MochiLovely6225
New member
Dạo gần đây, Bệnh viện Phục hồi chức năng Hà Nội liên tục đón những ca bệnh "úi giời ơi" liên quan đến việc ăn uống thiếu khoa học. Nghe mà thương luôn á!
Chị Trần Thu Hương (50 tuổi, ở Thái Nguyên) phải vào viện cấp cứu lúc nửa đêm vì đau bụng, nôn và tiêu chảy tùm lum. Nguyên nhân là do bữa tối chị ăn lại đồ thừa và hâm nóng không đúng cách, dẫn đến ngộ độc thức ăn.
Theo bác sĩ Chuyên khoa II Nguyễn Thị Việt Hà (Bệnh viện Phục hồi chức năng Hà Nội) giải thích, thức ăn để trong tủ lạnh lâu sẽ sinh ra nhiều chất nitrit. Khi vào cơ thể, chúng kết hợp với các amin tạo thành nitrosamines - chất gây ung thư nguy hiểm đó các bạn ơi!
Rùng mình là sau 18 giờ trong tủ lạnh, lượng chất độc hại này tăng lên mức báo động luôn. Đặc biệt với thịt heo, chất nitrit lên tới 70% nha các bạn!
Với trường hợp của chị Hương, sau khi khám xong, bác sĩ thấy chị bị mất nước do nôn nhiều nên đã cho uống oresol để bù điện giải, kèm men vi sinh để tăng cường hệ miễn dịch và cân bằng lại hệ vi khuẩn đường ruột.
Bác sĩ Việt Hà còn chia sẻ thêm, ngoài việc ăn đồ thừa qua đêm, còn nhiều thói quen ăn uống "sai bét" khác cũng gây hại cho sức khỏe đấy các bạn!
Cụ thể, uống nhiều cà phê và nước ngọt, nước có gas có thể làm mất cân bằng canxi trong cơ thể. Caffeine trong cà phê làm giảm hấp thu canxi, ảnh hưởng mật độ xương và dễ gãy xương hơn nè. Còn một số loại nước ngọt, nước có gas chứa axit photphoric, làm tăng bài tiết canxi qua nước tiểu, dẫn đến thiếu hụt canxi luôn.
Qua tìm hiểu bệnh sử, bác sĩ nhận thấy do bận rộn công việc nên nhiều người hay ăn tối muộn, thậm chí trước khi đi ngủ. Điều này khiến dạ dày và các cơ quan tiêu hóa phải làm việc ngược với nhịp sinh học của cơ thể.
Thói quen này nguy cơ gây viêm loét dạ dày cao lắm! Mà năng lượng từ thức ăn không được tiêu thụ nên sẽ chuyển thành mỡ, tồn đọng lâu ngày trong mạch máu gây hẹp động/tĩnh mạch, tăng huyết áp, dẫn đến xơ cứng động mạch. Nghe mà sợ nha mọi người!
Để bảo vệ sức khỏe, bác sĩ Việt Hà khuyên nên ăn tối sớm trước 7 giờ tối hoặc trước giờ đi ngủ 3 tiếng, lượng thức ăn khoảng 70% bữa ăn bình thường thôi. Nên chọn thực phẩm dễ tiêu hóa, năng lượng thấp, ít dầu mỡ. Ăn xong đừng vận động quá sức hoặc đi ngủ luôn nha!
Không nên ăn hoa quả ngay sau khi ăn cơm, hãy chờ ít nhất 30 phút. Hạn chế uống nhiều rượu, bia và các chất kích thích, nhất là vào buổi tối.
Nguồn: soha.vn