BanhMimi9573
New member
Gừng vốn là "siêu thực phẩm" được hội yêu sức khỏe mê tít vì giúp chống say tàu xe, giảm nôn nói, trị cảm mạo, say nắng, làm mát và đuổi mệt mỏi cực đỉnh luôn á! Nhưng mà nếu bạn dùng gừng không đúng cách thì nguy hiểm lắm nha, có thể khiến viêm loét nội tạng tăng vọt, nguy cơ đột quỵ cao hơn, thậm chí nguy hiểm đến tính mạng luôn đó!
Đừng bao giờ ăn gừng để lâu rồi bị hỏng nha!
Gừng tươi không phải kiểu để được lâu đâu mấy bạn ơi, sau vài ngày là nó sẽ mềm nhũn, tóp méo và bắt đầu hỏng dần ở các nhánh nhỏ cùng chỗ cắt rồi.
Nhiều bạn nghĩ rằng cắt bỏ phần hỏng đi rồi dùng phần còn nguyên vẹn là ổn? SAII LẦM CỰC KỲ luôn! Theo một số nghiên cứu cho thấy, khi củ gừng bị dập nát và hỏng, bên trong đã sinh ra một chất độc hại tên là shikimol rồi đó.
Plot twist là chất này nằm trong CẢ củ gừng chứ không chỉ ở phần giập nát nên dù bạn có cắt kiểu gì cũng không thể loại bỏ hết được đâu nhaa!
Shikimol là hoạt chất có độc tính cao vcl, có thể làm biến đổi tế bào gan của người đang khỏe mạnh, cho dù lượng hấp thụ có rất ít đi chăng nữa. Nghe xong mà sợ lắm luôn á!
Gừng héo, mọc mầm = BIG NO!
Vì gừng dạng này dễ sinh ra loại độc tố cực mạnh, biến đổi tính chất của gừng và dẫn đến hoại tử tế bào gan, thậm chí gây ung thư gan và ung thư thực quản luôn. Nghe thôi đã thấy nguy hiểm chưa!
Thêm một tip nữa nè: ĐỪNG ăn gừng vào buổi tối vì có thể ảnh hưởng xấu đến sinh lý và sức khỏe đó nha! Ghi nhớ ghi nhớ!
Nguồn: soha.vn