NangLovely8550
New member
Bác sĩ Li Aiguo vừa drop list 2 loại thịt mà hội tiểu đường nên tránh xa, kèm theo 4 loại thịt "xịn xò" giúp giữ đường huyết stable nha!
Tiểu đường tuy là bệnh mãn tính nhưng nhiều bạn vẫn cứ flex là "không sao đâu" Nhưng thực ra nếu không kiểm soát kịp thời, nó có thể gây ra hàng loạt vấn đề nghiêm trọng từ thần kinh, tim mạch, thận đến mắt luôn đó!
Bác sĩ nội tiết Li Aiguo (Bác sĩ trưởng Bệnh viện Hữu nghị Trung - Nhật) chia sẻ: Triệu chứng classic nhất của tiểu đường là thèm ăn liên tục nhưng cân nặng lại cứ giảm sút mãi.
Theo bác sĩ, giờ nhiều bạn trẻ cũng mắc tiểu đường do ăn uống, ngủ nghỉ thất thường quá Vì vậy từ hồi còn trẻ nên chủ động thay đổi lifestyle cho healthy hơn, đặc biệt là phải kiểm soát lượng thịt mình "hạ gục" mỗi ngày.
Mặc dù bệnh nhân tiểu đường vẫn có thể ăn tất cả các loại thịt, nhưng phải để ý xem loại thịt đó có nhiều chất béo không, cách chế biến ra sao nữa nhé!
2 loại thịt "nguy hiểm" khiến đường huyết tăng vọt
1. Các loại thịt high fat
Best là hội tiểu đường nên tránh xa các loại thịt giàu chất béo như thịt mỡ, lòng lợn, thịt ba chỉ bò, óc lợn, da lợn, da gà, da vịt, gan lợn... Mấy loại này năng lượng cao, chất béo bão hòa nhiều, cholesterol cũng cao mà giá trị dinh dưỡng lại thấp, ảnh hưởng trực tiếp đến lipid máu và đường huyết. Ngay cả người khỏe mạnh cũng không nên ăn nhiều đâu nha!
2. Thịt hun khói, thịt nướng, thịt chế biến sẵn
Các loại như thịt hun khói, thịt nướng, thịt tẩm ướp, xúc xích... thường chứa nhiều muối, đường, axit béo bão hòa và các chất bảo quản. Những thứ này sẽ làm insulin trong cơ thể hoạt động kém hiệu quả, tích mỡ nhiều hơn, khiến nguy cơ tiểu đường tăng cao luôn!
Ngoài ra, bác sĩ cũng nhắc nhở không nên ăn quá nhiều thịt dù nó rất bổ dưỡng. Chế độ ăn cân bằng mới là chìa khóa giữ đường huyết ổn định nhất! Bệnh nhân tiểu đường có thể ăn 100-150g thịt mỗi ngày tùy tình trạng sức khỏe, nên tăng cường rau, trái cây, trứng, sữa, đậu nữa nha
4 loại thịt "chất" giúp kiểm soát đường huyết
1. Thịt vịt
Nếu muốn giữ đường huyết stable thì thịt vịt là lựa chọn "xịn sò" đấy! Theo bác sĩ Li Aiguo, thịt vịt giàu protein nhưng lại có hàm lượng chất béo thấp. Ăn thịt vịt đúng mức sẽ giúp cải thiện nồng độ lipid máu, tăng khả năng hoạt động của insulin, từ đó kiểm soát đường huyết hiệu quả hơn. Nhưng nhớ bỏ da ra nhé!
2. Thịt ức gà
Thịt ức gà là choice cực tốt cho hội tiểu đường vì giàu protein giúp giảm cảm giác thèm ăn, mà lượng chất béo lại thấp... Ăn đủ lượng sẽ giúp kiểm soát đường huyết tốt, nhưng nên hấp, luộc thay vì chiên xào nha!
3. Thịt thỏ
Thịt thỏ chứa nhiều protein chất lượng cao, vitamin và khoáng chất, ít calo và chất béo, rất có lợi cho việc kiểm soát đường huyết. Bác sĩ Li Aiguo còn cho biết loại thịt này cũng tốt cho tim mạch và mạch máu não nữa, nói chung là healthy all-round luôn!
4. Cá
Cá giàu đạm, ít chất béo, lại nhiều axit béo không no... Những chất này giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch và mạch máu não, đồng thời support việc kiểm soát đường huyết cực tốt đó!
Nguồn: kenh14.vn