Ê team ơi, lò vi sóng là "chân ái" của mọi nhà bếp hiện đại, giúp hâm đồ ăn nhanh như chớp
Nhưng mà nhiều bạn đang vô tình biến nó thành "quả bom nổ chậm" đó nha! Chỉ vì mấy thói quen "tiện tay" kiểu cho bát inox, hộp xốp hay đĩa viền vàng kim loại lung tung vào lò. Những sai lầm này không chỉ làm thiết bị "về hưu sớm" mà còn có nguy cơ cháy nổ cao luôn á 
Kim loại + lò vi sóng = thảm họa đang chờ đợi
Nhiều bạn hay hâm đồ ăn trực tiếp trong bát inox cho nó tiện. Nhưng mà theo FDA (Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ) thì các vật dụng bằng kim loại (inox, sắt, nhôm) tuyệt đối cấm cửa trong lò vi sóng nha!
Giải thích cho dễ hiểu: lò vi sóng hoạt động bằng cách tạo sóng điện từ làm rung động phân tử nước trong thức ăn để sinh nhiệt. Còn kim loại thì lại phản xạ sóng vi ba chứ không hấp thụ. Khi bạn cho đồ kim loại vào lò, sóng sẽ bị bật ngược lại, khiến đồ ăn không chín đều, đồng thời gây áp lực ngược lên bộ phận phát sóng (magnetron), dễ hỏng nặng luôn đó
Còn đáng sợ hơn là hiện tượng phóng điện (Arcing/Sparking). Tại các cạnh sắc hoặc điểm tiếp xúc trên đồ kim loại, các electron bị kích thích sẽ tích tụ và phóng điện qua không khí, tạo ra tia lửa điện
Hiện tượng này có thể làm cháy lớp vỏ nội thất của lò và bắt lửa vào các đồ xung quanh, gây hỏa hoạn luôn nè!
Hộp xốp + nhựa rẻ tiền = "bom hóa chất" trong đồ ăn
Song song với nguy cơ từ kim loại, không ít bạn còn vô tình biến thức ăn thành nguồn nhiễm độc hóa học khi cho hộp xốp hoặc nhựa không đạt chuẩn vào lò. Hộp xốp làm từ polystyrene không hề chịu được nhiệt độ cao. Khi gặp sóng vi ba, nó sẽ tan chảy hoặc biến dạng, giải phóng các hóa chất độc hại ngấm thẳng vào thức ăn của bạn đó!
Tương tự, các loại nhựa dùng một lần như hộp sữa chua, chai nước nhựa mỏng không được kiểm định chịu nhiệt, khi đun nóng sẽ giải phóng BPA và Phthalates - những chất gây rối loạn nội tiết cực nguy hiểm cho sức khỏe, theo cảnh báo của Harvard Health Publishing.
Ngay cả những thứ tưởng vô hại như túi giấy hay giấy báo cũng được Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) cho vào blacklist, vì chúng không chỉ dễ bắt lửa mà còn có thể giải phóng khói độc hoặc các hóa chất từ keo dán khi nhiệt độ tăng cao
Bát đĩa "fancy" viền vàng = nguy hiểm không ngờ
Một thói quen nguy hiểm khác mà nhiều gia đình hay mắc phải là xài bát đĩa gốm sứ có họa tiết kim loại. Nhiều người lầm tưởng chỉ cần là bát sứ thì an toàn, nhưng nếu có các đường viền vàng, bạc hay họa tiết ánh kim, chúng vẫn sẽ gây ra hiện tượng đánh lửa và làm hỏng lớp tráng men giống như kim loại vậy!
Bình giữ nhiệt bằng inox cũng phải tránh xa lò vi sóng, vì cấu tạo lõi kim loại bên trong khiến sóng không thể xuyên qua. Cho bình vào lò không chỉ khiến đồ ăn không nóng được mà còn làm hỏng bộ phận phát sóng, nguy hiểm cho thiết bị luôn á!
Vậy xài gì cho an toàn? Tips chuẩn không cần chỉnh
Để bảo vệ thiết bị và an toàn cho sức khỏe gia đình, các bạn cần nắm vững nguyên tắc sử dụng chuẩn khoa học nha. Hãy luôn tìm biểu tượng "Microwave Safe" - hình lò vi sóng với các đường sóng bên trong - được dập nổi hoặc in dưới đáy hộp đựng trước khi sử dụng. Nếu không chắc chắn về chất liệu, tốt nhất hãy chuyển thức ăn sang các vật dụng an toàn đã được kiểm chứng như thủy tinh chịu nhiệt (borosilicate) hoặc gốm sứ trơn không họa tiết nhé!
Nguồn: soha.vn