Sống bận rộn hay mê ngủ nướng, nhiều bạn trẻ giờ ăn sáng kiểu "có gì ăn nấy" luôn. Nhưng mà biết không, bữa sáng ảnh hưởng cực lớn đến cả cân nặng lẫn sức khỏe đó nha!
Lỗi phổ biến nhất là ăn qua loa, ăn quá trễ hoặc thậm chí skip luôn bữa sáng. Thêm nữa, chọn sai món ăn sáng còn gây hại cả sức khỏe lẫn body nữa đấy
Dưới đây là 6 món tuyệt đối không nên ăn sáng kẻo tăng cân vù vù mà còn rước bệnh tiêu hóa vào người:
## 1. Bánh ngọt các loại
Chuyên gia dinh dưỡng Kelli McGrane nói trên Eat This Not That rằng, nhiều người mê dùng bánh ngọt làm bữa sáng mà chẳng biết nó không có lợi tí nào. Bánh nướng xốp, bánh bột mì, hay bánh trái cây đều không hợp với dạ dày buổi sáng đâu!
Một chiếc bánh ngọt là combo của bột mì, trứng, sữa, bơ. Bột mì là carb đơn giản, nhanh hết pin và còn làm insulin trong người bị vô hiệu hóa. Thêm nữa, chúng chứa đến 680 kcal và 40g chất béo - khủng khiếp phết! Thế là vừa tăng cân vừa uể oải cả ngày, không tập trung được gì luôn
## 2. Chỉ ăn trái cây
Ăn sáng toàn trái cây đã thành trend của hội chị em muốn giảm cân. Nhưng mà các chuyên gia dinh dưỡng lại không recommend tí nào đâu!
Lý do là trái cây ít protein và calo, không đủ chất dinh dưỡng để tạo năng lượng cho cơ thể hoạt động bình thường. Kết quả là bạn sẽ lờ đờ, học hành làm việc kém hiệu quả vì thiếu chất. Chưa kể nhiều loại trái cây có chỉ số đường huyết cao nên càng dễ tăng cân
Hơn nữa, hồng vàng, cà chua, chuối... không nên ăn lúc đói. Enzyme cao trong chúng có thể làm bạn rối loạn dịch vị và đau bao tử nha!
## 3. Ngũ cốc ăn liền
Bác sĩ tiết niệu Cao Minh Hồng (Đài Loan, Trung Quốc) chia sẻ trên báo điện tử Topick rằng, ngũ cốc ăn liền thực ra không phù hợp cho bữa sáng đâu. Nhưng nhiều người vẫn nghĩ đây là lựa chọn bổ dưỡng vì quảng cáo toàn khen ngợi.
Chuyên gia dinh dưỡng Kelli McGrane cho biết: "Bắt đầu ngày mới với ngũ cốc có thể khiến bạn đói ngay sau đó vì hầu hết ngũ cốc làm từ bột tinh chế, ít chất xơ. Thêm vào đó, ngũ cốc cũng chứa nhiều đường và ít protein".
Vậy nên không tốt cho tiêu hóa, dễ béo và lượng đường cao làm tăng nguy cơ béo phì, tiểu đường type 2, bệnh tim... Chưa kể còn chứa nhiều chất phụ gia, chất bảo quản nữa
## 4. Đồ chiên rán
Nhiều người thích ăn sáng bằng bánh quẩy, bánh rán... Nhưng điều này khiến tăng cân siêu nhanh đó! Đồ rán có hàm lượng chất béo cao, ăn nhiều sẽ tích tụ trong cơ thể mất thôi.
Đồ chiên rán quá nhiều dầu mỡ sẽ tăng gánh nặng cho hệ tiêu hóa. Trong quá trình chiên, chúng hấp thụ dầu cực nhiều, chất dinh dưỡng bị phá hủy, đồng thời tạo ra chất gây ung thư nữa. Dùng lâu dài hoàn toàn không ổn tí nào!
## 5. Nước ép trái cây đóng chai/hộp
Các loại nước ép đóng sẵn trên thị trường chứa rất ít nước trái cây thật, toàn làm ngọt bằng đường hoặc xi-rô ngô. Đường cao làm tăng nguy cơ béo phì, hội chứng chuyển hóa, tiểu đường tuýp 2...
Theo chuyên gia dinh dưỡng Kelli McGrane, ngay cả nước ép trái cây 100% cũng chứa nhiều đường lắm. Uống nhiều nước ép trái cây có thể gây tăng cân giống như uống nước ngọt vậy.
Uống nước ép khiến đường trong máu tăng rất nhanh vì không có chất béo hay chất xơ làm chậm quá trình hấp thụ. Insulin tăng vọt rồi đường huyết giảm đột ngột khiến bạn mệt mỏi, run rẩy và đói nhanh. Vừa dễ béo vừa nặng nề cho tiêu hóa. Thay vào đó, bạn có thể chọn sinh tố để giữ nguyên chất xơ, tốt hơn nhiều nhé!
## 6. Thịt xông khói, xúc xích, chà bông chế biến sẵn
Các món này chứa nhiều muối, có thể tăng huyết áp. Chúng cũng chứa chất phụ gia như nitrit, gây nguy cơ ung thư dạ dày. Vì vậy ăn lúc nào cũng không tốt, đặc biệt không nên ăn sáng!
Bởi vì bắt đầu ngày mới với quá nhiều muối, chất béo sẽ khiến dạ dày quá tải, hệ tiêu hóa mệt mỏi và cả ngày uể oải. Buổi sáng cơ thể thiếu dinh dưỡng sau một đêm ngủ dài, các cơ quan nội tạng đều yếu hơn nên dễ bị chất độc hại tấn công. Nó cũng khiến bạn tăng cân rất nhanh, nhất là mỡ bụng luôn
Theo bác sĩ Cao Minh Hồng, nếu vẫn muốn ăn các món này thì tốt nhất ăn bữa trưa sau khi ăn lót dạ. Nhớ không ăn quá thường xuyên và nên tự làm thay vì mua sẵn sẽ an toàn hơn nha!
Nguồn và ảnh: Topick, Eat This, Good Morning Health
Nguồn: kenh14.vn