SunTeen5419
New member
Nếu đang săn lùng cho mình một địa chỉ ăn đồ Thái "chuẩn xịn mịn" ở Sài Gòn thì Som Tum Thai chắc chắn là cái tên bạn không nên bỏ lỡ nha!
Mấy năm gần đây, ẩm thực Thái Lan đã tạo nên cơn sốt cực mạnh tại Sài Gòn. Và còn gì tuyệt vời hơn khi được ăn món Thái do chính tay người bản xứ "trổ tài" chế biến? Som Tum Thai chính là địa chỉ bạn không nên skip nếu muốn chill với món Thái chuẩn vị nhất giữa lòng thành phố này
Thực đơn mang dấu ấn 4 vùng miền do đầu bếp Thái "xịn xò" tạo nên
Về cơ bản, có thể phân ẩm thực xứ chùa Vàng thành 4 vùng miền: miền Bắc, miền Đông Bắc, miền Trung Thổ và miền Nam. Som Tum Thai ra đời với mong muốn mang tới cho thực khách Việt những món ăn mang đậm hương vị của 4 vùng miền kể trên. Để làm được điều đó, nhà hàng đã quyết định chiêu mộ 2 đầu bếp lừng danh với hơn 20 năm kinh nghiệm làm việc tại nhiều nhà hàng nổi tiếng trên khắp đất Thái: Anh Veerawut Sangtong và anh Surapol Pimpa.
Đối với cả hai vị đầu bếp này, điểm khác biệt cơ bản giữa đồ ăn Thái so với các quốc gia châu Á khác chính là các thành phần và gia vị đặc trưng. Món Thái thường có vị chua, cay nổi bật, được làm từ những nguyên liệu hầu như chỉ ở Thái Lan mới có như thảo mộc, lá hương nhu, rễ cây ngò rí, lá trúc... nghe tên thôi đã thấy "lạ lùng" rồi!
"Gần như các nguyên liệu như rau củ đều được chúng tôi sử dụng của Việt Nam. Tuy nhiên, đối với các loại gia vị đặc trưng khác, nhà hàng phải nhập khẩu trực tiếp từ Thái Lan để đảm bảo hương vị gốc của món ăn không bị thay đổi" - anh Surapol tiết lộ thêm. Đỉnh của chóp luôn!
Không gian mang phong cách Bistro sang xịn, hiện đại nhưng không kém phần "truyền thống"
Tọa lạc tại lầu 2 trung tâm thương mại Estella Place (88 Song Hành, phường An Phú, Quận 2), nhà hàng Som Tum Thai thứ 2 ở Sài Gòn gây ấn tượng bởi không gian đậm chất Bistro (mô hình bao gồm quán cà phê, nhà hàng, quán rượu mang phong cách châu Âu).
Som Tum Thai rất khéo léo khi kết hợp những họa tiết thổ cẩm trên các bức tường, đặc biệt trong chính bộ đồng phục của nhân viên nữa nha. Ngoài ra, hình tượng đèn hoa đăng rực rỡ của lễ hội Loy Krathong truyền thống cũng được tái hiện hết sức tinh tế. Check-in thì đã con mắt luôn!
Nhà hàng Som Tum Thai có tổng cộng 52 bàn với sức chứa lên đến 164 khách cùng lúc, đông vô cùng luôn á! Nổi bật nhất chính là những góc bàn tròn màu đỏ để các gia đình vừa có thể ngồi quây quần bên nhau, vừa phục vụ nhu cầu check-in, sống ảo "cực cháy". Phía trên mỗi bàn ăn đều được bố trí đèn riêng, tạo sự riêng tư và ấm cúng tuyệt đối cho thực khách nha.
Món Thái chuẩn nhà hàng nhưng giá rẻ bất ngờ, cầm 300k là tha hồ no nê cả buổi
Thực đơn tại Som Tum Thai có tổng cộng 83 món ăn và 25 loại thức uống khác nhau (đủ cho bạn đổi món mỗi ngày trong 3 tháng luôn đó!), mức giá dao động chỉ từ 45k - 950k tùy theo nguyên liệu và số lượng người ăn. Tính trung bình, mỗi thực khách chỉ tốn khoảng 300k là đã có bữa tối siêu chất lượng với cả bàn tiệc món Thái thịnh soạn. Giá "hạt dẻ" vậy mà ăn xịn thế này thì quá đỉnh!
Các món không thể bỏ qua tại Som Tum Thai có thể kể đến như: Gỏi đu đủ, lẩu Tom Yum hải sản, cơm mắm Kapi, cơm chiên trái thơm, trứng lòng đào sốt me, xôi xoài, mực hấp chanh, gỏi tôm sú, miến xào cua, chả tôm/cá chiên... Đọc tên thôi đã thấy thèm rớt nước miếng rồi nè!
Món lẩu Tom Yum hải sản được nhà hàng phục vụ trên chiếc nồi với bếp cồn đỏ lửa thay vì bếp ga, bếp điện, "authentic" vô cùng luôn! Món ăn này như một lời khẳng định mạnh mẽ cho nét ẩm thực miền Trung với vị cay nồng xen lẫn chua ngọt đặc trưng: "Chua nhưng vẫn ngọt ngào, cay nhưng vẫn nồng nàn, mặc dù chảy nước mắt nhưng vẫn muốn thưởng thức thêm nữa!". Ăn xong cay thấy mê liền á! ️
Là món ăn có mức giá rẻ nhất trong menu, trứng lòng đào sốt me (Khai Look Khoey) được mệnh danh là món ăn tuổi thơ của nhiều thế hệ học sinh Thái Lan. Phần lòng đỏ chưa chín tới, còn giữ nguyên độ béo ngậy kết hợp cùng lớp vỏ được chiên giòn tan, ăn cùng sốt me chua chua, ngọt ngọt. Món này giá rẻ mà ngon "muốn xỉu" luôn!
Nguồn: kenh14.vn