Dưa chuột, cà chua hay cà rốt tuy là những "chiến sĩ" quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, nhưng mà ăn quá tay thì cũng có drama đấy các bạn ơi! Hãy cùng check ngay những tác dụng phụ "không vui tí nào" của 3 anh bạn này nhé!
1. Dưa chuột - vẻ ngoài "vô hại" nhưng cũng có "plot twist" đấy
Dưa chuột là loại rau mà ai cũng yêu: dễ ăn, dễ mix & match với mọi món, lại còn healthy nữa chứ! Dù có cả núi research chứng minh lợi ích của nó, nhưng đừng chủ quan, vì nếu không dùng đúng cách thì cũng "toang" thôi!
Dễ nhiễm độc kinh khủng - Trong dưa chuột có thể chứa các chất độc như cucurbitacins và triterpenoids tetracyclic.
Các nghiên cứu đã show rằng đây chính là "thủ phạm" gây vị đắng trong một số loại rau củ, trong đó có cả dưa chuột luôn.
Thậm chí có nghiên cứu còn warning rằng ăn quá nhiều dưa chuột có thể đe dọa tính mạng của bạn nữa đó!
Gây mất nước kinh hoàng - Hạt dưa chuột có chứa cucurbitin, một hoạt chất có tác dụng lợi tiểu mạnh mẽ.
Ở mức độ vừa phải thì việc đi tiểu nhiều cũng là điều tốt cho body, nhưng nếu bạn "quẩy" dưa chuột quá nhiều, cơ thể sẽ phải "xả" một lượng nước khổng lồ, dẫn đến mất nước và mất cân bằng điện giải luôn!
Có hại cho thận - Dưa chuột còn là nguồn cung cấp kali siêu dồi dào. Tăng kali máu là một triệu chứng bệnh lý xảy ra khi hàm lượng kali trong cơ thể quá cao, gây đầy hơi, đau bụng.
Để lâu thì chức năng của thận cũng sẽ suy giảm một cách đáng kể đấy!
Không tốt cho tim mạch - Thành phần dưa chuột có tới hơn 90% là nước. Nếu lượng nước trong cơ thể cao hơn khối lượng máu, nó sẽ gây sức ép lên các mạch máu và tim.
Hậu quả là tim và các mạch máu của bạn sẽ phải chịu thiệt thòi ngoài mong muốn. Sự hiện diện quá mức của nước trong cơ thể cũng dễ tạo sự mất cân bằng chất điện giải trong máu, gây hiện tượng thẩm thấu trong tế bào.
Điều này sẽ dẫn tới nhức đầu và khó thở nữa!
Gây đầy hơi khó chịu - Thành phần cucurbitacin trong dưa chuột còn là yếu tố gây khó tiêu ở một số người, đặc biệt là nhóm người có hệ tiêu hóa nhạy cảm.
Khó tiêu gây đầy hơi và một loạt triệu chứng khó chịu đi kèm, vibe cả ngày là "bye" luôn!
2. Cà chua - "em" vừa healthy vừa drama
Cà chua thường được biết đến là loại thực phẩm bổ dưỡng, an toàn, đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, hãy cẩn thận với những side effect của nó nhé!
Ợ nóng, trào ngược dạ dày - Bệnh trào ngược dạ dày hay bị ợ nóng là cảm giác khó chịu, nóng rát trong thực quản khi nồng độ axit tăng cao. Việc này xảy ra khi ăn quá nhiều thực phẩm có nồng độ axit cao như cà chua, đồ ăn cay như ớt, tiêu.
Nếu hiện tượng trào ngược xuất hiện trong cơ thể hơn 2 lần/tuần có thể là dấu hiệu cho thấy bạn bị bệnh trào ngược dạ dày thực quản GERD đấy!
Không hấp thụ được thức ăn - Ăn quá nhiều cà chua có thể dẫn tới hiện tượng cơ thể không dung nạp loại thực phẩm này dù chỉ một lượng nhỏ thôi.
Nếu tình trạng không được chữa kịp thời, để lâu ngày sẽ dẫn tới các bệnh nghiêm trọng hơn về đường tiêu hóa như đau dạ dày và bí khí.
Triệu chứng của hiện tượng này ở mỗi người là khác nhau. Nếu cơ thể không hấp thụ khoai tây, ớt hay hạt tiêu thì cũng sẽ không dung nạp cà chua luôn!
Dư thừa lượng Natri trong cơ thể - Bột cà chua chứa rất nhiều natri đấy! Một cốc cà chua tươi xắt nhỏ có chứa khoảng 9mg natri và lượng này còn cao hơn trong những đồ cà chua đóng hộp.
Một chế độ ăn có lượng natri cao làm tăng nguy cơ loãng xương và nhiều biến chứng tim mạch khác.
Mất cân bằng dinh dưỡng - Cà chua là một phần quan trọng trong chế độ ăn dinh dưỡng thật đấy.
Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều cà chua sẽ ảnh hưởng tới khẩu phần rau xanh khác. Điều này gây ra sự mất cân bằng dinh dưỡng, cơ thể không hấp thụ nhiều loại rau củ khác như cà rốt, cam, xoài, súp lơ...
3. Cà rốt - healthy nhưng đừng "lạm dụng"
Tuy cà rốt là thực phẩm bổ dưỡng nhưng lạm dụng hoặc ăn quá nhiều cà rốt cũng như nước ép cà rốt trong thời gian dài sẽ gây ra những ảnh hưởng xấu tới sức khỏe người sử dụng đấy!
Khi sử dụng cà rốt quá thường xuyên, cơ thể chứa quá nhiều vitamin A và beta carotene gây vàng da luôn á! Đối với chị em mang thai, quá nhiều vitamin A có thể có nguy cơ sinh con quái thai nữa.
Nghiên cứu cho thấy phụ nữ ăn quá nhiều cà rốt, dung nạp vào cơ thể một lượng lớn carotenoid có thể gây vô kinh và ức chế sự rụng trứng, giảm chức năng buồng trứng bình thường.
Vì vậy, các chị em muốn có bầu nên thận trọng, đừng nên ăn quá nhiều cà rốt nhé!
Nguồn: soha.vn