Chắc ai cũng nghĩ màng bọc thực phẩm tiện lợi lắm đúng không? Nhưng hóa ra nó còn ẩn chứa nguy cơ "chết người" đấy các bro ơi! Chất tạo dẻo DEHP trong màng bọc có thể gây vô sinh, ngộ độc luôn á!
Màng bọc thực phẩm đã trở thành best friend của mọi nhà rồi. Bọc rau củ, đồ ăn thừa xong là yên tâm chill ngay. Nhưng mà nghiên cứu gần đây vừa "bóc phốt" rằng không phải món nào cũng hợp với màng bọc đâu, thậm chí còn ảnh hưởng đến sức khỏe nữa đó!
Sự thật là hầu hết màng bọc thực phẩm đều có chất hóa dẻo như DEHP, DEHA... để tăng độ dẻo dai. Nghe có vẻ ổn nhưng DEHP có thể gây ngộ độc đấy! Còn DEHA thì đã bị cấm gần chục năm rồi vì nó làm rối loạn nội tiết, khiến con gái dậy thì sớm, con trai vô sinh, ảnh hưởng đến sự phát triển của các bé luôn á! Nguy hiểm thật sự đó!
Tips chọn và xài màng bọc đúng chuẩn nè
Đa phần mọi người chỉ biết xài thôi chứ ít ai hiểu mức độ độc hại của nó. Để tránh "ăn ngay hối không kịp" thì note lại mấy điểm sau nhé:
• Mua màng bọc của thương hiệu uy tín, có đăng ký kiểm tra chất lượng với cơ quan quản lý đi nhé!
• Nên chọn màng bọc PE vì ít phụ gia hơn. Muốn phân biệt PE và PVC thì nhìn màu sắc là biết liền: PE màu trắng, dễ bóc, ít dính tay; còn PVC màu vàng, khó bóc, dính chặt, nóng lên có mùi hắc hơi khó chịu luôn
• Dù màng bọc xịn đến mấy cũng ĐỪNG dùng khi thức ăn còn nóng hoặc cho vào lò vi sóng nha! Vì nhiệt độ cao sẽ làm các chất trong nilon tiết ra, ngấm vào thực phẩm, ăn lâu ngày có thể dị ứng, viêm da, thậm chí ung thư nữa đó!
Vậy nên đừng bọc khi đồ ăn còn quá nóng, hoặc món có nhiều dầu mỡ nhé! An toàn vẫn là trên hết mà
Pro tip cuối: Màng bọc PVC dùng với thực phẩm chưa chế biến, màng nhôm không bọc thức ăn giàu axit, còn màng PE thì hợp với thức ăn đã sơ chế rồi đó!
Nguồn: soha.vn