NangLovely3448
New member
Hồi trước, cứ đến 23 tháng Chạp là dân tình kéo đến chợ lá dong phố Trần Quý Cáp (Hà Nội) ầm ầm để "đu" mua hàng trăm tàu lá dong và lạt về gói bánh chưng. Nhưng năm nay thì... chợ giá ảm đạm lắm luôn, khách mua lác đác thấy thương
Bàn tay thoăn thoắt chọn lá, cắt cuống, bó thành 100 tàu rồi chào mời khách mua – những động tác quen thuộc ấy đã tạo nên vibe đặc trưng của chợ lá dong lâu đời trên phố Trần Quý Cáp này.
Nghe các cô, các bác bán hàng kể lại, ngày xưa chợ này "xịn" lắm nha – bày bán đầy đủ các thứ từ đu đủ, măng, sắn, khoai, lá dong, lá chuối... đủ cả món!
Nhưng giờ thì chợ chỉ còn lại mấy mặt hàng truyền thống như lá dong, lá chuối và lạt gói bánh thôi. Số bàn bán lá thưa thớt hơn trước, co cụm lại gần nhà ga rồi
Theo các tiểu thương, có hai loại lá dong nè: lá dong rừng và lá dong vườn. Lá đào từ rừng về là lá phát triển tự nhiên nên khi gói bánh sẽ cho màu xanh đậm căng cực, thơm lừng và nhìn "phê" hơn hẳn!
Không chỉ lá dong đâu nhé, chợ này còn bán full lá chuối để gói giờ, chả nữa, khiến nơi đây trở thành một khu "chợ lá" độc nhất vô nhị giữa lòng Thủ đô luôn
Cô Đỗ Mai Loan (cửa hàng 38 Trần Quý Cáp) – người bán hàng hơn chục năm nay chia sẻ: "Năm nay gia đình tôi nhập tận 30 vạn lá về bán dịp Tết đó. Lá dong được nhập chủ yếu từ rừng Tuyên Quang, Hòa Bình...
Năm trước lá dong bán 'bay màu' luôn, giá 200.000 đồng/100 tàu mà vẫn đắt như tôm tươi. Còn năm nay giá mềm hơn nhiều chỉ 90.000-100.000 đồng/100 tàu nhưng... ít người mua quá chừng "
Bán hàng từ sáng sớm tinh mơ đến tối mịt, chị Nguyễn Thị Mùi – tiểu thương 10 năm "cày" lá dong tại đây cho hay: "Dù Tết giờ hiện đại rồi nhưng nhiều gia đình ở Hà Nội vẫn gói bánh chưng cho có không khí. Vì thế mà chợ này vẫn còn tồn tại được đến bây giờ".
"Tuy nhiên số người mua lá dong về làm bánh ngày càng ít dần. Đã đến 24 tháng Chạp rồi mà vẫn sepi khách, xót ruột lắm luôn á", chị Mùi tâm sự buồn bã.
Theo các cô, các bác bán hàng thì nhiều cơ sở sản xuất bánh chưng hoặc nhà hàng đã đặt lá từ lâu rồi và họ lấy số lượng lớn.
Gần Tết thì chủ yếu là các gia đình đến mua lẻ về gói bánh chưng thôi. Nhưng cũng có những vị khách chỉ dừng chân mua có trăm tàu lá là cùng
Chị Mùi cho biết thêm, năm nào cũng vậy, chỉ có mấy khách hàng "ruột" quen biết bao năm nay mới ghé mua lá. Cuộc sống giờ bận rộn quá, nhiều gia đình thấy mua bánh tiện hơn nên bỏ luôn truyền thống gói bánh chưng rồi. Vì thế nhu cầu mua lá dong từ các hộ gia đình ngày càng giảm sút
Nguồn: soha.vn