PandaVN6272
New member
Trời ơi các bạn ơi! Một nghiên cứu khủng vừa mới "thả bom" cho thấy nhịn ăn gián đoạn – tức là chỉ ăn trong khung giờ nhất định mỗi ngày – lại có liên quan đến nguy cơ tử vong vì bệnh tim mạch cao hơn tận 91% luôn đó!
Nghiên cứu "nóng hổi" này được trình bày vào ngày 18/3 tại Phiên họp khoa học về lối sống EPI của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) năm 2024. Các nhà khoa học đã "soi" hơn 20.000 người trưởng thành ở Mỹ trong thời gian trung bình 8 năm để xem ai "out" vì bệnh tim mạch.
Và kết quả thì... hơi sốc! Các chuyên gia khuyên chúng mình nên cẩn thận thật cẩn thận với phương pháp nhịn ăn gián đoạn này nhé.
Christopher Gardner – giáo sư y khoa tại Đại học Stanford – có chia sẻ rằng một số người ăn kiêng gián đoạn đang phải đối mặt với nguy cơ tim mạch cao đấy các fen ạ.
Vậy nhịn ăn gián đoạn là gì?
Nói nôm na là bạn chỉ ăn trong một khoảng thời gian nhất định mỗi ngày thôi, thường từ 4-12 giờ trong 24 giờ ấy. Trong số 20.000 người tham gia nghiên cứu, có 414 người "flex" rằng họ nhịn ăn trong khoảng 8 giờ hoặc ít hơn mỗi ngày.
Nghiên cứu phát hiện mối liên hệ giữa việc chỉ ăn trong khung 8 giờ với tử vong do tim mạch, nhưng không khẳng định chắc chắn là nó "gây ra" tử vong đâu nhé – chỉ thấy có mối tương quan thôi!
Victor Wenze Zhong – tác giả chính của nghiên cứu và cũng là giáo sư dịch tễ học tại Trường Y thuộc Đại học Giao thông Thượng Hải – cho biết: "Chúng tôi rất ngạc nhiên khi thấy rằng so với những người có thời gian ăn từ 12-16 giờ... những người hạn chế thời gian ăn trong vòng 8 giờ mỗi ngày có nguy cơ tử vong do tim mạch cao hơn và không sống lâu hơn".
Việc hạn chế ăn uống trong khoảng thời gian này có liên quan đến nguy cơ tử vong do tim mạch cao hơn trong toàn bộ nhóm luôn đó!
Đặc biệt nữa, những người đang mắc bệnh tim mạch mà nhịn ăn trong khoảng 8-10 giờ thì nguy cơ "toang" vì bệnh tim hoặc đột quỵ cao hơn 66% so với những người khác. Hú hồn thật!
Tiến sĩ Wendy Bennett – phó giáo sư y khoa tại Trường Y Đại học Johns Hopkins, Mỹ – lưu ý rằng nghiên cứu này cho thấy cần phải xem xét kỹ lưỡng "sự thúc đẩy chế độ ăn kiêng gián đoạn" nhé các bạn!
Bennett và team của bà cũng đã công bố nghiên cứu vào tháng 1/2023 cũng "dội gáo nước lạnh" vào lợi ích của việc nhịn ăn gián đoạn, cho thấy rằng đây không phải là một chiến lược giảm cân thành công như nhiều người nghĩ đâu.
Các nhà nghiên cứu nhấn mạnh cần phải tìm hiểu kỹ hơn việc nhịn ăn gián đoạn trong 8 giờ có thể ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch như thế nào và đánh giá thêm ở các nhóm dân số khác trên khắp thế giới nữa.
Còn nhiều "drama" khác nữa đây!
Ngoài chuyện tim mạch ra, việc nhịn ăn gián đoạn còn có thể gây ra những hậu quả tiêu cực khác nữa đó, theo lời Cynthia Bulik – giáo sư tâm thần học nghiên cứu về rối loạn ăn uống tại Trường Y thuộc Đại học Bắc Carolina.
Mặc dù được "hype" là chiến lược kiểm soát cân nặng đỉnh của chóp, nhưng việc nhịn ăn gián đoạn có thể ảnh hưởng đến các mối quan hệ gia đình và xã hội khi lịch ăn uống của bạn không "match" với lịch trình ăn uống của những người thân yêu trong gia đình đó.
Thêm nữa, đối với những người có gen di truyền dễ mắc một số chứng rối loạn ăn uống thì thời gian nhịn ăn kéo dài về mặt lý thuyết có thể khiến họ rơi vào trạng thái cân bằng năng lượng tiêu cực và gây ra chứng rối loạn ăn uống nữa!
Theo Live Science
Nguồn: kenh14.vn