Tuy cơ thể mình là cỗ máy tiêu hóa siêu xịn, nhưng mà thực tế thì... chế độ ăn hiện tại toàn đồ chế biến sẵn nhiều hơn là organic tự nhiên rồi Mấy thứ kiểu chất bảo quản, hương liệu nhân tạo, muối và đường (nhiều hơn bạn nghĩ luôn) có thể khiến cơ thể mình stress không cần thiết, tiêu hóa cũng khó khăn hơn hẳn. Trường hợp nhẹ thì ăn xong mệt lử, hoạt động chậm như rùa. Còn nặng hơn thì... tăng nguy cơ ung thư hoặc "giết" bạn từ từ luôn á
Vấn đề là nhiều món vẫn được dán nhãn "healthy" ngon lành cành đào. Nếu đang trên hành trình sống khỏe hơn thì chú ý cắt giảm những món dưới đây nhé!
1. Cá hồi
Cá hồi là nguồn omega-3 xịn sò cho não bộ khỏe mạnh. Nhưng mà cá hồi nuôi thì... hơi kinh (mà đa số mình ăn toàn đồ nuôi cả). Chúng bơi trong những hồ khổng lồ đầy thuốc kháng sinh và thuốc khác, ăn nhiều vào có thể gây ung thư cho người luôn đó. Tốt nhất tránh cá hồi đóng hộp và cá nuôi, ưu tiên cá hồi tự nhiên nha!
2. Cá nuôi nói chung
Tuy cá là nguồn omega-3 tuyệt vời, nhưng cá nuôi (nhất là từ Trung Quốc) thực ra có thể hại sức khỏe đấy. Vài trại nuôi cá có cả hóa chất gây ung thư trong quá trình nuôi luôn. Ăn thỉnh thoảng 1 lần/2 tháng thì ổn, nhưng tốt nhất là tìm cá tươi, tự nhiên nhé!
3. Cá hộp
Mở lon cá hộp ra cần lo 2 thứ: Một là hàm lượng thủy ngân siêu cao (cá nước ngọt tiếp xúc nhiều thủy ngân lắm), ăn thường xuyên dễ nhiễm độc hóa chất. Hai là lượng muối khủng không tưởng! Chưa kể lượng chì trong ngành đóng hộp nữa
4. Rau củ có thuốc trừ sâu/Khoai tây
Nếu mua đồ ở siêu thị, chắc chắn bạn đang ăn phải hóa chất khó đọc mỗi lần nấu ăn rồi. Thuốc trừ sâu cực hại với liều lượng lớn: đau bụng, tiêu chảy, lo âu... Nên trồng rau sân sau hoặc mua đồ organic từ các chủ trại uy tín nha!
5. Chuối
Nhiều người sợ GMOs (sinh vật biến đổi gen) có thể tăng nguy cơ ung thư. Tuy chưa có nghiên cứu chứng minh, nhưng niềm tin này khiến mọi người tránh đồ trồng số lượng lớn và chọn organic hơn. Nếu bạn thích organic hơn thì cứ theo sở thích mình thôi!
6. Các món khoai tây chế biến (snack, khoai chiên)
Khoai tây làm đúng cách thì là nguồn carb tốt. Nhưng khoai tây chiên thì... không phải món ăn vặt healthy đâu nha Do chất béo chuyển hóa và sodium cực cao ở mỗi miếng ăn. Chưa kể đống phụ gia được cho vào mỗi gói snack nữa!
7. Lòng đỏ trứng
Tuy trứng giàu cholesterol tốt và protein, nhưng lòng đỏ lại chứa nhiều chất béo bão hòa làm tăng cholesterol xấu. Mà cholesterol cao = nguy cơ bệnh tim tăng đó. Trước khi cho trứng vào salad, nhớ bỏ lòng đỏ đi nhé!
8. Cà chua đóng hộp
Là nguyên liệu chính cho pizza và sốt pasta, nhưng cà chua hơi có hại đấy (đặc biệt với các bác nam thích ăn cà chua hộp). Khi cơ thể trữ quá nhiều lycopene (chất làm cà chua đỏ), nó có thể làm đi tiểu khó hơn, gây căng tuyến tiền liệt luôn
9. Thịt chế biến
Thịt chế biến là thịt được xử lý để gia vị ngấm vào: thịt nguội, bacon, thịt khô... Chất bảo quản trong đó không tốt cho sức khỏe dù ăn ít hay nhiều. Nên tránh xa thịt chế biến như tránh dịch bệnh vậy!
Nguồn: tinhte.vn
Vấn đề là nhiều món vẫn được dán nhãn "healthy" ngon lành cành đào. Nếu đang trên hành trình sống khỏe hơn thì chú ý cắt giảm những món dưới đây nhé!
1. Cá hồi
Cá hồi là nguồn omega-3 xịn sò cho não bộ khỏe mạnh. Nhưng mà cá hồi nuôi thì... hơi kinh (mà đa số mình ăn toàn đồ nuôi cả). Chúng bơi trong những hồ khổng lồ đầy thuốc kháng sinh và thuốc khác, ăn nhiều vào có thể gây ung thư cho người luôn đó. Tốt nhất tránh cá hồi đóng hộp và cá nuôi, ưu tiên cá hồi tự nhiên nha!
2. Cá nuôi nói chung
Tuy cá là nguồn omega-3 tuyệt vời, nhưng cá nuôi (nhất là từ Trung Quốc) thực ra có thể hại sức khỏe đấy. Vài trại nuôi cá có cả hóa chất gây ung thư trong quá trình nuôi luôn. Ăn thỉnh thoảng 1 lần/2 tháng thì ổn, nhưng tốt nhất là tìm cá tươi, tự nhiên nhé!
3. Cá hộp
Mở lon cá hộp ra cần lo 2 thứ: Một là hàm lượng thủy ngân siêu cao (cá nước ngọt tiếp xúc nhiều thủy ngân lắm), ăn thường xuyên dễ nhiễm độc hóa chất. Hai là lượng muối khủng không tưởng! Chưa kể lượng chì trong ngành đóng hộp nữa
4. Rau củ có thuốc trừ sâu/Khoai tây
Nếu mua đồ ở siêu thị, chắc chắn bạn đang ăn phải hóa chất khó đọc mỗi lần nấu ăn rồi. Thuốc trừ sâu cực hại với liều lượng lớn: đau bụng, tiêu chảy, lo âu... Nên trồng rau sân sau hoặc mua đồ organic từ các chủ trại uy tín nha!
5. Chuối
Nhiều người sợ GMOs (sinh vật biến đổi gen) có thể tăng nguy cơ ung thư. Tuy chưa có nghiên cứu chứng minh, nhưng niềm tin này khiến mọi người tránh đồ trồng số lượng lớn và chọn organic hơn. Nếu bạn thích organic hơn thì cứ theo sở thích mình thôi!
6. Các món khoai tây chế biến (snack, khoai chiên)
Khoai tây làm đúng cách thì là nguồn carb tốt. Nhưng khoai tây chiên thì... không phải món ăn vặt healthy đâu nha Do chất béo chuyển hóa và sodium cực cao ở mỗi miếng ăn. Chưa kể đống phụ gia được cho vào mỗi gói snack nữa!
7. Lòng đỏ trứng
Tuy trứng giàu cholesterol tốt và protein, nhưng lòng đỏ lại chứa nhiều chất béo bão hòa làm tăng cholesterol xấu. Mà cholesterol cao = nguy cơ bệnh tim tăng đó. Trước khi cho trứng vào salad, nhớ bỏ lòng đỏ đi nhé!
8. Cà chua đóng hộp
Là nguyên liệu chính cho pizza và sốt pasta, nhưng cà chua hơi có hại đấy (đặc biệt với các bác nam thích ăn cà chua hộp). Khi cơ thể trữ quá nhiều lycopene (chất làm cà chua đỏ), nó có thể làm đi tiểu khó hơn, gây căng tuyến tiền liệt luôn
9. Thịt chế biến
Thịt chế biến là thịt được xử lý để gia vị ngấm vào: thịt nguội, bacon, thịt khô... Chất bảo quản trong đó không tốt cho sức khỏe dù ăn ít hay nhiều. Nên tránh xa thịt chế biến như tránh dịch bệnh vậy!
Nguồn: tinhte.vn