NhimBobo24
New member
Sắp Tết rồi mà vẫn lo "mỡ màng" tích tụ? Chill thôi! Bài viết này sẽ chỉ bạn 3 món hấp vừa ngon vừa thanh mát, quan trọng là giúp giảm cân siêu effective luôn nè!
Món 1: Củ cải cuộn gà hấp - Easy mà xịn sò
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1 miếng thịt ức gà, 1 củ cải trắng, 2 cây hành lá, chút muối đường nước tương bột tiêu thôi, thêm dầu mè và 15ml dầu hào là ổn!
Cách làm không thể dễ hơn luôn á:
Bước 1: Băm nhỏ thịt gà cho vào bát, thêm hành tỏi băm cùng nước tương, muối, đường, bột tiêu và dầu hào rồi trộn đều lên. Củ cải thì gọt vỏ rửa sạch rồi thái lát mỏng mỏng nha. Đun sôi nước rồi chần củ cải qua, vớt ra để nguội. Lấy 1 lát củ cải, cho nhân thịt vào giữa.
Bước 2: Cuộn lại kiểu gói quà ấy, xong đặt vào đĩa. Làm tiếp với phần còn lại cho đến hết nguyên liệu. Cho đĩa lên xửng (nhớ đun sôi nước trước nha), hấp tầm 10 phút là done! Chín rồi thì rưới thêm chút nước tương và dầu mè lên là perfect!
Thành phẩm ra sao? Đẹp xuất sắc luôn!
Nhìn đĩa củ cải cuộn gà này mà muốn ăn liền! Từng miếng vừa giữ được vị ngọt tự nhiên của củ cải, vừa có độ mềm ngon của thịt gà. Healthy mà vẫn ngon đỉnh nóc kịch trần!
Món 2: Thịt gà hấp bí ngô táo đỏ - Combo bổ dưỡng kinh điển
Nguyên liệu shopping list: 250g thịt ức gà, 5 quả táo đỏ, 400g bí ngô, ít hành lá tỏi gừng băm, 15ml rượu nấu ăn, 15ml nước tương, chút muối đường bột tiêu là okela!
Bắt tay vào làm thôi nào:
Bước 1: Rửa sạch thịt ức gà rồi thái lát mỏng. Cho vào bát to to, thêm hành gừng tỏi băm nhỏ. Sau đó cho nước tương, rượu nấu ăn, muối, đường và bột tiêu vào trộn đều. Táo đỏ rửa sạch bỏ hạt rồi thái miếng. Bí ngô thì gọt vỏ bỏ hạt rửa sạch, thái lát dày rồi xếp vào đĩa sâu lòng.
Bước 2: Trải đều thịt gà đã ướp lên trên lớp bí. Xếp táo đỏ lên trên cùng cho xinh. Cho đĩa vào nồi hấp đã sôi, hấp khoảng 12 phút là chín tới!
Ăn thử thì sao nhỉ?
Thịt ức gà vốn khô bở dễ "fail", nhưng với cách làm này thì mềm ngon hết sảy luôn! Gà kết hợp với bí ngô tạo vị ngọt bùi cực đã. Chế biến bằng cách hấp, không dùng dầu mỡ gì hết nên ăn no mà không sợ ngán, lại còn healthy nữa chứ!
Món 3: Đậu phụ trứng hấp thịt băm - Món "all-age" ai cũng mê
Nguyên liệu cần có: 200g thịt băm, 1 quả trứng, 3 thanh đậu phụ trứng hoặc đậu phụ non, nước tương, dầu ăn, tinh bột, dầu hào, ít cà rốt thái nhỏ và hành lá.
Làm như nào cho chuẩn:
Cho thịt băm vào bát, thêm chút dầu ăn, nước tương, dầu hào, 1 thìa tinh bột, 1 thìa nước ấm cùng hành lá và cà rốt thái nhỏ, trộn đều thật kỹ nha. Đậu phụ trứng thái lát có độ dày đồng đều.
Xếp đậu phụ vào đĩa tròn cho đẹp mắt. Cho nhân thịt đã trộn vào, tạo 1 lỗ tròn ở giữa. Đổ trứng vào chính giữa đĩa. Đun sôi nước trong nồi hấp, đặt đĩa vào rồi hấp khoảng 15 phút là xong nhé!
Món này ngon thế nào cơ?
Muốn bữa cơm cận Tết vừa ngon vừa đẹp vừa healthy cho cả nhà già trẻ lớn bé thì phải thử món này! Mềm mượt, thơm ngậy mà không ngán tẹo nào. Giàu dinh dưỡng, làm nhanh lại đẹp mắt nữa - perfect choice luôn!
Nguồn: soha.vn
Món 1: Củ cải cuộn gà hấp - Easy mà xịn sò
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1 miếng thịt ức gà, 1 củ cải trắng, 2 cây hành lá, chút muối đường nước tương bột tiêu thôi, thêm dầu mè và 15ml dầu hào là ổn!
Cách làm không thể dễ hơn luôn á:
Bước 1: Băm nhỏ thịt gà cho vào bát, thêm hành tỏi băm cùng nước tương, muối, đường, bột tiêu và dầu hào rồi trộn đều lên. Củ cải thì gọt vỏ rửa sạch rồi thái lát mỏng mỏng nha. Đun sôi nước rồi chần củ cải qua, vớt ra để nguội. Lấy 1 lát củ cải, cho nhân thịt vào giữa.
Bước 2: Cuộn lại kiểu gói quà ấy, xong đặt vào đĩa. Làm tiếp với phần còn lại cho đến hết nguyên liệu. Cho đĩa lên xửng (nhớ đun sôi nước trước nha), hấp tầm 10 phút là done! Chín rồi thì rưới thêm chút nước tương và dầu mè lên là perfect!
Thành phẩm ra sao? Đẹp xuất sắc luôn!
Nhìn đĩa củ cải cuộn gà này mà muốn ăn liền! Từng miếng vừa giữ được vị ngọt tự nhiên của củ cải, vừa có độ mềm ngon của thịt gà. Healthy mà vẫn ngon đỉnh nóc kịch trần!
Món 2: Thịt gà hấp bí ngô táo đỏ - Combo bổ dưỡng kinh điển
Nguyên liệu shopping list: 250g thịt ức gà, 5 quả táo đỏ, 400g bí ngô, ít hành lá tỏi gừng băm, 15ml rượu nấu ăn, 15ml nước tương, chút muối đường bột tiêu là okela!
Bắt tay vào làm thôi nào:
Bước 1: Rửa sạch thịt ức gà rồi thái lát mỏng. Cho vào bát to to, thêm hành gừng tỏi băm nhỏ. Sau đó cho nước tương, rượu nấu ăn, muối, đường và bột tiêu vào trộn đều. Táo đỏ rửa sạch bỏ hạt rồi thái miếng. Bí ngô thì gọt vỏ bỏ hạt rửa sạch, thái lát dày rồi xếp vào đĩa sâu lòng.
Bước 2: Trải đều thịt gà đã ướp lên trên lớp bí. Xếp táo đỏ lên trên cùng cho xinh. Cho đĩa vào nồi hấp đã sôi, hấp khoảng 12 phút là chín tới!
Ăn thử thì sao nhỉ?
Thịt ức gà vốn khô bở dễ "fail", nhưng với cách làm này thì mềm ngon hết sảy luôn! Gà kết hợp với bí ngô tạo vị ngọt bùi cực đã. Chế biến bằng cách hấp, không dùng dầu mỡ gì hết nên ăn no mà không sợ ngán, lại còn healthy nữa chứ!
Món 3: Đậu phụ trứng hấp thịt băm - Món "all-age" ai cũng mê
Nguyên liệu cần có: 200g thịt băm, 1 quả trứng, 3 thanh đậu phụ trứng hoặc đậu phụ non, nước tương, dầu ăn, tinh bột, dầu hào, ít cà rốt thái nhỏ và hành lá.
Làm như nào cho chuẩn:
Cho thịt băm vào bát, thêm chút dầu ăn, nước tương, dầu hào, 1 thìa tinh bột, 1 thìa nước ấm cùng hành lá và cà rốt thái nhỏ, trộn đều thật kỹ nha. Đậu phụ trứng thái lát có độ dày đồng đều.
Xếp đậu phụ vào đĩa tròn cho đẹp mắt. Cho nhân thịt đã trộn vào, tạo 1 lỗ tròn ở giữa. Đổ trứng vào chính giữa đĩa. Đun sôi nước trong nồi hấp, đặt đĩa vào rồi hấp khoảng 15 phút là xong nhé!
Món này ngon thế nào cơ?
Muốn bữa cơm cận Tết vừa ngon vừa đẹp vừa healthy cho cả nhà già trẻ lớn bé thì phải thử món này! Mềm mượt, thơm ngậy mà không ngán tẹo nào. Giàu dinh dưỡng, làm nhanh lại đẹp mắt nữa - perfect choice luôn!
Nguồn: soha.vn