HanKiki226
New member
Không phải món nào cũng "match" với nhau đâu nhé! Có những cặp đôi thực phẩm tưởng chừng vô hại nhưng khi kết hợp lại có thể gây "sóng gió" cho sức khỏe của bạn đấy
Mỗi loại thực phẩm đều có những dưỡng chất riêng giúp tăng cường sức đề kháng và khiến cơ thể hoạt động ổn định hơn. Tuy nhiên, việc kết hợp các loại thực phẩm không đúng cách có thể khiến bạn đầy hơi, tiêu chảy và nặng hơn là ngộ độc nghiêm trọng luôn đó!
Đừng chỉ lo ăn ngon hay chụp ảnh đẹp mà quên mất phần nguyên liệu kết hợp sao cho hợp lý nhé. Trên thực tế, có một số loại thực phẩm lại "kỵ nhau" cực mạnh và dễ gây phản ứng tiêu cực cho cơ thể bạn đấy.
**Sữa bò + Nước trái cây chua = Combo "toxic" **
Sữa bò vốn chứa nhiều protein, trong đó chất casein chiếm tới 80%. Khi sữa bò hòa chung hoặc uống kèm với nước trái cây chua, chất casein này sẽ bị kết dính, lắng đọng lại, từ đó gây khó tiêu và rối loạn tiêu hóa. Đặc biệt, nếu để trẻ nhỏ uống trong thời gian dài có thể dẫn đến bệnh methemoglobin huyết (một dạng rối loạn máu) gây khó thở, tím tái và có nguy cơ khiến trẻ bị tử vong. Nước trái cây có đặc tính axit cũng sẽ làm biến đổi tính chất của sữa bò, gây khó tiêu nha.
**Nhân sâm + Hải sản = "Chia tay" ngay lập tức **
Theo Y học cổ truyền, hải sản có thể làm thông khí (thở nhanh), còn nhân sâm lại bổ khí - hai thứ này sẽ triệt tiêu lẫn nhau và làm hại tới sức khỏe của người dùng. Vì vậy, khi dùng nhân sâm, bạn nên kiêng tất cả các loại củ cải trắng, đỏ và hải sản, bởi chúng "kỵ nước" với nhau đấy!
**Hạt dẻ + Thịt bò = Tạch dinh dưỡng ngay **
Hạt dẻ có chứa nhiều vitamin C nhưng khi kết hợp chung với thịt bò lại làm giảm giá trị dinh dưỡng của loại hạt này. Đặc biệt, nếu cố tình ăn chung với nhau, combo này còn khiến hệ tiêu hóa của bạn bị ảnh hưởng và gây khó tiêu, tức bụng luôn.
**Thịt dê/cừu + Dưa hấu = "Đại chiến" trong bụng **
Sau khi ăn thịt dê/cừu, nếu tráng miệng bằng dưa hấu sẽ dễ gây hại tới lá lách và dạ dày. Nguyên nhân là do thịt dê có vị ngọt, tính nóng. Trong khi đó, dưa hấu lại có tính hàn, thuộc thực phẩm lạnh nên sau khi ăn không những làm giảm bớt giá trị dinh dưỡng của thịt dê mà còn gây trở ngại cho tỳ vị, dạ dày.
**Sữa đậu nành + Trứng gà = Bạn thân nhưng không nên về chung nhà **
Sữa đậu nành vốn giàu protein và các amino axit, đặc biệt còn chứa thành phần hoạt chất isoflavone nên rất có lợi cho sức khỏe phái nữ. Sữa đậu nành không những tốt cho hệ tim mạch mà còn chứa ít đường nên rất tốt cho những người thừa cân, béo phì. Thế nhưng, khi kết hợp chung sữa đậu nành với trứng gà lại làm albumin trong lòng trắng phản ứng với chất tripxin trong sữa đậu nành, từ đó tạo ra các chất khó hấp thụ với cơ thể, gây tiêu chảy, khó tiêu nha các bạn!
Source (Nguồn): Break, Style Craze
Nguồn: kenh14.vn