Không muốn cơ thể tích đầy chất dẻo, thậm chí gây ung thư thì bạn nên tránh xa thói quen này ngay và luôn nha!
Một anh bệnh nhân mắc bệnh u lympho (ung thư hạch) được phát hiện có nồng độ MnBP và MEHP tăng cao đáng kinh ngạc trong cơ thể sau khi làm xét nghiệm về độc tố môi trường và chất chuyển hóa của chất dẻo. Bác sĩ y học chức năng Liu Boren (Đài Loan, Trung Quốc) đã điều tra sâu hơn và phát hiện ra "thủ phạm": anh này có thói quen lâu năm là mua đồ ăn nóng cho thẳng vào túi nilon, một thói quen kéo dài nhiều năm và giờ đây trở thành case cảnh báo đỏ về sức khỏe luôn á!
Bác sĩ Liu Boren chỉ ra rằng bản thân nhựa không đáng sợ đâu; điều đáng sợ là việc xài sai cách. Đặc biệt khi nhựa "đụng độ" với nhiệt độ cao, dầu mỡ hoặc đồ ăn có tính axit, một số hóa chất trong nhựa sẽ dễ dàng bị giải phóng ra cực kỳ. Một trong những loại đáng lo ngại nhất là chất làm dẻo, trong giới khoa học gọi là phthalate, chẳng hạn như DEHP, DBP và DINP - những chất làm dẻo phổ biến mà ai cũng biết.
Những chất này có mặt ở khắp mọi nơi trong cuộc sống hàng ngày, từ túi nilon, màng bọc thực phẩm, hộp nhựa đựng đồ, vật liệu PVC, bao bì thực phẩm, găng tay nhựa, nước hoa, đến cả một số mỹ phẩm nữa á. Kiểu gì cũng gặp!
Nhiều người thắc mắc: "Ủa mình đâu có ăn nhựa thì làm sao chất làm dẻo lọt vào cơ thể được?". Nhưng sự thật là chất làm dẻo không bị "giam" mãi mãi trong nhựa đâu nha; chúng được giải phóng từ từ, đặc biệt là trong môi trường nhiệt độ cao và nhiều mỡ. Vì vậy, những thói quen như đựng súp nóng trực tiếp trong túi nilon, bỏ cơm nóng vào hộp nhựa, hâm đồ ăn trong hộp nhựa bằng lò vi sóng và dùng màng bọc thực phẩm bọc kín đồ ăn nóng đều khiến bạn "ăn" thêm chất độc này đấy!
Dù chưa thể kết luận 100% rằng chất hóa dẻo sẽ gây ra ung thư hạch, nhưng ngày càng nhiều nghiên cứu cho thấy việc tiếp xúc lâu dài với một số chất hóa dẻo nhất định có thể liên quan đến viêm mãn tính, stress oxy hóa, rối loạn nội tiết và mất cân bằng miễn dịch - và tất cả những cơ chế này đều có liên hệ với việc hình thành khối u á.
Một số nghiên cứu thậm chí còn quan sát thấy mối tương quan giữa việc tiếp xúc với một số phthalate nhất định và nguy cơ gia tăng các khối u hệ bạch huyết. Ngoài ra, DEHP đã được một số tổ chức quốc tế "lên list đen" là chất hóa học gây lo ngại về môi trường có khả năng gây ung thư. Mặc dù mối quan hệ nhân quả trực tiếp chưa được chứng minh hoàn toàn, nhưng việc tích tụ lâu dài với nồng độ cao ngất ngưởng trong cơ thể là một dấu hiệu cảnh báo sức khỏe nghiêm trọng rồi đấy!
Bác sĩ nhấn mạnh rằng nhiều bệnh mãn tính không phải do một ngày mà thành. Điều thực sự ảnh hưởng đến sức khỏe thường không phải là một lần "ăn" chất độc, mà là những thói quen nhỏ nhặt, lặp đi lặp lại mỗi ngày. Nhiều người sống bận rộn và hay ăn ngoài, thường mang về súp nóng, mì, rau luộc và các món kho trong cùng một túi nilon. Một số người thậm chí còn có thói quen uống cà phê nóng dưới nắp cốc nhựa trong thời gian dài hoặc để chai nước nhựa tiếp xúc với nhiệt độ cao trong xe ô tô. Cứ thế mà dần dần, cơ thể vô tình tích lũy một lượng chất gây rối loạn nội tiết khổng lồ mà không biết.
Bác sĩ Liu Boren thường nhắc nhở bệnh nhân rằng không cần phải sợ nhựa đến mức hoảng loạn, nhưng điều cần thiết là phải học cách giảm thiểu tiếp xúc. Tránh dùng túi nilon để đựng đồ ăn nóng bất cứ khi nào có thể, và thay thế bằng hộp thủy tinh, thép không gỉ hoặc gốm sứ - những vật liệu này vừa thân thiện với môi trường, vừa tốt cho sức khỏe hơn nhiều. Ngoài ra, tránh hâm nóng đồ ăn trong hộp nhựa bằng lò vi sóng và tuyệt đối không để màng bọc thực phẩm chạm trực tiếp vào đồ ăn nóng nhé!
Ăn ít đồ chế biến sẵn, nhiều chất béo và ăn nhiều thực phẩm nguyên chất, tự nhiên, cùng với nhiều chất xơ, trái cây và rau quả, sẽ giúp cơ thể đào thải một số độc tố từ môi trường. Ông tin rằng sức khỏe thực sự nằm ở những chi tiết nhỏ nhặt trong cuộc sống hàng ngày. Những gì bạn ăn, những gì bạn dùng và cách bạn bảo quản thực phẩm có vẻ như là chuyện nhỏ, nhưng những chuyện nhỏ này tích lũy theo thời gian và cuối cùng có thể ảnh hưởng "nặng đô" đến sức khỏe của bạn đấy!
Nguồn: soha.vn
Một anh bệnh nhân mắc bệnh u lympho (ung thư hạch) được phát hiện có nồng độ MnBP và MEHP tăng cao đáng kinh ngạc trong cơ thể sau khi làm xét nghiệm về độc tố môi trường và chất chuyển hóa của chất dẻo. Bác sĩ y học chức năng Liu Boren (Đài Loan, Trung Quốc) đã điều tra sâu hơn và phát hiện ra "thủ phạm": anh này có thói quen lâu năm là mua đồ ăn nóng cho thẳng vào túi nilon, một thói quen kéo dài nhiều năm và giờ đây trở thành case cảnh báo đỏ về sức khỏe luôn á!
Bác sĩ Liu Boren chỉ ra rằng bản thân nhựa không đáng sợ đâu; điều đáng sợ là việc xài sai cách. Đặc biệt khi nhựa "đụng độ" với nhiệt độ cao, dầu mỡ hoặc đồ ăn có tính axit, một số hóa chất trong nhựa sẽ dễ dàng bị giải phóng ra cực kỳ. Một trong những loại đáng lo ngại nhất là chất làm dẻo, trong giới khoa học gọi là phthalate, chẳng hạn như DEHP, DBP và DINP - những chất làm dẻo phổ biến mà ai cũng biết.
Những chất này có mặt ở khắp mọi nơi trong cuộc sống hàng ngày, từ túi nilon, màng bọc thực phẩm, hộp nhựa đựng đồ, vật liệu PVC, bao bì thực phẩm, găng tay nhựa, nước hoa, đến cả một số mỹ phẩm nữa á. Kiểu gì cũng gặp!
Nhiều người thắc mắc: "Ủa mình đâu có ăn nhựa thì làm sao chất làm dẻo lọt vào cơ thể được?". Nhưng sự thật là chất làm dẻo không bị "giam" mãi mãi trong nhựa đâu nha; chúng được giải phóng từ từ, đặc biệt là trong môi trường nhiệt độ cao và nhiều mỡ. Vì vậy, những thói quen như đựng súp nóng trực tiếp trong túi nilon, bỏ cơm nóng vào hộp nhựa, hâm đồ ăn trong hộp nhựa bằng lò vi sóng và dùng màng bọc thực phẩm bọc kín đồ ăn nóng đều khiến bạn "ăn" thêm chất độc này đấy!
Dù chưa thể kết luận 100% rằng chất hóa dẻo sẽ gây ra ung thư hạch, nhưng ngày càng nhiều nghiên cứu cho thấy việc tiếp xúc lâu dài với một số chất hóa dẻo nhất định có thể liên quan đến viêm mãn tính, stress oxy hóa, rối loạn nội tiết và mất cân bằng miễn dịch - và tất cả những cơ chế này đều có liên hệ với việc hình thành khối u á.
Một số nghiên cứu thậm chí còn quan sát thấy mối tương quan giữa việc tiếp xúc với một số phthalate nhất định và nguy cơ gia tăng các khối u hệ bạch huyết. Ngoài ra, DEHP đã được một số tổ chức quốc tế "lên list đen" là chất hóa học gây lo ngại về môi trường có khả năng gây ung thư. Mặc dù mối quan hệ nhân quả trực tiếp chưa được chứng minh hoàn toàn, nhưng việc tích tụ lâu dài với nồng độ cao ngất ngưởng trong cơ thể là một dấu hiệu cảnh báo sức khỏe nghiêm trọng rồi đấy!
Bác sĩ nhấn mạnh rằng nhiều bệnh mãn tính không phải do một ngày mà thành. Điều thực sự ảnh hưởng đến sức khỏe thường không phải là một lần "ăn" chất độc, mà là những thói quen nhỏ nhặt, lặp đi lặp lại mỗi ngày. Nhiều người sống bận rộn và hay ăn ngoài, thường mang về súp nóng, mì, rau luộc và các món kho trong cùng một túi nilon. Một số người thậm chí còn có thói quen uống cà phê nóng dưới nắp cốc nhựa trong thời gian dài hoặc để chai nước nhựa tiếp xúc với nhiệt độ cao trong xe ô tô. Cứ thế mà dần dần, cơ thể vô tình tích lũy một lượng chất gây rối loạn nội tiết khổng lồ mà không biết.
Bác sĩ Liu Boren thường nhắc nhở bệnh nhân rằng không cần phải sợ nhựa đến mức hoảng loạn, nhưng điều cần thiết là phải học cách giảm thiểu tiếp xúc. Tránh dùng túi nilon để đựng đồ ăn nóng bất cứ khi nào có thể, và thay thế bằng hộp thủy tinh, thép không gỉ hoặc gốm sứ - những vật liệu này vừa thân thiện với môi trường, vừa tốt cho sức khỏe hơn nhiều. Ngoài ra, tránh hâm nóng đồ ăn trong hộp nhựa bằng lò vi sóng và tuyệt đối không để màng bọc thực phẩm chạm trực tiếp vào đồ ăn nóng nhé!
Ăn ít đồ chế biến sẵn, nhiều chất béo và ăn nhiều thực phẩm nguyên chất, tự nhiên, cùng với nhiều chất xơ, trái cây và rau quả, sẽ giúp cơ thể đào thải một số độc tố từ môi trường. Ông tin rằng sức khỏe thực sự nằm ở những chi tiết nhỏ nhặt trong cuộc sống hàng ngày. Những gì bạn ăn, những gì bạn dùng và cách bạn bảo quản thực phẩm có vẻ như là chuyện nhỏ, nhưng những chuyện nhỏ này tích lũy theo thời gian và cuối cùng có thể ảnh hưởng "nặng đô" đến sức khỏe của bạn đấy!
Nguồn: soha.vn