển vào bệnh viện".

Theo BSCKII. Nguyễn Thị Hương Thảo (Trưởng Khoa Nội Tổng hợp Thần kinh), ngộ độc cá nóc và cá chình biển diễn tiến rất nhanh và cực nặng vì chúng chứa các độc tố thần kinh siêu mạnh, tấn công thẳng vào hệ thần kinh cơ. Nghe mà sợ luôn!

Bác sĩ Hương Thảo nhấn mạnh: "Ngộ độc cá nóc gặp khá nhiều và hậu quả rất đáng tiếc, ngộ độc do ăn cá chình cũng đã ghi nhận. Điều đáng tiếc là mặc dù đã cảnh báo nhưng người dân vẫn chủ quan dẫn đến ngộ độc".

Nấu chín cũng không phá hủy được độc tố - đây mới là điều đáng sợ! ⚠️

Các bác sĩ cảnh báo rằng chúng ta cần lưu ý đặc điểm nguy hiểm của 2 loại độc tố này:

Độc tố Tetrodotoxin (có trong cá nóc)

Nơi tập trung: Chủ yếu ở gan, trứng, ruột và da cá.

Độ nguy hiểm: Là chất độc thần kinh cực kỳ nguy hiểm, chỉ cần 1-2mg thôi là có thể gây tử vong do suy hô hấp, ngạt thở. Hấp thủ siêu nhanh vào máu luôn (chỉ sau 5-15 phút).

97e981cb48f277e00012.jpg


Lưu ý quan trọng: Hiện tại chưa có thuốc giải độc đặc hiệu nào cả! Và điều đáng sợ nhất là độc tố này cực kỳ bền nhiệt, dù bạn có nấu chín, ninh nhừ hay phơi khô cũng hoàn toàn KHÔNG thể phá hủy được chất độc. Nghe mà run luôn!

Độc tố Ciguatoxin (thường có trong cá chình biển)

Nơi tập trung: Tích tụ từ vi tảo biển qua chuỗi thức ăn (thường gặp ở cá chình sống ở các rạn san hô).

Độ nguy hiểm: Gây rối loạn tiêu hóa, tim mạch và hệ thần kinh. Các dấu hiệu thần kinh có thể kéo dài dai dẳng tận nhiều tháng trời.

Lưu ý quan trọng: Độc tố này vô hình, vô vị, không thể nhìn thấy bằng mắt thường và cũng KHÔNG bị vô hiệu hóa bởi bất kỳ cách chế biến, nấu chín hay đông lạnh nào. Basically là bạn không thể biết được đâu!

Làm gì để tránh ngộ độc? - Note ngay mấy điểm này nha!

Bệnh viện Đa khoa Khánh Hòa khuyến cáo người dân cần làm nghiêm túc những điều sau để bảo vệ tính mạng của bản thân và gia đình:

• Tuyệt đối không
đánh bắt, mua bán, chế biến và ăn cá nóc dưới bất kỳ hình thức nào (kể cả cá tươi, cá khô, chả cá). No means no luôn nha!

• Cẩn trọng với cá chình biển, đặc biệt là các loại cá chình rạn san hô hoặc các loại hải sản lạ, có hình dáng bất thường. Không ăn nội tạng và hạn chế tiếp xúc trực tiếp với máu cá chình nhé!

Bỏ ngay sự chủ quan: Đừng có lấy kinh nghiệm "trước giờ ăn nhiều lần không sao" để chủ quan ăn các loại hải sản có nguy cơ chứa độc tố. Độc tố phân bố không đều nên cùng một loại cá nhưng có con nhiễm độc, có con không đấy (như vụ việc trên là minh chứng rồi). Safety first nhé! ✋

Đến ngay bệnh viện: Khi thấy cơ thể có dấu hiệu bất thường sau khi ăn hải sản như tê môi, tê lưỡi, chóng mặt, buồn nôn, mỏi tứ chi, khó thở... phải lập tức đến cơ sở y tế gần nhất để cấp cứu. Tuyệt đối không tự điều trị tại nhà để tránh bỏ lỡ "thời gian vàng" cứu sống bệnh nhân nha! ⏰

ca2aefaff9041a82cea7.jpg


fdbcad7f2f501b3d00e6.jpg


5ea4bb402206b61e238d.png


Nguồn: kenh14.vn
 
Back
Top