Tết đến xuân về, mâm cỗ đầy ắp những món ngon mắt nhưng chị em đang chiến đấu với ung thư phải cẩn thận kẻo "hại thân" đấy! Bác sĩ Bệnh viện Bạch Mai vừa lên tiếng khuyến cáo rồi nè
Theo PGS.TS. Phạm Cẩm Phương - Giám đốc Trung tâm Y học hạt nhân và Ung bướu, Bệnh viện Bạch Mai cho biết, dịp Tết Nguyên đán này, người bệnh ung thư không cần phải kiêng khem quá mức nhưng cũng đừng "buông lơi" ăn uống lung tung nhé!
Đặc biệt nè, TS Phương có list ra mấy món ăn "từ trẻ đến già ai cũng mê" trong ngày Tết nhưng lại nằm trong danh sách đen đối với người bệnh ung thư đấy. Cùng check ngay thôi!
Dưa hành, cà pháo - Món "giải ngấy" nhưng lại "phản chủ"
Dưa hành, cà pháo là những món "cứu tinh" giải ngấy trong ngày Tết mà. Tuy nhiên với bệnh nhân ung thư thì đây lại là những thực phẩm tiềm ẩn hai nguy cơ "không phải dạng vừa đâu" luôn.
Thứ nhất, mấy món muối chua này chứa hàm lượng muối cao vô cùng, dễ gây áp lực cho thận và làm đầy bụng khó chịu lắm.
Thêm nữa là thường có chất bảo quản, người bệnh đang truyền hóa chất thì phải hạn chế để bảo vệ gan và hệ tiêu hóa nha.
Lạp xưởng - "Đỏ" mắt nhưng "đen" với sức khỏe
Lạp xưởng tuy nhìn "đỏ rực" hấp dẫn nhưng lại "đen thui" với sức khỏe của người bệnh K luôn á! Để giữ màu đỏ tươi và bảo quản lâu ngày, lạp xưởng thường được tẩm ướp một lượng lớn muối và chất tạo màu thực phẩm.
Hầu hết lạp xưởng được chế biến bằng cách sấy khô hoặc rán lại trước khi ăn. Quá trình này tạo ra các chất oxy hóa độc hại ghê lắm. Việc nạp quá nhiều thực phẩm chế biến sẵn như lạp xưởng làm tăng nguy cơ tái phát và làm suy giảm khả năng phục hồi của các tế bào khỏe mạnh đó.
Mứt Tết, thịt xông khói, xúc xích - Bộ ba "ăn là thích mà thích là nguy hiểm"
Bên cạnh 3 món trên, các loại mứt Tết, thịt xông khói hay xúc xích cũng cần hạn chế với bệnh nhân ung thư nha mọi người. Muối mặn làm giảm hiệu quả của một số loại thuốc điều trị luôn đó!
Bên cạnh đó TS Phương cũng lưu ý thêm, bệnh nhân ung thư phải nói KHÔNG với rượu bia nhé! Một ly rượu chúc Tết nghe có vẻ vui vui, nhưng với người bệnh ung thư đang điều trị thì nó là tác nhân gây hại trực tiếp, làm giảm tác dụng của thuốc và tăng gánh nặng cho cơ thể lắm á.
Vậy nên ăn gì trong dịp Tết?
Người bệnh cần ăn đủ chất, hãy ưu tiên đồ tươi sống, nấu chín kỹ thay vì các món chế biến sẵn. Nếu mệt thì hãy chia nhỏ bữa ăn thành 5-6 bữa/ngày thay vì cố ăn 3 bữa lớn cùng gia đình nha.
Nếu bệnh nhân ung thư bị nôn, buồn nôn thì đừng cố ép mình ăn những món nhiều dầu mỡ trên mâm cỗ. Hãy nhấp một chút trà gừng ấm, ăn các món thanh đạm như cháo trắng, súp nhẹ và dùng thuốc chống nôn theo đơn bác sĩ đã kê trước đó.
Nếu bị tiêu chảy/táo bón: Do chế độ ăn ngày Tết thay đổi, nếu bị tiêu chảy thì hãy uống bù nước (Oresol) và ăn đồ nấu chín. Còn nếu táo bón thì hãy tăng cường uống nước lọc và ăn các loại quả mềm như thanh long, đu đủ nhé!
Nguồn: kenh14.vn
Theo PGS.TS. Phạm Cẩm Phương - Giám đốc Trung tâm Y học hạt nhân và Ung bướu, Bệnh viện Bạch Mai cho biết, dịp Tết Nguyên đán này, người bệnh ung thư không cần phải kiêng khem quá mức nhưng cũng đừng "buông lơi" ăn uống lung tung nhé!
Đặc biệt nè, TS Phương có list ra mấy món ăn "từ trẻ đến già ai cũng mê" trong ngày Tết nhưng lại nằm trong danh sách đen đối với người bệnh ung thư đấy. Cùng check ngay thôi!
Dưa hành, cà pháo - Món "giải ngấy" nhưng lại "phản chủ"
Dưa hành, cà pháo là những món "cứu tinh" giải ngấy trong ngày Tết mà. Tuy nhiên với bệnh nhân ung thư thì đây lại là những thực phẩm tiềm ẩn hai nguy cơ "không phải dạng vừa đâu" luôn.
Thứ nhất, mấy món muối chua này chứa hàm lượng muối cao vô cùng, dễ gây áp lực cho thận và làm đầy bụng khó chịu lắm.
Thêm nữa là thường có chất bảo quản, người bệnh đang truyền hóa chất thì phải hạn chế để bảo vệ gan và hệ tiêu hóa nha.
Lạp xưởng - "Đỏ" mắt nhưng "đen" với sức khỏe
Lạp xưởng tuy nhìn "đỏ rực" hấp dẫn nhưng lại "đen thui" với sức khỏe của người bệnh K luôn á! Để giữ màu đỏ tươi và bảo quản lâu ngày, lạp xưởng thường được tẩm ướp một lượng lớn muối và chất tạo màu thực phẩm.
Hầu hết lạp xưởng được chế biến bằng cách sấy khô hoặc rán lại trước khi ăn. Quá trình này tạo ra các chất oxy hóa độc hại ghê lắm. Việc nạp quá nhiều thực phẩm chế biến sẵn như lạp xưởng làm tăng nguy cơ tái phát và làm suy giảm khả năng phục hồi của các tế bào khỏe mạnh đó.
Mứt Tết, thịt xông khói, xúc xích - Bộ ba "ăn là thích mà thích là nguy hiểm"
Bên cạnh 3 món trên, các loại mứt Tết, thịt xông khói hay xúc xích cũng cần hạn chế với bệnh nhân ung thư nha mọi người. Muối mặn làm giảm hiệu quả của một số loại thuốc điều trị luôn đó!
Bên cạnh đó TS Phương cũng lưu ý thêm, bệnh nhân ung thư phải nói KHÔNG với rượu bia nhé! Một ly rượu chúc Tết nghe có vẻ vui vui, nhưng với người bệnh ung thư đang điều trị thì nó là tác nhân gây hại trực tiếp, làm giảm tác dụng của thuốc và tăng gánh nặng cho cơ thể lắm á.
Vậy nên ăn gì trong dịp Tết?
Người bệnh cần ăn đủ chất, hãy ưu tiên đồ tươi sống, nấu chín kỹ thay vì các món chế biến sẵn. Nếu mệt thì hãy chia nhỏ bữa ăn thành 5-6 bữa/ngày thay vì cố ăn 3 bữa lớn cùng gia đình nha.
Nếu bệnh nhân ung thư bị nôn, buồn nôn thì đừng cố ép mình ăn những món nhiều dầu mỡ trên mâm cỗ. Hãy nhấp một chút trà gừng ấm, ăn các món thanh đạm như cháo trắng, súp nhẹ và dùng thuốc chống nôn theo đơn bác sĩ đã kê trước đó.
Nếu bị tiêu chảy/táo bón: Do chế độ ăn ngày Tết thay đổi, nếu bị tiêu chảy thì hãy uống bù nước (Oresol) và ăn đồ nấu chín. Còn nếu táo bón thì hãy tăng cường uống nước lọc và ăn các loại quả mềm như thanh long, đu đủ nhé!
Nguồn: kenh14.vn